دیدگاه‌ها برای: دمی باقالی http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/ دور میز غذا درباره همه چی حرف می‌زنیم از جمله غذا Tue, 23 Jan 2018 12:56:55 +0000 hourly 1 توسط: ناشناس http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-277990 Wed, 24 Feb 2016 19:41:03 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-277990 روش تون به نظر خیلی عالی میاد.

]]> توسط: فرزانه http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-8593 Wed, 10 Oct 2012 10:27:55 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-8593 با سلام متشکرم بابت دستور غذای شما من امروز اصلأ حوصله درست کردن غذای آنچنانی نداشتم دستور دمی باقالی رو که دیدم پاشدم با انرژی درست کنم آخه همه مواد لازم روهم داشتم خواستم باقالی بریزم که یادم امد از خورشت قیمه دیروز اضاف اومده و اون رو جایگزین باقای کردم البته زعفران هم افزودم خیلی خوشمزه شد البته به لطف شما چون ایده شما به من کمک کرد متشکرم

]]> توسط: زری http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-7393 Sat, 10 Mar 2012 14:28:47 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-7393 من این غذارو تا حالا با رب گوجه نخوردم فکر نکنم چیز جالبی بشه این غذا معرکه هستش تو زمستون با ترشی

]]> توسط: سوگند http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-6507 Sat, 03 Sep 2011 08:17:26 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-6507 ای کاش میگفتین که واسه کته در مقابل هر پیمانه برنج چقدر آب اضافه کنیم .من که خدوم اگه برنج خیس خورده باشه یکم بیشتر آب اضافه میکنم اما شیفته میشه

]]> توسط: هدیه http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2900 Tue, 15 Dec 2009 08:13:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2900 عذا بسیار خوشمزه بو د تشکر

]]> توسط: شهرزاد http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2899 Tue, 02 Jun 2009 09:30:54 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2899 باتشکر ، من تازه با سایت خوبتان آشنا شده ام . در مورد دمی باقالی باید بگم

اگه باقالا رو باپیاز سرخ شده بزاریم بپزه رنگ دمی تیره می شه .

مادر بزرگ مرحومم ،(که از تهرانی های اصیل بود) لپه باقالی رو سوا نیم پز

میکرد،بعد برنج و بهش اضافه می کرد.

وقتی آب کته در حال جمع شدن بود ،پیاز داغ زرد چوبه ای رو به اون اضافه می

کرد. در ضمن ما به این غذا رب یا گوجه نمیزنیم . دمی باقالی باید رنگش زرد

باشه نه نارنجی! اون طوری میشه دمی گوجه !

]]> توسط: سعیده http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2898 Mon, 27 Oct 2008 06:11:41 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2898 پیاز را سرخ میکنید و بعد از سرخ شدن پیاز لپه باقالی را اضافه میکنید

]]> توسط: احمد http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2897 Sun, 26 Oct 2008 20:28:15 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2897 پیاز رو باید کی اضافه کرد؟ منظورتون اینه که لپه رو روی پیاز سرخ کرده بزیم. بعد اون وقت، وقتی آبش رو می گیریم که زخمش بره همه مزه پیاز همه که می ره؟ منمنون می شم از راهنماییتون.

]]> توسط: سعیده http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2896 Wed, 08 Oct 2008 05:02:22 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2896 لپه باقالی را میتونین توی عطاری ها و یا مغازه هایی که خوار و بار میفروشند پیدا کنید.

]]> توسط: مریم http://www.mizeghaza.com/1387/07/16/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/comment-page-1/#comment-2895 Tue, 07 Oct 2008 17:20:19 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2008/10/07/%d8%af%d9%85%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%82%d8%a7%d9%84%db%8c/#comment-2895 سلام
لپه باقالی چیه؟

]]>