میز غذا

۱۳۲ نظر درباره «ذرت مکزیکی»

1. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۰۶ ق.ظ   مهران گفت:

   

   اومممممممممم مطبوع است به عنوان عصرانه

2. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۳:۲۲ ب.ظ   kasra545 گفت:

   

   خیلی باحال بود مرسی اگه تونستم حتما درست می‌کنم.

3. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۵:۴۷ ب.ظ   z گفت:

   

   bah bah

4. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۳۶ ب.ظ   Anonymous گفت:

   

   چه راحت

5. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۲۹ ب.ظ   saman گفت:

   

   حالا باز بگین پول در اوردن کار سختیه!!!
   سورملینا : کار راحتیه ولی یه کارهایی سرمایه می خواد. به قول یکی از دوستان، ما روزی چند میلیون تومان داریم ضرر بی پولی مونو می دیم !

6. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۴۴ ب.ظ   محسن شیرزاده گفت:

   

   درسته میشه درست کرد و خورد ولی فکر کنم از بیرون خریدن و خوردن مزه ی دیگه ای داشته باشه!!
   سورملینا : آره دوست عزیز ! من خودم هم گاهی اوقات با وجود اینکه یه چیزهایی رو بلدم تو خونه درست کنم، هوس می کنم برم بیرون. به قول شما بیرون رفتنش یه چیز دیگه است. اما گاهی هم تو خونه درست کردنش یه چیز دیگه ایه ! این پست رو گذاشتیم که بدونید درست کردنش کاری نداره و می شه تهیه اش کرد.

7. ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۰۲ ب.ظ   مازیار گفت:

   

   به قیمت بیرون نمی ارزه تو خونه زیاد درست کن تا بپکی!

8. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۴:۳۵ ق.ظ   links for 2008-06-11 « Br’s Official Weblog گفت:

   

   [...] طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه [...]

9. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۳۳ ق.ظ   بزرگترین هتل آپارتمان مشهد گفت:

   

   خیلی خوبه ولی یه تجربه :
   استفاده از سس هزار جزیره در این خوراک معرکه است . یه طعمی میده که آخرشه.
   با تشکر

10. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۴۳ ق.ظ   ندا گفت:

    

    منظورتون از سس سفید، سس مایونزه؟
    سورملینا : بله . درضمن می تونید سس فرانسوی و هزارجزیره هم به اون اضافه کنید. (یکی از دوستان هم پیشنهاد کرده بودند.)

11. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۵۲ ق.ظ   siavash گفت:

    

    أقا جرا فرهنک مکزیکی را ترویج می کنید!!!!! ذرت ایرانی مکه جشه ها؟!!!!
    سورملینا : آقا جان ! حالا کی فرهنگ مکزیکی ترویج کرده. این، اسمش «مکزیکی» است. وگرنه « ایرانیه» !!! اولش که بنده عرض کرده ام که این همون بلال خودمونه. فقط ورژنش بالا رفته !!!

12. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱:۰۹ ب.ظ   کتابخانه دیجیتال گفت:

    

    به نظر من بویی که اغذیه ها بهش میدن واسه یک ادویه خاص غیر از آویشن و فلفله
    سورملینا : راستش اینی که من نوشتم، پایه ذرت مکزیکیه ! این دیگه شما هستید که می تونید با افزودن ادویه های مختلف، طعم دلخواه رو دربیارید. مثلاً من از یکی از دوستان شنیدم که ذرت فروشی توی مرکز خرید گلستان از هزار جور ادویه و سرکه و آبلیمو و … استفاده می کنه.

13. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۴:۰۹ ب.ظ   Red Song گفت:

    

    دلم خواست….

14. ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۳۳ ب.ظ   خوبه گفت:

    

    با تشکر از تمامی عزیزان که وقت گذاشتن …
    سورملینا : خواهش می کنم …

15. ۲۳ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۲۷ ق.ظ   الهام گفت:

    

    سلام، سورملینا جون خیلی خیلی ممنون آخه من عاشق ذرتم مخصوصا مکزیکی;-)
    سورملینا : نوش جون عزیزم ! حالا دیگه می تونی هر وقت خواستی توی خونه درست کنی.

16. ۲۳ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۰۲ ق.ظ   لیلا صحرایی گفت:

    

    فکر می کنم اون بو و طعم خاص مال کمی میخک باشه.

17. ۲۳ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۵:۴۵ ب.ظ   soheil گفت:

    

    پسر عجب چیزیه

18. ۲۴ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۴:۱۹ ق.ظ   mohamad گفت:

    

    یه کار راحتر پیشنهاد میدم
    بلال رو پوست بکنید بعد انو نصف کنید( تا توی قابلمه جا بشه) ۵/۰ ساعت

    با آب بجوشانید بعد بیرون اورده نمک و فلفل و آویشن بزنید بعد با کمک چنگال کره را روی سطح ان بمالید و نوش جان کنید باور کنید از ذرت مکزیکی خوشمزه تره میگین نه امتحان کنید
    سورملینا : مرسی . پیشنهاد جالبیه !

