آش جو

به هنگام ربنای دستانتان ، منتظر دعای شما هستم.

مواد لازم برای شش نفر :

جو : یک لیوان

سبزی آش : یک کیلو (برگ چغندر، تره، جعفری، گشنیز)

عدس : یک استکان

لوبیا چیتی : یک استکان

نخود : یک استکان

آب گوشت یا آب مرغ : به دلخواه دو لیوان

پیاز داغ : به میزان لازم

نعناءداغ : به میزان لازم

کشک و زعفران : برای تزئین

نمک و فلفل : به میزان ذائقه

طرز تهیه :

جو، لوبیا چیتی، عدس، نخود را بهمراه آب گوشت یا آب مرغ + آب به اندازه لازم به مدت سه ساعت روی اجاق میگذاریم با شعلۀ کم تا خوب بپزد. بعد از پخت حبوبات ، سبزی آش و نمک و فلفل را به همراه پیاز داغ و نعناء داغ به مواد اضافه میکنیم کمی از پیاز داغ و نعناء داغ را برای تزئین نگه میداریم . بعد از نیم ساعت از ریختن سبزی آش، آش جو آماده است.

 

آش جو

 

به همین سادگی.

۲۰ دیدگاه

  1. ستایش ۲۲ تیر ۱۳۹۳
  2. ناشناس ۱۱ تیر ۱۳۹۳
  3. سمیه ۴ اردیبهشت ۱۳۹۳
  4. ستاره 2013 ۵ مهر ۱۳۹۲
  5. نرگس ۲۰ تیر ۱۳۹۱
  6. Hamideh ۲۱ بهمن ۱۳۹۰
  7. م- ر ۲ شهریور ۱۳۸۸
  8. سعیده ۲۱ مهر ۱۳۸۷
  9. سوال ۲۰ مهر ۱۳۸۷
  10. سعیده ۳ مهر ۱۳۸۷
    • ناشناس ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۴
  11. سعیده ۳ مهر ۱۳۸۷
  12. manbedoonesansoor ۲ مهر ۱۳۸۷
  13. سورملینا ۲ مهر ۱۳۸۷
  14. مطبخ شیما ۲ مهر ۱۳۸۷
  15. سعیده ۲ مهر ۱۳۸۷
  16. سورملینا ۲ مهر ۱۳۸۷
  17. سعیده ۲ مهر ۱۳۸۷
  18. زندگي ۲ مهر ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.