تالیاتلی

اگر در جستجوی طعم های جدید می باشید، این غذا رو امتحان کنید. تهیه اون هم مدت زمان زیادی نمی خواد.

مواد لازم :

تالیاتلی : یک بسته

سس پیشنهادی :

آب مرغ : یک استکان

قارچ : ۱۰۰ گرم

کالباس : ۱۰۰ گرم

خامه : ۲ قاشق

سس سفید : ۲ قاشق

جعفری خرد شده : مقداری

طرز تهیه :

در قابلمه بزرگی آب را جوش می آوریم. درون آب مقداری روغن و نمک می ریزیم. آب که جوش آمد، خمیرها را درون آن می ریزیم.

قیافه تالیاتلی قبل از پخت :

تالیاتلی

حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه زمان می خواهد تا بپزد. بعد از این زمان، آنها را آبکش می کنیم. دقت داشته باشید در این فاصله باید سس آن را تهیه نمایید. برای درست کردن این سس، انتخاب با شماست. می توانید از همان مواد ماکارونی استفاده کنید (گوشت چرخ کرده، رب، فلفل دلمه و قارچ و … ) و یا سس خامه و قارچ روی جعبه خود تالیاتلی را درست کنید. اما من یک سس پیشنهادی دارم:

ابتدا آب مرغ و سس و خامه را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. نباید بجوشد. همینقدر که گرم شود و غلیط گردد، کافی است. سپس قارچ و کالباس خرد شده را درون آن می ریزیم. غلیظ که شد، بسته کوچک ادویه درون جعبه را درون سس می ریزیم. به نظر من آن ادویه، آویشن است. اگر خواستید می توانید از جعفری تازه نیز استفاده کنید.

وقتی که خمیرها را آبکش نمودید، درون ظرف مورد نظر بریزید و سس را روی آن پخش کنید. تالیاتلی احتیاجی به دم کردن ندارد. سپس ظرف را سر میز آورده و میل نمایید.

تالیاتلی

نوش جان ؛ گوارای وجود !

13 دیدگاه برای «تالیاتلی»

  1. بازتاب: پنه « میز غذا
  2. سلام. امیدوارم حالتون خوب باشه.
    واقعا کارتون حرف نداره. من مدتها بود دنبال جایی مثل اینجا بودم. و خوشحالم که بالاخره پیدا کردم
    سورملینا : قابل شما رو نداره. ما در خدمتیم !

  3. […]

    علی:
    دکتر جان،
    ممنون از لطفت و دستور راتاتوی که منعکس کرده بودی.
    لطفا وقتی مطلبی رو از جایی نقل میکنی اسم منبع و لینکش رو هم بذار.
    ممکنه که ما بدون اطلاع از منبع نوشته تو رو به اسم خودت توی وبلاگ منعکس کنیم و باعث دلخوری نویسنده اصلی بشه.

  4. سلام
    من یک پزشک هستم که بطور مجردی در یکی از شهرستانهای دور افتاده زندگی میکنم
    از دیشب با بلاگ شما آشنا شدم
    لطفا غذاهایی را آموزش دهید که مواد اولیه آن در همه جا پیدا بشه و نه فقط در تهرون
    سورملینا : سلام. دوست عزیز تالیاتی رو می تونید از فروشگاههای شهروند و رفاه پیدا کنید.

  5. در پست قورمه سبزی چند مورد نقل قول اشتباهی از خاله خانم داشتید ها !! حواستان باشه . عکس دوم تالیا تلی هم لطفاً بزارید تا بفهمیم چه مدلیه این معجون فرنگی….بای بای…..

  6. عکس تالیا تلی دانلود نمی شه چرا؟ لطفاً درستش کنید. ضمناً به همه تان خسته نباشید می گم. وبلاگ جالبیه. کارتون حرف نداره.
    سورمیلنا : دوستان در صدد رفع مشکل می باشند ! نوش جان . نظر لطف شماست.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>