19. ۲۴ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۲:۲۰ ب.ظ   مهیار گفت:

    

    آقا اصلا یه راه ساده که حتی اونایی هم که بیرون درست میکنن و میدن دست مردم از این راه استفاده میکنند.باید کنسرو ذرت از بیرون بگیرید که ذرت هاش واقعا نرمه البته شیرین هم هست که اگر آن را بخار بز کنید شیرینی اش از بین میرود (بهتره با قارچ بخار بز کنید)بعد هم با کره و سس و فلفل وآویشن و آبلیمو و پنیر پیتزا که آن هم مانند کره با گرمای ذرت ها آب میشود که خیلی هم خوشمزش می کند مخلوت کنید و بعد نوش جان کنید. البته اگر می خواهید با صرفه تر باشد از کنسرو های بزرگ ذرت استفاده کنید و برای آنکه بقیه اش خراب نشود در فریزر قرار دهید .
    سورملنیا : دوست عزیز ! ممنون از پیشنهادتون. راستش برادر من هم توی خونه با همین کنسروها درست می کنه. ولی مزه شیرینش یه کم می مونه. به هر حال ممنون.

20. ۲۶ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۲:۰۲ ب.ظ   darksweader گفت:

    

    salam in zorat be shedat khoshmaze boodbavar konid az biroon ham ghashang tar bood
    سورملینا : نوش جان . قابل شما رو نداشت .

21. ۲۶ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۴۱ ب.ظ   saman گفت:

    

    سورملینا جان عزیز اولین کسی که ذرت میکی اورد اصفهان الان سوناتا داره
    سرمایه اولیشم ۲ میلیون بود فقط
    سورملینا : اولاً : این اتفاق کی افتاده. یعنی اون کی دو میلیون داشته و این کار رو شروع کرده. حتماً وقتی بوده که ما دو قرون پول داشته ایم !
    دوماً : نتیجه می گیریم : کسی که ذرت مکزیکی رو توی اصفهان اختراع کرده (!) الآن سوناتا داره ، پس به همان نسبت : کسی که دستور پخت ذرت مکزیکی رو توی وبلاگ می ذاره، در هفت سال آینده می تونه سه چرخه بخره !!!

22. ۲۸ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۳۹ ق.ظ   آشپزی برای مهندسان | زهرا گفت:

    

    [...] الان داشتم پربیننده مطالش رو می دیدم و فهمیدم که آموزش ذرت مکزیکی یکی از مطالب پر بیننده بوده. بدانید و آگاه باشید که یکی [...]

23. ۳۰ خرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۳۱ ب.ظ   سارا گفت:

    

    ممنون من اغلب خوراکی ها رو سعی می کنم توی خونه درست کنم حتما در اولین فرصت درستش میکنم مطمئنم که خوشمزه میشه آخه من عاشق طعم آویشن و ذرت هستم بازم تشکر میکنم

24. ۱۴ تیر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۳۳ ق.ظ   بچه پلنگ صورتی گفت:

    

    سلام میشه بفرمایید دانه های ذرت را چطور میشه درسته از داخل ذرت درآورد؟
    و اینکه ذرت خام رو هم که میشه خورد چرا لازمه این همه پخته بشه؟
    ممنون میشم برام توضیح بدن
    سورملینا : سلام دوست عزیز ! شما کافیه فقط یک ردیف عمودی رو که پشت سر هم هستند رو دربیاورید. بقیه راحته. هم با دست می شه اونها رو درآورد، و هم بعضی ها عادت دارند با چاقو می اندازند زیر دونه اول و تا پایین می روند.
    در مورد مطلب دومی که گفتید، خب اینم یه جورشه دیگه. در مورد همه خوراکیها همینه. مثلاً سیب زمینی رو هم می شه سرخ کرد، هم می شه پخت و هم هزار بلای دیگه سرش آورد. ذرت هم همینه اینم یه روشه که می شه ذرت رو باهاش خورد.

25. ۲۵ تیر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۱۶ ق.ظ   بهار بهاری گفت:

    

    سلام. دستتون درد نکنه. آموزشتون فوق العادست. مخصوصا قسمتی که نحوه درآوردن دانه ها رو برای یکی از دوستان آموزش دادید. آخه خود من با این موضوع خیلی مشکل داشتم و آخرش هم خسته میشدم و همه رو با چاقو میبریدم و خیلی خوب نمیشد. در ضمن یه سوال: آیا اگه به جای بخارپز کردن آبپزش کنیم مزش خیلی تغییر میکنه؟
    سورملینا : سلام دوست عزیز. نه ، تغییر آنچنانی نمی کنه. من خودم وقتی قراره در فاصله کمی اونو درست کنم، اول می گذارم توی زودپز لااقل یک ساعت بپزه، بعدش با همراه قارچ از روش بخارپز استفاده می کنم.

26. ۲۵ تیر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۳۰ ق.ظ   بهار بهاری گفت:

    

    متشکرم سورملینای عزیز.
    سورملینا : نوش جان بهار عزیز !

27. ۲۶ مرداد ماه ۱۳۸۷ ساعت ۳:۵۱ ب.ظ   احسان گفت:

    

    خیلی عالیه دستت دردنکنه
    سورملینا : نوش جان !

