http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aashe_doogh دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید. Tue, 07 Feb 2012 15:02:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6933 shole Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6933 vay shekamam dare gharoghor mikone farda hatman dorostesh mikonam vay shekamam dare gharoghor mikone
farda hatman dorostesh mikonam

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6844 باران Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6844 دستتون دردنکنه منم آش رودوست دارم مخصوصاتویه هوای سرداردبیل توآش فروشی حسین عموباشه بابربری! دستتون دردنکنه منم آش رودوست دارم مخصوصاتویه هوای سرداردبیل توآش فروشی حسین عموباشه بابربری!

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6734 bahare Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6734 با سلام . اگه یه بار نعنا و پونه تازه توش بریزید برای همیشه مشتریش میشید خیلی آش دوغو خوش بو و خوش مزه میکنه.... با سلام . اگه یه بار نعنا و پونه تازه توش بریزید برای همیشه مشتریش میشید خیلی آش دوغو خوش بو و خوش مزه میکنه….

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6458 Kash Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6458 ترکها زیاد از ادویه استفاده نمیکنند. و بیشتر از سبزیهای تازه استفاده میکنند در غذاهای روزانه ترکها زیاد از ادویه استفاده نمیکنند. و بیشتر از سبزیهای تازه استفاده میکنند در غذاهای روزانه

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6457 Kash Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6457 والله من ۳۴ سال دوغاشی خوردم. ولی همه شان سفید بودنند مثل برف. قابل ذکر آنکه من این آش را حتی فبل از تولد مزه کرده ام والله من ۳۴ سال دوغاشی خوردم. ولی همه شان سفید بودنند مثل برف. قابل ذکر آنکه من این آش را حتی فبل از تولد مزه کرده ام

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-6006 رایکا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-6006 از توضیح کاملتون ممنون. در ضمن شما کار خودتون رو بکنید. اونایی که آش شناسن حتما" میخورن... از توضیح کاملتون ممنون. در ضمن شما کار خودتون رو بکنید. اونایی که آش شناسن حتما” میخورن…

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-5993 رایکا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-5993 سلام. جسارتا" رنگ آش دوغ سفیده نه سبز. در ضمن سبزیش فقط گشنیزه. اصلا" نمیتونم فکرش رو بکنم که توی آش دوغ تخم مرغ اضافه کنم! حیف آش به این خوشمزگی نیست که با تخم مرغ خرابش کنی! در ضمن به آقا نادر میگم: هر که طاووس خواهد جور هندوستان کشد. هر که آش دوغ خوشمزه میخواد باید اونو زیاد بهم بزنه، نه اینکه با اضافه کردن یک تخم مرغ زحمت هم زدن ررو از سر خودت باز کنی... من هفته ای یکبار از این آش خوشمزه درست میکنم. محشره. با تشکر از سعیده خانم <strong>سعیده : دقیقاً همونیه که شما میگین آش دوغ سفیده اما از اونجائیکه در خونۀ ما همه یکسری ادا دارند برای غذا خوردن ، برای همین من بهش زردچوبه میزنم تا بقیه نگن این آش چون سفیده پس رنگ ندارن حتماً طعم هم نداره وگرنه میتونین زردچوبه نزنین.... سلام. جسارتا” رنگ آش دوغ سفیده نه سبز. در ضمن سبزیش فقط گشنیزه. اصلا” نمیتونم فکرش رو بکنم که توی آش دوغ تخم مرغ اضافه کنم! حیف آش به این خوشمزگی نیست که با تخم مرغ خرابش کنی! در ضمن به آقا نادر میگم: هر که طاووس خواهد جور هندوستان کشد. هر که آش دوغ خوشمزه میخواد باید اونو زیاد بهم بزنه، نه اینکه با اضافه کردن یک تخم مرغ زحمت هم زدن ررو از سر خودت باز کنی…
من هفته ای یکبار از این آش خوشمزه درست میکنم. محشره. با تشکر از سعیده خانم
سعیده : دقیقاً همونیه که شما میگین آش دوغ سفیده اما از اونجائیکه در خونۀ ما همه یکسری ادا دارند برای غذا خوردن ، برای همین من بهش زردچوبه میزنم تا بقیه نگن این آش چون سفیده پس رنگ ندارن حتماً طعم هم نداره وگرنه میتونین زردچوبه نزنین….

