کاسرول سیب زمینی

Casserole به یک نوع غذای مرکب از گوشت و آرد میگن اما نمیدونم چرا این غذا هم اسمش شده کاسرول سیب زمینی که نه گوشت داره نه آرد ولی خوشمزه است .

مواد لازم :

سیب زمینی پخته: یک کیلو

آب مرغ : نصف فنجان

کره ذوب شده : ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

زعفران : خیلی کم

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه حلقه میکنیم. بعد از آن کره را روی شعله میگذاریم تا ذوب شود در این هنگام کمی نمک و فلفل به کره اضافه میکنیم و سیب زمینی ها را در آن تفت میدهیم.  برای خوشرنگ شدن و خوش عطر شدن آن به دلخواه کمی هم زعفران به آن اضافه میکنیم .

کاسرول سیب زمینی

بعد از تفت سیب زمینی ها با کره ، آن ها در یک پیرکس (ظرف نشکن) ریخته و آب مرغ را رویش میریزیم و روی آن را با فویل میپوشانیم و داخل فر که از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم . بعد از فر بیرون آورده، فویل را از رویش بر میداریم . مجدداً آن را در فر قرار میدهیم با همان درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا آب مرغ کاملاً به خورد سیب زمینی ها رفته و برشته شوند.

میتوانید این غذای سبک را برای شام با کمی نعنا یا سس قرمز سرو کنید .

کاسرول سیب زمینی

۱۴ دیدگاه

  1. ناشناس ۳۱ تیر ۱۳۹۳
  2. ناشناس ۳۱ تیر ۱۳۹۳
  3. ندا ۲۸ آذر ۱۳۹۱
  4. سعیده ۳۰ تیر ۱۳۸۷
  5. امین ۲۹ تیر ۱۳۸۷
  6. سعیده ۱۹ تیر ۱۳۸۷
  7. Galaxy ۱۹ تیر ۱۳۸۷
  8. sasa ۱۹ تیر ۱۳۸۷
  9. سعیده ۱۸ تیر ۱۳۸۷
  10. سپيده ۱۸ تیر ۱۳۸۷
  11. سعیده ۱۸ تیر ۱۳۸۷
  12. Sara ۱۸ تیر ۱۳۸۷
  13. علیرضا : ۱۸ تیر ۱۳۸۷
  14. سورملینا ۱۸ تیر ۱۳۸۷