28. ۲۷ شهریور ماه ۱۳۸۷ ساعت ۳:۴۹ ق.ظ   وحید گفت:

    

    با سلام،می خواستم بپرسم اگه یه نفر بخواد ذرت بخار پز رو توی خونه بصورت درسته(نه دانه شده) توی زمستون درست کنه،می تونه ذرت گیر بیاره؟

29. ۳۰ شهریور ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۳۱ ق.ظ   وحید گفت:

    

    سورملینای عزیز اگه ممکنه جواب منو بدید.مرسی
    سورملینا : دوست عزیز ! اگه اشتباه نکنم، منظور شما اینه که چه جوری وسط زمستون، بلال بخارپز درسته داشته باشیم. من خودم این فصل (تابستون) که می شه، ذرت ها رو دونه می کنم و می ذارم توی فریزر. هر وقت هم که بخوام، در میارم و بخارپز می کنم و استفاده می کنم. ولی تا حالا به صورت درسته توی فریزر نذاشته ام. اولاً خیلی جا می گیره. دوم اینکه معلوم نیست بعد از این همه مدت، چه بلایی سر چوبش میاد. به نظر من اگه دونه اش کنی، نگهداری اش بهتر و راحت تره. خانم لاله محمودی هم در سایت عسل و شکر، روشهای نگهداری و دونه کردن ذرت رو آموزش داده اند http://www.lilian2323.blogfa.com/cat-82.aspx
    موفق باشید.

30. ۷ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۰۳ ب.ظ   amir گفت:

    

    salam
    rastesh man emtehan kardam vali kheili seft shod va del dard gereftam elatesh chi mitune bashe?
    سورملینا : سلام دوست عزیز! علت دل درد شما این بوده که ذرت ها خوب نپخته بودند. من خودم یکی دو ساعت با زودپز می ذارم بپزه، بعدش به اون روشی که گفتم می ذارم با قارچ بخارپز بشه.

31. ۱۷ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۵۵ ق.ظ   عاباس گفت:

    

    سلام سس سفید با سس مایونز فرق داره اطلاعات غلط ندید لطفاّ

32. ۱۹ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۲۰ ق.ظ   امیر گفت:

    

    متشکرم
    سورملنیا : نوش جان !

33. ۲۰ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱:۳۹ ب.ظ   سپهر گفت:

    

    یک کار دیگه هم میشه کرد که زودی ذرتاتون آماده شن! میتونید مثل مغازه ها،از کنسرو ذرت استفاده کنید، فقط ۲۰-۳۰ دقیقه قارچ ها رو بریزید که بپزند، بعد هم برای ۲۰-۳۰ دقیقه دیگه ذرت رو بریزید روی قارچ ها تا اونا هم گرم شند. تنها ایرادش اینه که چون کنسرو های ذرت معمولاً شیرین هستند، یک مقدار طعم شیرینی رو احساس میکنید. اما خب برای تنبلای شیکمو، راه مناسب و سریعی جهت نیل به هدف میباشد!

34. ۲۱ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۰۹ ق.ظ   Anonymous گفت:

    

    خیلی عالی بود

35. ۲۱ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۱۰ ق.ظ   مهرداد گفت:

    

    خیلی عالی بود
    سورملینا : قابل شما رو نداره !

36. ۲۱ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۳۳ ب.ظ   بانوی آشپزخانه گفت:

    

    حالا که بحث ذرت مکزیکی…هات کورن و… داغه بگم که من ذرت رو اول می پزم بعد می ریزم توی آبکش تا حسابی آبش بره بعد یه کم کره میندازم کف ماهیتابه و وقتی آب شد ذرت ها رو میریزم توش و یه تفت کوچولو میدم. همینجا هم آبلیمو نمک فلفل آویشن و… رو بهش اضافه می کنم.البته چاشنی سالاد همیشک رو هم اگه بریزن طعم خوبی بهش می ده

37. ۲۳ مهر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۲۰ ق.ظ   nana گفت:

    

    salam
    mishe begin miavade lazeme in datur chie!!!
    bache ha chetor tunestan bedune mizane mavad e avalie ino dorost konan!!!

    man ke enghadr tabahor nadaram!!!!!
    سورملینا : سلام دوست عزیز! راستش رو بخوای من خودم خیلی از مواد رو چشمی می ریزم. برای اینم باید بگم برای درآوردن مزه سس این غذا، هر کس بنا به سلیقه اش میزان مواد رو کم و زیاد می کنه.

38. ۱۴ آبان ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۴۱ ق.ظ   یه نفر گفت:

    

    خیتی خوب بود دمت گرم
    سورملینا: نوش جان !

39. ۱۰ آذر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۴۵ ق.ظ   شهریار گفت:

    

    آنچه به نام ذرت مکزیکی در ایران معروف شده ذرن شیرین است که با ذرت معمولی که مخصوص دام و طیور تولید می شود (و در ایران بصورت بلال مصرف می گردد) فرق می کند. ذرت شیرین برای تغذیه انسان تولید و بصورت تازه یا کنسرو یا یخزده در فروشگاه ها عرضه می شود. ذرت شیرین یا sweet corn ظرف چند دقیقه می پزد و حتی می شود آن را خام مصرف کرد و بسیار راحت تر هضم می شود.