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-5889 همام Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-5889 من یه چیز مهم را در مورد آشپزی خوب میدونم و اون اینه که کسایی که کمترین تعصب( قومی و مذهبی) را در زندگی شخصی شون دارند و به اشپزی هم علاقه مندند بهترین غذاها را میپزند وقتی از من میپرسندآشی که پختی(یا هر غذای دیگه ) اسمش چیه یا دستورش چیه میگم نمیدونم اسمش چیه از یه لحاظ به مازندرانیها شبیهه و از طرف دیگه به ترکها .هروقت تشخیص بدم یه عنصر غذا که دیگری تو غذاش میریزه محصول بهتری میده میگم گورپدر دستور اصلی ... . من یه چیز مهم را در مورد آشپزی خوب میدونم و اون اینه که کسایی که کمترین تعصب( قومی و مذهبی) را در زندگی شخصی شون دارند و به اشپزی هم علاقه مندند بهترین غذاها را میپزند وقتی از من میپرسندآشی که پختی(یا هر غذای دیگه ) اسمش چیه یا دستورش چیه میگم نمیدونم اسمش چیه از یه لحاظ به مازندرانیها شبیهه و از طرف دیگه به ترکها .هروقت تشخیص بدم یه عنصر غذا که دیگری تو غذاش میریزه محصول بهتری میده میگم گورپدر دستور اصلی … .

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-5550 فائزه Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-5550 سلام دست شما درد نکنه من تبریزی ام دوغا از غذا های محلی ما هم هست اما با دستور پخت شما خیلی فرق داره اما مزه اش بی داد میکنه خیلی طرفدار داره وهم طعم با آش های دوغ تو سرعینه سبزیش فقط گشنیزه مطلقآ توش گوشت و روغن پیاز داغ نمیریزیم یه آش 100% کم کالری و فوق العاده خوش طعم دستور شما خیلی نزدیک به آش ماست سبزواری هاست باز ممنونم سلام
دست شما درد نکنه
من تبریزی ام
دوغا از غذا های محلی ما هم هست
اما با دستور پخت شما خیلی فرق داره
اما مزه اش بی داد میکنه
خیلی طرفدار داره
وهم طعم با آش های دوغ تو سرعینه
سبزیش فقط گشنیزه
مطلقآ توش گوشت و روغن پیاز داغ نمیریزیم
یه آش ۱۰۰% کم کالری و فوق العاده خوش طعم
دستور شما خیلی نزدیک به آش ماست سبزواری هاست
باز ممنونم

]]> http://www.mizeghaza.com/1387/04/12/aashe_doogh/#comment-5267 آنا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/07/02/%d8%a2%d8%b4-%d8%af%d9%88%d8%ba-%db%8c%d8%a7-%d8%af%d9%88%d8%ba%d8%a7%d8%b4/#comment-5267 من از این آش تو سرعین بالای پیست آلوارس تو چادر به اصطلاح عشایر خوردم. اون قدر خوشمزه بود که با این که در شرایط کاملا غیربهداشتی تهیه و سرو می شد، دو تا کاسه خوردم! البته فکر کنم قسمتی از خوشمزگیش به خاطر سبزیجات محلیش بود که اینجا تو تهرون گیر نمی یاد:( من از این آش تو سرعین بالای پیست آلوارس تو چادر به اصطلاح عشایر خوردم. اون قدر خوشمزه بود که با این که در شرایط کاملا غیربهداشتی تهیه و سرو می شد، دو تا کاسه خوردم! البته فکر کنم قسمتی از خوشمزگیش به خاطر سبزیجات محلیش بود که اینجا تو تهرون گیر نمی یاد:(

]]>