ته دیگ زعفرانی
۱ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷ نوشته حامد معین فر
نوشتههای «احتمالا» مرتبط:
۱۲ نظر درباره «ته دیگ زعفرانی»
نظرتون رو بفرمایید
مشترک شوید
ایمیلی مشترک شوید
در فیس بوک به ما سر بزنید:
دسته ها
دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
۱ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷ نوشته حامد معین فر
نوشتههای «احتمالا» مرتبط:
پس دستورش کو؟
حامد:
متاسفانه دست پخت مادرم بوده و دستورش رو ندارم
وبلگ باحالی داری راستش من که لینکت کردم آدرست یادم نره فقط تعطیلش نکنی برای عکس هم مشکلی نداره البته عکس بدون دستور پخت نگذار
علیرضا :
آقا شما خیلی لطف دارید. وبلاگ خوب به خواننده هاش .
اگه شما کمک کنید حتما” سایت بهتری میشه.
حامد جان سلام
میشه بگی این دسته بندی ۵۷۰۷۶۶ چی هستش نکنه شماره تلفنت است؟
ته دیگ زعفرونی خوبه ما ته دیگایی که می کنم حرف نداره ته دیگ سیب زمینی با چاشنی مخصوص خیلی هم خوشمزه هست
علیرضا :
بابا تو هم فقط دل ما رو آب کن !
عوض این کارا دستور پختش برامون بفرست.
چه خوشکله!!!
علی جان کی می خوای یه جوجه بزنی بخوریم حال کنیم
علیرضا :
سلام قربان.
هر وقت شما ما رو بردید گردش . جوجه اش با من.
فدای تو چشم !!!!!!!!حتما” خوب زود تر بگووو
برای درست کردن ته دیگ زعفرونی دوتا کار می شه کرد:
۱)اگر ته دیگ ما ته دیگ سیب زمینی بود، اول سیب زمینی ها رو ورقه ورقه می کنیم. بعد پشت و روشونو زعفرون آب کرده می مالیم حسابی. برنج رو که آب کش کردیم، قبل از اینکه برای دم کردم توی قابلمه بریزیم، اول روغن می ریزیم بعد سیب زمینی های آغشته به زعفرون رو توش می چینیم. حرارت رو هم کم می کنیم. سپس برنج رو روش می ریزیم و می ذاریم دم بکشه.
۲)اگر خواستید ته دیگتون مثل اونی بشه که توی عکسه، من حدس می زنم این روش ته چینی باشه. یعنی از برنجی که آبکش کردید، حدود یه لیوان توی یه کاسه بریزید. بهش یک تخم مرغ، مقداری زعفرون آب کرده و یک فنجون ماست اضافه کنید و خوب به هم بزنید. بعد، کف قابلمه تون که بهتره یا پلوپز باشه یا تفلون، روغن بریزید و این موارد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید. سپس برنجهای سفید آبکش شده رو روش بریزید و دم کنی بندازید و بگذارید دم بکشه.
بابت اطلاعاتی که دراختیارمون قرار میدید یک دنیا ممنون
واقعا که این مدل ته دیگ وکه همه بلدن
mrc khub bud
خوشم اومد مرسی