40. ۱۸ آذر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۳۶ ق.ظ   mohammad گفت:

    

    thanks

41. ۱۹ آذر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۱۸ ق.ظ   مرجان گفت:

    

    آره امیر جان این Sweet corn هارا هم بصورت آب پز میخورند خیلی هم خوشمزه است/ درون یک قابلمه آب میریزند وبلاها را درون آن میگذارند بمدت تقریبا یک ربع میگذارند که بپزد وبعد میگذارند کمی خنک که شد میخورند اینجا بیشتر جا ها که برای غذا میروی به همین صورت سرو میکنند Sweet corn

42. ۲۳ آذر ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۰۰ ق.ظ   ایوت گفت:

    

    با سلام ، خیلی خوشمزه بود واقعاً دستتان درد نکنه .
    سورمیلنا : خواهش می کنم. قابل شما رو نداره.

43. ۲۱ دی ماه ۱۳۸۷ ساعت ۵:۲۵ ب.ظ   سه ممد گفت:

    

    عجب غذا اشغالی بود

44. ۲۲ دی ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱:۳۳ ب.ظ   ستوده گفت:

    

    خیلی عالی بود فقط یه تجربهای من کسب کردم که خواستم به شما هم بگم اینکارو میتونین بی دردسر با کنسرو ذرت هم انجام بدین البته با سس هزار جزیره محشر میشه
    سورملینا : برادر من هم گاهی با کنسرو ذرت درست می کنه ولی ذرت های کنسرو شیرینه. البته برای زمانی که ناچاریم، گزینه خوبیه !

45. ۲۴ دی ماه ۱۳۸۷ ساعت ۴:۵۴ ب.ظ   امید گفت:

    

    سلام
    ببخشید یه سئوال
    اگه از ذرت کنسرو شده استفاده می کردیم اونو چه مدت باید بخارپز کنیم
    ممنون میشم اگه جوابمو بدین
    سورملینا:‌سلام دوست عزیز! راستش اگه از ذرت کنسرو شده استفاده می کنید، دیگه احتیاج به زمان زیادی نیست. فقط اینقدر که قارچ بخار پز بشه و بپزه. چون ذرت آماده است.

46. ۲ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۸:۴۲ ب.ظ   سروش گفت:

    

    بد بود

47. ۳ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۲:۴۳ ب.ظ   آسمان گفت:

    

    عالی بود / خیلی هم جالب بود / نوشتم که حتما با کمک مامان درست کنم/
    ازتون تشکر می کنم/
    موفق باشید

48. ۴ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۰:۱۲ ق.ظ   دوست گفت:

    

    سلام
    امکان داره از ذرت های خشک شده استفاده کرد؟

49. ۱۴ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۳:۲۰ ب.ظ   محمود گفت:

    

    سلام و عرض تشکر

    امروز که خانمم با بچه ها رفته بودن بیرون فرصتی شد تا بتونم از روی دستورالعمل شما این ذرت مکزیکیو درست کنم و بقول معروف بچه ها رو سورپرایز کنم . نمیدونم من یه کاری کردم شاید شما هم بدتون نیاد امتحان کنین . بنده با اجازه یکم تن ماهی به این ذرت مکزیکی اضافه کردم با یکم کاهو که خیلی باریک و ریز بریده شده بود ( آخه دیگه اگر میموند تو یخچال کم کم داشت تغییر رنگ میداد و نمیشد مصرفش کرد ) ) فکر کنم دیگه ذرت مکزیکی بیرونو نتونم بخورم . البته من بغیر از پودر آویشن یکم ادویه کاری هم اضافه کردم . بازم ممنون از آموزش خوبتون

50. ۱۶ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۵۹ ق.ظ   vahide گفت:

    

    سلام،میتونیم از کنسرو ذرت استفاده کنیم؟

51. ۱۶ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۰۱ ب.ظ   یاسمین گفت:

    

    سلام
    منمنونم ازت دوست گلم

52. ۱۸ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۹:۴۸ ق.ظ   دلتا گفت:

    

    سلام
    میخواستم بدونم میشه با ذرت خشک هم درست کرد؟
    ممنون

53. ۳۰ بهمن ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۱:۱۲ ق.ظ   ehsan گفت:

    

    سورملینا جون من کله پاچه خیلی دوست دارم اما هر چی تو خونه می خورم مثله بیرون نمی شه چی کارکنم افسردگی گرفتم
    حتام بده
    تب دارم
    من مغز با زبونو بنا گوش با سنگگ تازه می خوتم
    برای اینکه بی ربط نباشه طرز پخت کله پاچه با ذرت رو یادم بده
    i m waiting 4 listen your suggestion or advice

54. ۴ اسفند ماه ۱۳۸۷ ساعت ۲:۱۶ ب.ظ   الهام گفت:

    

    مرسییییییییییییییییییییییییییی عالی بود از این چیزا بازم بزارین

55. ۵ اسفند ماه ۱۳۸۷ ساعت ۶:۱۳ ب.ظ   ستاره گفت:

    

    من که اینا را خوندم دهنم اب افتاد

56. ۷ اسفند ماه ۱۳۸۷ ساعت ۴:۳۶ ب.ظ   مسعود گفت:

    

    اومممممممممممممممممممممممممممممممممممممم معرکس

57. ۲۶ اسفند ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۲:۳۵ ق.ظ   آشپز کوچولو گفت:

    

    اگرچه با کنسرو هم میشه درستش کرد اما اگه از این ذرتهای منجمدی که قبلا پخته شدن استفاده کنین و بریزینشون توی بخارپز (همراه با قارچ) دقیقا مثل بیرون درمیاد. من همیشه اینطوری درست می کنم.

