Monthly Archive:: شهریور ۱۳۸۷

این کوکو از اختراعات دوست عزیزمون « SASA » است. که این اسم رو روی این غذا گذاشته اند. با تشکر از « SASA » عزیز . مواد لازم : سیب زمینی پخته تخم مرغ نمک ، فلفل و زردچوبه …

ماه رمضون هم که نباشه، حلیم همیشه می چسبه. وای به حالا که ماه رمضونه و با این روزهای طولانی، این غذا واقعاً یک غذای کامله. مواد لازم : بلغور گندم : یک کیلو گوشت گوسفند : سیصد چهارصد گرم …

این سالاد، شبیه سالاد کلمه ( کلم است !) ولی یه جور دیگه ! مواد لازم : کلم سفید کشمش هویچ رنده شده سس پیاز ( در صورت دلخواه ) لیموی تازه طرز تهیه : کلم رو خرد می کنیم. …

فرنی و شیر برنج ظاهراً از غذاهای اصیل ایرانی هستن که از ایران به بقیه کشورهای دنیا مثل هندوستان و ترکیه رفتن. یادمه بچه که بودم فرنی خیلی دوست داشتم. راستش رو بگم بیشتر از خود فرنی با ته …

مدتی پیش سعیده، آش رشته با گوجه فرنگی رو گذاشته بود. این یکی گوجه فرنگی نداره. به نظر من هر دوتاش خوشمزه است. اصلاً آش هر مدلی که باشه خوبه. مواد لازم : لوبیا چیتی : ۱ پیمانه لوبیا قرمز …

دوباره یکی از قدیمی ترین پیتزا فروشی های تهران. این پیتزا فروشی که در سال ۱۳۵۷ افتتاح شده و مدعیه که “اولین رستوران با آشپزخانه باز در ایرانه“. اما برای چی میگه آشپزخانه باز ؟ چون طراحی سمت آشپزخونش طوریه …

نون و پنیر و سبزی به سبک مدرن   زهی خیال باطل دو مغزی خرما بیف استروگانف   ولک سمبوسسسسسه من پیشنهاد می‌کنم واسه خاطر سال نوآوری و شکوفایی هم که شده یه بار توی مهمونی‌های تولد و دور هم …