دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
در دسته کیک و شیرینی ۲۵ خرداد ماه ۱۳۸۷
دستور این کیک رو «ساورینا» دوست عزیزمون زحمت کشیدند و بعد از اینکه ما همیشه از کیکهای خونگی ایشون می خوردیم و خوش به حالمون می شد، برامون فرستادند. فکر می کنم دیگه وقتشه که بریم سراغ کیکهای خونگی. به خصوص حالا که روزها اینقدر بلند شده و می طلبه که گاهی آدم عصرونه، کیک [...]
در دسته عکس ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷
این عکسا از یه گزارش تصویری روزنامه گاردینه که عکس و قیمت شش تا از بهترین سالادهای سبزیجات رو آورده: سالاد آراسته به برگ سبزیجات و پنیر مرغوب. ۴ یورو بقولات سبز به همراه فلفل تند و گشنیز و سس سویا برای تزئین روی سالاد. ۲٫۱ یورو این یکی با پیاز و [...]
در دسته عکس ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷
در دسته غذاهای ایرانی ۲۲ خرداد ماه ۱۳۸۷
فکر کردم بهتره چند تا غذای دریایی هم داشته باشیم. برای همین امروز می رویم سراغ ماهی شیر. برای اینکه طعم ماهی شیر بهتر بشه می شه یه کارهایی کرد . مواد لازم : ماهی شیر تکه شده : به تعداد لازم زعفران آب کرده آبلیمو پیاز خرده شده : سه چهار تا طرز تهیه [...]
در دسته سفره خانه سنتی, معرفی ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷
دوستان زیادی درخواست داشتند که در باره سفره خانه های سنتی بیشتر بنویسیم. ما هم اطاعت امر کردیم و با یکی از معروفتریناش شروع کردیم. این سفره خانه برای خودش طرفدارای خاصی داره و کسای زیادی توش خاطره های خوبی داردند. چون من از هرکی پرسیدم می گفت : " من دوران نامزدیم اونجا خیلی [...]
در دسته دسر و سالاد ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷
ذرت مکزیکی رو حتماً نباید توی خیابون خورد. می شه اونو خیلی راحت توی خونه درست کرد. ذرت همون بلال خودمونه که عصرهای تابستون کبابش می کردیم و توی آب نمک می غلطوندیم و گاز می زدیم. حالا این ورژن جدید بلاله ! مواد لازم : ذرت دانه دشده سس سفید مایونز آویشن فلفل سیاه [...]
در دسته عکس ۲۱ خرداد ماه ۱۳۸۷
در دسته غذاهای ایرانی ۲۰ خرداد ماه ۱۳۸۷
قبل از هر چیزی بگم که در تهیه این غذا، اینجانب فقط نقش عکاس و گزارشگر را بازی کردم. مادرم که ید طولانی در پخت کوفته دارند، تهیه این غذا را بر عهده داشتند. من فکر کنم به اندازه قومیت های ایران، ما « انواع کوفته » داشته باشیم. در حقیقت شاید کوفته ، یه [...]
در دسته عکس ۱۹ خرداد ماه ۱۳۸۷
این عکسارو یکی از دوستان بنام آقا مجید برامون فرستاده. البته ما نتونستیم منبع این عکسارو پیدا کنیم.
در دسته دسر و سالاد ۱۹ خرداد ماه ۱۳۸۷
شنیده ام شاتوت اومده ولی هنوز رویت نکرده ام. چند روز پیش مهمون داشتم، فکر کردم یه چیزی درست کنم که شاتوت داشته باشه ولی شاتوت نداشتم ! به یاد یه شیشه شهد شاتوتی افتادم که از پارسال تو یخچال مونده بود. خلاصه یه چیزی درست کردم و گفتم شما هم بدونید : مواد لازم [...]