58. ۲۶ اسفند ماه ۱۳۸۷ ساعت ۱۲:۴۰ ق.ظ   آشپز کوچولو گفت:

    

    راستی یادم رفت بگم بیرون که بخورید توش پودر سیر هم می‌‌ریزن. قابل توجه کسانی که عطر سیرو خیلی دوست دارن….
    نمک هم داره راستی (ببخشید که فضولی میکنم در دستور آشپزیتون)
    موفق باشید
    من می‌خوام ۲ تا از دستورهای دسری شما رو درست کنم خیلی جالب بودن: یکی ژله بستنی یکی هم برش چی چی ژله‌ای بود نمی‌دونم اسمشو!!!!

59. ۲۱ فروردین ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱:۵۷ ب.ظ   سحر گفت:

    

    سلام باحال بود

60. ۲۷ فروردین ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱:۵۹ ب.ظ   میزغذا یک ساله شد. « میز غذا گفت:

    

    [...] این میان سورملینا نویسنده معروف ما با پست “ذرت مکزیکی” رکورد پربیننده ترین پست رو به خودش اختصاص داد. این پست [...]

61. ۳۰ فروردین ماه ۱۳۸۸ ساعت ۸:۴۵ ق.ظ   مریم گفت:

    

    خیلی ذرت مکزیکی دوست دارم حتما درست میکنم دستتون درد نکنه

62. ۲۶ اردیبهشت ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۱۷ ق.ظ   فرشته و لیلا گفت:

    

    salam..kha3 nabashi.. ma mikhaim ye zorat mekziki bezanim …hamunikegoftn 2 khiaboon khorde mishe ..mikhaim shoma vase ma un raveshe gheyre sonatisho ..mail konin bzahmat albate maro rahnamai konin darkol ..ma hich etelaati nadarimm..mamnooon..:)>/

63. ۱۱ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۹:۲۰ ب.ظ   bahare گفت:

    

    salam azizam khaste nabashi kheili khoshmaze boodmer30 plz mishe tarze tahaie pankek englisiro yad bedi mer30by

64. ۱۶ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۳:۳۷ ب.ظ   Anonymous گفت:

    

    ممنون از درست درس دادن آشپزی بدون آب و لعاب الکی

65. ۱۶ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۳۴ ب.ظ   سورملینا گفت:

    

    اگه خیلی لفت و لعاب داشته باشه، هیچکی رغبت نمی کنه آشپزی کنه. آخه خیلی از دسترس دور می شه. اینجوری همه مون آشپزیم!

66. ۲۰ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۲۷ ب.ظ   رز گفت:

    

    سلام سورمینا خیلی ممنون از طرز تهیه ذرت مکزیکی اگه ممکنه طرز تهیه ذرت بصورت پف فیل را که درست پف بکنه و نسوزه را توضیح بدهید.

67. ۲۳ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۴۴ ب.ظ   بهزاد گفت:

    

    البته ذرت دون شده خشک هم در مغازه ها موجوده

68. ۲۸ خرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۸:۴۹ ب.ظ   rita گفت:

    

    salam kheyli mamnon .dasteton dard nakone , kheyli khoshmaze bod

69. ۶ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۵۵ ق.ظ   ala گفت:

    

    خیلی خوب بود.ممنون

70. ۹ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۱۷ ق.ظ   میشل گفت:

    

    جالب بود هم بدرد آقایون میخوره و هم خانم ها

71. ۱۴ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۴:۲۴ ق.ظ   نسرین گفت:

    

    سلام عزیزم اگه میشه در مورد آیس پکها هم توضیح بدی ممنون میشم………… مرسی

72. ۱۵ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۶:۴۸ ق.ظ   مسعود گفت:

    

    مرسی خیلی خوب بود

73. ۲۳ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۱:۲۴ ق.ظ   سارای گفت:

    

    خیلی ممنون عالییییییییییییییییییییییییییییییییه

74. ۲۳ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۱:۳۳ ق.ظ   صنم گفت:

    

    حرف نداره. متشکرم

75. ۲۳ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۲۶ ب.ظ   ثنا گفت:

    

    یه پیشنهادی داشتم اگه یکم پنیر پیزا هم اضافه کنید خوشمزه ترش هم میکنه. امتحان کنید.

