آرشیو ماه آبان, ۱۳۸۸

قبلا پست باقلاپلو با مرغ رو داشتیم. بهتره یادی هم بکنیم از باقلاپلو بدون مرغ! برای این کار می­تونیم از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند استفاده کنیم. من خودم اگه بخوام از چیزی به جز مرغ برای باقلاپلو استفاده کنم، از هردوی اینها استفاده می کنم. در کنار هم لذیذ هستند.   مواد لازم: ماهیچه [...]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

خانم منتظمی هم رفت!

فاطمه بحرینی مشهور به رزا منتظمی نویسنده کتاب پرفروش هنر آشپزی به دیار باقی شتافت. روحش شاد و قرین رحمت باد منبع: سایت بی بی سی فارسی

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش ماست کارمندی

تصوری که ما از آش ماست یا آش دوغ داریم اینه که باید بالای سرس وایسیم (!) و همش بزنیم. تصوری هم که از زندگی کارمندی داریم اینه که یه چیزی سریع آماده بشه و کارمندها چون خیلی خسته اند و یه غذا هرچی دنگ و فنگ تهیه اش کمتر باشه، کارمند بیچاره یه استراحتی [...]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »