دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
در دسته طرز تهیه, غذاهای ایرانی ۲۲ آبان ماه ۱۳۸۷
به نظر من مزه سیب زمینی تنوری واقعی، همون سیب زمینی هایی بود که پشت خونه مادربزرگم می انداختیم توی آتیش و کباب می کردیم و می خوردیم. هنوز بعد از سالها مزه اش زیر زبونمه. سیب زمینی که بوی دود و آتیش می داد. پدربزرگها و مادربزرگها که رفتند، بساط سیب زمینی کبابی ما [...]
در دسته ترشی، سس و چاشنی, طرز تهیه ۲۱ آبان ماه ۱۳۸۷
حالا که بحث ترشی داغه و طرفدار هم داره، این ترشی هم بد نیست. درضمن درست کردنش آسونه. مواد لازم : لبو : یک کیلو سرکه سفید : به میزان لازم نمک : کمی (!) طرز تهیه : می شه همین طوری لبوها رو خرد کرد و توی سرکه ریخت. ولی به نظر من به [...]
در دسته بهداشت و سلامت ۲۰ آبان ماه ۱۳۸۷
فشار خون تقریباً ۷۳ میلیون نفر در ایالات متحده آمریکا از فشار خون بالا۱ رنج می برند که این یعنی نزدیک به یک سوم جمعیت بزرگسال این کشور. ۶۹ میلیون نفر دیگر از جمعیت بزرگسالان آمریکا نیز در معرض ابتلا به این عارضه۲ هستند. در کل نه نفر از هر ده آمریکائی که به سن [...]
در دسته ترشی، سس و چاشنی ۱۹ آبان ماه ۱۳۸۷
مواد لازم : بادمجان کوچولو : ۱ کیلو سبزی معطر : نیم کیلو سیر : دو بوته سرکه : به اندازه لازم فلفل تند : ۴ عدد طرز تهیه : سبزی ها ، فلفل و سیر را خرد کرده و با هم مخلوط میکنیم ، بادمجان را با سرکه میپزیم که کپک نزند. وسط [...]
در دسته صبحانه و میان وعده, طرز تهیه, غذای دانشجویی ۱۸ آبان ماه ۱۳۸۷
این پیش غذا در اکثر رستوران ها سرو میشه و این نوعش از ابتکارات منه و به نظرم بسیار لذیذه. میتونید امتحان کنید! مواد لازم: نان تست سیر رنده شده پنیر پیتزا سس مایونز سس چیلی تای آویشن نمک طرز تهیه: اول کمی سیر رو تفت بدید نمک و آویشن رو بهش اضافه کنید، در [...]
در دسته صبحانه و میان وعده ۱۸ آبان ماه ۱۳۸۷
این غذا را هم میتوانید صبحانه و هم عصرانه میل کنید. شاید همان املت باشد اما به کودکان ذوق بیشتری میدهد تا غذا را میل کنند، همینطور خودتان. مواد لازم : گوجه فرنگی درشت : ۴ عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم تخم مرغ : ۴ عدد پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا خوری [...]
در دسته لینکهای هفته ۱۶ آبان ماه ۱۳۸۷
اغذیه نشاط خیابان ستارخان تهران ، خیابان جالبی است . تقریبا همیشه، ترافیک سنگینی دارد بگونهای که اگر بخواهی با اتومبیل از آن بگذری بهتر است که ساعتت را از پنجره ماشین به بیرون پرتاب کنی زیرا در ستارخان زمان و ساعت هیچ ارزشی ندارند. لیکن این تنها جنبه این خیابان نسبتا قدیمی تهران نیست. [...]
در دسته ترشی، سس و چاشنی, طرز تهیه ۱۵ آبان ماه ۱۳۸۷
با سپری شدن یک ماه و نیم از پاییز، سراغ ترشی ها می ریم. این ترشی اسمش ترشی مجلسیه که شما می تونید با میوه های دم دستتون اونو درست کنید. مواد لازم : سیب : سه عدد گلابی : سه عدد انگور : دو سه خوشه هلو : سه عدد سرکه : به میزان [...]
در دسته عکس ۱۳ آبان ماه ۱۳۸۷
داریم بواش یواش نزدیک زمستون میشیم، ولی حیفه که لذت خوردن یه بستنی خوب رو از دست بدید. یه بستنی فروشی عالی پیدا کردم که رو تابلوش نوشته “بستنی ایتالیایی“ “San Marco Italian Ice cream” خیلی ها مثل خود من فکر میکنند که این بستنی فروشی یکی از شعبه های هاگن داز یا بسکین رابینزه، [...]