76. ۲۳ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۴۵ ب.ظ   یکی گفت:

    

    مرسی

77. ۲۳ تیر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۶:۰۰ ب.ظ   گلابتون گفت:

    

    خیلی عالیه اگه میشه طریفه درست کردن پف فیل وشیرینی بدون فر رو هم اموزش بدید.خسته نباشی

78. ۱۳ مرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۵۶ ق.ظ   مهسا گفت:

    

    من خیلی دوست دارم ولی حسش نیست خودم درست کنم

79. ۲۱ مرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۹:۰۹ ق.ظ   حسن جان گفت:

    

    سلام بابا اینها همه حرفه چیه یه راه ساده تر بلال را روی اجاق کباب کنید بعد داخل اب نمک بغلتانید و بخورید

80. ۲۷ مرداد ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۱۷ ب.ظ   samira گفت:

    

    پنیر پیتزا اضافه کنین ببینین چی می شه

81. ۱ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۲۸ ق.ظ   سحر خانم گفت:

    

    به به هوسم کرد دهن روزه خجالت نمیکشیییییییییییییییی هان؟

82. ۱ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۱:۵۹ ق.ظ   sonia گفت:

    

    akh akh , delam khast , man asheghe zorrat mekzikiyam

83. ۷ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۸:۳۹ ب.ظ   ماندگار گفت:

    

    ایول همسرم سرم رو خورده بود که برم یاد بگیرم اخه بیرون که میخریم زود تموم میشه

84. ۹ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۵۷ ب.ظ   آرزو گفت:

    

    اگه آخرش پنیر پیتزا رووش بریزی معرکه میشه / حتما” امتحان کنید.

85. ۹ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۱۵ ب.ظ   عارفه گفت:

    

    فردا درستش میکنم واسم دعا کنین خوب بشه!!!!!:D

86. ۱۵ شهریور ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۳۲ ب.ظ   امیروو گفت:

    

    من درست کردم عالی شد مرسی.

87. ۱۳ مهر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۳۳ ق.ظ   ذرت مکزیکی | زهرا گفت:

    

    [...] پختش هست و اتفاقا ساده هم هست، من از روشی که تو وبلاگ میز غذا نوشته شده، درست کردم و مزه اش خیلی خوب شد. اگه کنسرو ذرت [...]

88. ۱۴ مهر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۳۱ ق.ظ   افسانه گفت:

    

    اگه قارچ این همه وقت بخارپز شه خیلی کوچک نمیشه؟ آخه قارچ خیلی زود در اثر پختن جمع میشه…

89. ۲۴ مهر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۳۰ ب.ظ   کتی گفت:

    

    حرف نداره

90. ۲۷ مهر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۵:۰۷ ب.ظ   معین گفت:

    

    سلام یه ذرت مکزیکی پیش دانشگاه ما هست توش کالباس هم میریزه خوب میشه اگه شما هم امتحان کنید

91. ۵ آبان ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۱:۳۰ ق.ظ   منیره گفت:

    

    باید بهش پودر سیر هم زد
    خیلی خوب میشه

92. ۱۱ آبان ماه ۱۳۸۸ ساعت ۹:۲۵ ب.ظ   Goshne گفت:

    

    Salam.man daneshjooamo tanha.faghat ye ghooti zorrat dashtam! koda kheiret bede az goshnegi dashtam mimordam! ishalla hich vaght goshne namooni

93. ۲۶ آبان ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۰۰ ق.ظ   Shani گفت:

    

    اگه ممکنه فرمول ساخت سس ذرت مکزیکی رو بگید ممنون

94. ۹ آذر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۷:۳۸ ق.ظ   زهرا گفت:

    

    من خودم به این صورت درست میکنم
    کمپوت ذرات را از بیرون میخرم
    ذرتها را با کره فراوان توی ظرف لعابی کمی حرارت میدم
    قارچ تفت شده را به اون اضافه می کنم
    بعد به این مواد نمک-فلفل-آویشن-پودر عنبه- کاکوتی -پودر کاری و کمی آبلیمو اضافه کنید و در نهایت به آن سس بزنید و با تمام مواد مخلوط کنید معرکه میشه حیف که همسرم ذرت مکزیکی دوست نداره
    من این روش را از یکی از فروشنده ها پرسیدم

95. ۲۰ آذر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۹:۵۹ ق.ظ   nansi گفت:

    

    خاک برسرت بیچجاره

96. ۲۹ آذر ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۲:۳۹ ب.ظ   مینا گفت:

    

    سلام. پنیر پیتزا هم اضافه کنید خیلی عالی میشه. ولی خوب چاق کننده ست .

97. ۱۰ دی ماه ۱۳۸۸ ساعت ۱۱:۴۲ ق.ظ   امید گفت:

    

    سلام.من خودم داخل شهرم نزدیک ۱۴ سال که ذرت می فروشم.و دانشجوی دانشگاه آزادم.و کل خرج دانشگاه را از این راه بدست می آورم.می خوام بعد از این که درسم تمام شد یه طرح بنویسم و اولین ذرت فروشی صنعتی را بزنم.من خیلی این شغل رو دوست دارم.من توی شهرم طور دیگری درست می کنم.و مشتریهای فراوانی دارم.برای اینکه این روش پخت لو نره.همچنین واسه محافظت از طرحم شرمنده همتونم.اگه کسی دوست داره که طرز پختشو یاد بگیره به من ایمیل بزنه تا طرز پختشو واسش سند کنه.
    osjjbuffon@YAHOO.COM
    در ضمن من طرز نگهداری بلال درسته رو یاد دارم.من مطالعات زیادی در مورد بلال دارم.
    بابت ذرت مکزیکی هم ممنونم.تز این به بعد می خوام این نوع ذرت را هم بفروشم.

98. ۱۰ دی ماه ۱۳۸۸ ساعت ۸:۱۴ ب.ظ   سورملینا گفت:

    

    موفق باشی دوست عزیز

99. ۱۰ دی ماه ۱۳۸۸ ساعت ۹:۱۸ ب.ظ   فری جون گفت:

    

    ببینم با ذرتی که خشک هست هم میشه ساخت.

100. ۲۴ مرداد ماه ۱۳۸۹ ساعت ۱:۳۰ ب.ظ   fafa گفت:

     

     خیلی خوب بود مرسی ولی پنیر کم داشت

101. ۱۰ اسفند ماه ۱۳۸۹ ساعت ۱۱:۳۴ ق.ظ   Mosi گفت:

     

     Khili Tope Tooop

102. ۲۴ آذر ماه ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۴۲ ب.ظ   elamaz گفت:

     

     salam man dar alman zendegi mikonam dar iran khorde bodam vali dar khiaban .khili dost dashtam va aln mikham in kar ra dar alman anjam bedam faghat ehtyaj be chand sos khob baray in kar mikhaham va age emkan darad chon man dastresi nadaram baram 1axs az model jaygahi ke dar khiyaban estefade mikonand baray pokhtash bezarid khili motashakeram khili alli bod

103. ۹ دی ماه ۱۳۹۰ ساعت ۷:۱۶ ب.ظ   hichkas021 گفت:

     

     saiteton kheyli sahakhe dameton garm khili hal dadin mer3000000000000000000000 dameton dizi abgOoOsht.

104. ۲۳ اسفند ماه ۱۳۹۰ ساعت ۳:۳۹ ب.ظ   yahya گفت:

     

     ale bod merc

105. ۱۶ فروردین ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱:۵۴ ب.ظ   زهره گفت:

     

     مرسی خیلی خوب بود

106. ۱۶ فروردین ماه ۱۳۹۱ ساعت ۵:۵۳ ب.ظ   fateme گفت:

     

     chera ina hame adam fazayian??
     rasti mer30

107. ۶ اردیبهشت ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱:۰۷ ب.ظ   پانیذ گفت:

     

     سلام میخواستم بپرسم برای تهیه ذرت باید از سس سفید استفاده کرد یا سس هزار جزیره؟

108. ۲۵ اردیبهشت ماه ۱۳۹۱ ساعت ۹:۲۸ ق.ظ   هوشنگ فرجی گفت:

     

     من تولید کننده ذرت شیرین هستم. ممنون می شوم در ارتباط با مشتریان این محصول در کشور اگر اطلاعاتی دارید برایم بفرستید.

109. ۳۱ اردیبهشت ماه ۱۳۹۱ ساعت ۷:۱۹ ب.ظ   امیر گفت:

     

     من گشنمه….

110. ۵ خرداد ماه ۱۳۹۱ ساعت ۳:۰۴ ب.ظ   نگار گفت:

     

     سلام چرا پنیر نداره؟
     میخوام مثل بیرون بشه

111. ۱۱ خرداد ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۲:۱۰ ب.ظ   زهرا گفت:

     

     من جایی شنیدم ذرت مکزیکی پنیر پیتزا داره.واقعا درسته یا نه؟

112. ۲۴ خرداد ماه ۱۳۹۱ ساعت ۸:۳۵ ب.ظ   رها گفت:

     

     اگه سس فلفل بزنیم بد میشه؟
     سعیده : میتونین امتحان کنین

113. ۲۵ خرداد ماه ۱۳۹۱ ساعت ۸:۰۸ ب.ظ   grust گفت:

     

     mikhastam etelaate daghighi dar ,orede dorost kardane zorat mekziki dashte basham age mishe andaze ya meghdare morede niyaz roham gheid konid
     سعیده :اندازه ها ذکر نشده چون معمولا براساس سلیقه ذرت مکزیکی خورده میشه. یکی میخاد سس مایونزش کم باشه یکی زیاد یکی میخاد فلفل داشته باشه یکی نداشته باشه. به تعداد نفرات بستگی داره. به نظر من سلیقه ای است.. برای یک لیوان ذرت پخته میتوانید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاهو نصف قاشق چایخوری آویشن روغن زیتون و آبلیمو از هر کدام یک قاشق غذاخوری، کره یک قاشق مرباخوری، نمک هم به مقدار دلخواه. باز هم شما میتوانید به میزان دلخواهتان ادویه ها را کم یا زیاد کنید.

114. ۵ مرداد ماه ۱۳۹۱ ساعت ۳:۲۶ ب.ظ   علی گفت:

     

     خوب

115. ۲ شهریور ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۱:۵۵ ق.ظ   مهشید معدنی گفت:

     

     slm mer30

116. ۲۲ شهریور ماه ۱۳۹۱ ساعت ۵:۰۴ ب.ظ   لیدا گفت:

     

     سلام ممنونم از مطلبتون ولی یسوال دیگه
     من تو خونه چند بسته ذرت خشک دارم
     میشه از اونا هم ذرت مکزیکی درست کرد؟؟؟؟؟؟؟؟؟

117. ۱۳ مهر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۱:۵۸ ب.ظ   فرزانه گفت:

     

     به به چه عالی بود مرسی

118. ۲۳ مهر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۷:۵۰ ب.ظ   سیمین گفت:

     

     خیلی عالی بود مرسی
     من خودم با بلال درست میکنم
     سسش رو هم همونجور ک گفتین درس کردم
     ولی باز مث ذرت مکزیکیای بیرون نمیشه
     اونا ی چیزه دیگس
     هر کار میکنم سسم خوب در نمیاد
     تقریبا مث سس سالاد میشه

119. ۲ آبان ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۱:۵۷ ب.ظ   atefe گفت:

     

     salam.dorost kardam,kheili bahal shod.khodam mikhastam angoshtaye khodamo bokhoram.vaghan mamnun k yad dadid.

