http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lime_pickle دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید. Tue, 07 Feb 2012 15:02:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-6805 لیلا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-6805 دسنور شما کامل نیست این ترشی تلخ می شه حتما باید تلخی لیموها رو گرفت دسنور شما کامل نیست این ترشی تلخ می شه حتما باید تلخی لیموها رو گرفت

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-6792 سیمین Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-6792 سلام عزیزم ما به ترشی لیمو میگیم"لیمو لیمو". ممنون که طرز درست کردنش رو یاد دادید. سلام عزیزم ما به ترشی لیمو میگیم”لیمو لیمو”. ممنون که طرز درست کردنش رو یاد دادید.

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-6658 مینا پروین Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-6658 salam mikham beporsam adviye khasi nabayad to torshi rikht salam mikham beporsam adviye khasi nabayad to torshi rikht

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-6656 مینا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-6656 salam dasteton dard nakone kheyli khob bod salam dasteton dard nakone kheyli khob bod

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-6567 شادی Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-6567 اصلا عالی اصلا عالی

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-5658 محسن Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-5658 در مورد جلوگیری از تلخ شدن اولا که میشه آب لیمو رو جوشوند و بصورت داغ وارد شیشه کرد، طوری این کار رو بکنین که نهایتا آب لیمو از شیشه سر ریز شه ( این کار برای اینه که هوایی درون شیشه نمونه ) بعد درب شیشه رو ببندین و بعد شیشه رو تو یه قابلمه بذارین و بذارین آب قابلمه بجوشه 15 دقیقه تو حالت جوش و یه پاستوریزاسیون خونگی دیگه تلخ نمیشه یا دیرتر تلخ میشه(پوست یکی از عوامل تلخیه) در مورد جلوگیری از تلخ شدن
اولا که میشه آب لیمو رو جوشوند و بصورت داغ وارد شیشه کرد، طوری این کار رو بکنین که نهایتا آب لیمو از شیشه سر ریز شه ( این کار برای اینه که هوایی درون شیشه نمونه )
بعد درب شیشه رو ببندین
و بعد شیشه رو تو یه قابلمه بذارین و بذارین آب قابلمه بجوشه
۱۵ دقیقه تو حالت جوش
و یه پاستوریزاسیون خونگی
دیگه تلخ نمیشه یا دیرتر تلخ میشه(پوست یکی از عوامل تلخیه)

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-5413 منصوره Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-5413 وایییییییییییییییی 2 سال پیش یکی از همکارام طرز درست کردن این ترشی رو یهم یاد داد و منم پارسال درست کردم، من فلفل قرمز هم توش کردم تا ترش و تند باشه. باورتون نمیشه، اینقدر خوشمزه ست که همراه با برنج (به جای خورشت) میخورمش D-: فقط فکر کنم چون آب لیموهایی که روش ریختم، آب لیموی تازه بود، یه کم طعمش رو به تلخی میزنه )-: وایییییییییییییییی ۲ سال پیش یکی از همکارام طرز درست کردن این ترشی رو یهم یاد داد و منم پارسال درست کردم، من فلفل قرمز هم توش کردم تا ترش و تند باشه. باورتون نمیشه، اینقدر خوشمزه ست که همراه با برنج (به جای خورشت) میخورمش D-:
فقط فکر کنم چون آب لیموهایی که روش ریختم، آب لیموی تازه بود، یه کم طعمش رو به تلخی میزنه )-:

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-4929 رضا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-4929 کار برد اصلیش همراه با نوشیدنی جاته !!!! البته از انواع درصد بالاش!!! کار برد اصلیش همراه با نوشیدنی جاته !!!! البته از انواع درصد بالاش!!!

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-4807 دریا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-4807 سورملینا جون من از این ترشی خوردم خیلی خوشمزه است دستت درد نکنه سورملینا جون من از این ترشی خوردم خیلی خوشمزه است دستت درد نکنه

]]> http://www.mizeghaza.com/1388/07/28/lime_pickle/#comment-4806 سورملینا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://mizeghaza.wordpress.com/2009/10/20/lime_pickle/#comment-4806 نوش جون عزیزم. نوش جون عزیزم.

]]>