120. ۱۵ آبان ماه ۱۳۹۱ ساعت ۷:۳۴ ب.ظ   Anonymous گفت:

     

     ممممممممممممممممممممنون خیلی خوشمزه بود

121. ۳۰ آبان ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۲:۲۷ ب.ظ   sanaz گفت:

     

     salam. kheili khob bod . vali ablimo ziiad khoshmazash nemikone nemidonam shaiad in nazare man bashe

122. ۸ آذر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۸:۵۶ ب.ظ   setareh گفت:

     

     tashakor

123. ۱۲ آذر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۵:۴۴ ب.ظ   علی گفت:

     

     عالیه -<(: ~p=

124. ۱۲ آذر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۵:۴۶ ب.ظ   علی گفت:

     

     عالیه (:<-

125. ۱۶ آذر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۴:۰۲ ق.ظ   Anonymous گفت:

     

     Salam,pas paniresh choshod?

126. ۲۴ آذر ماه ۱۳۹۱ ساعت ۲:۴۶ ب.ظ   ,مینا گفت:

     

     مرسی حتما درست میکنم

127. ۶ دی ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۰:۲۴ ب.ظ   محسن گفت:

     

     عالی بود.((پپپپپسند))

128. ۳۰ دی ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۲:۱۲ ب.ظ   عادله گفت:

     

     خیلی متشکرم از دستور ذرت مکزیکی که دادین

129. ۲۹ اسفند ماه ۱۳۹۱ ساعت ۱۲:۵۷ ب.ظ   یاسی گفت:

     

     دیشب درست کردم خیلی خوشمزه بود جای همتون خالی

130. ۷ فروردین ماه ۱۳۹۲ ساعت ۱۱:۰۹ ق.ظ   تینا گفت:

     

     سلام خوب بود ولی ۱٫بجای کره و روغن زیتون چگونه از روغن جامد استفاده کنیم؟

131. ۱۲ فروردین ماه ۱۳۹۲ ساعت ۶:۳۵ ب.ظ   پریا گفت:

     

     سلام
     من کل مطالب نتو دیدم هپه ی جور طرز تهیه ذرت مکزیکیو نوشته بودن..
     اما اگه درستت کرده باشین متوجه شدید ک مزه آن با بیرون فرق داره..
     من خیلی پی شو گرفتم و بالاخره ب این روش ب مزه ذرت بیرون رسیدم.
     قارچ و سوسیس و پنیر پیتزا و فلفل سبز و پورد فلفل و آویشه را در یک کاسه ریخته بعد یک بسته ذر پخته شده. میگیم ذرت را در آن ریخته وومخلوط میکنیم.
     و بعد بخار پز کنید یا داخل ماکروفر بذارید..سسشم با سس مایونز یا سس هزار جزیره با کمی سس قرمز مخلوط کنی..بعد از آماده شدن روی آن بریزید…این روش خیلی خوشمزس..حتما امتحان کنید

132. ۲۷ اردیبهشت ماه ۱۳۹۲ ساعت ۸:۳۵ ق.ظ   محمد گفت:

     

     خیلی عالی میشه ولی من ذرت رو با کره وپودر نعناع ونمک وابلیمو درست میکنم

نظرتون رو بفرمایید

• مشترک شوید

  

  

• ایمیلی مشترک شوید

  برای اشتراک آدرس ایمیلتان را در کادر زیر بنویسید:

  
  

• در فیس بوک به ما سر بزنید:

• دسته ها

  • Uncategorized
  • بستنی
  • بهداشت و سلامت
  • خبرها
  • خوراکی‌ها
  • درمان خانگی
  • طرز تهیه
    • ترشی، سس و چاشنی
    • دسر و سالاد
    • صبحانه و میان وعده
    • غذا در مایکروفر
    • غذاهاي فرنگي
      • سوپ ها
      • پاستاها
    • غذاهای ایرانی
      • آش ها
      • خورش ها
      • دلمه ها
      • پلو
      • کباب ها
      • کوکوها
    • غذاي مردانه
    • غذای دانشجویی
    • غذای رژیمی
    • غذای کودک
    • نان ها
    • نوشیدنی
    • کیک و شیرینی
  • عمومی
  • عکس
  • لینکهای هفته
  • مربا
  • معرفی
    • جاهايي كه نرويم
    • رستوران
    • سفره خانه سنتی
    • فست فود
    • قنادی
    • مواد اولیه
    • میان غذا
    • کافی شاپ
    • کتاب و مجله
    • گیاهی
  • میوه‌ها
  • نوشیدنی
• آشپزی
  آشپزی ایرانی