ماست خانگی

مواد لازم:

ماست خامه ای یک لیوان

شیر یک پاکت

سبزیجات معطر از هر کدام یک قاشق غذاخوری

جعفری، نعنا، گشنیز و کمی سیر

طرز تهیه:

شیر را می جوشانیم و بعد میگذارید تا خنک شود تا اندازه ای که دهان را نسوزاند ماست خامه ای را در ظرفی ریخته شیر و سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده و در جای گرم قرارش میدهید و بعد از ۴ ساعت از جای گرم برداشته و حدود ۱۲ ساعت داخل یخچال بماند تا خوب بگیرد.

clip_image002

مایه ماستی که میزنین حتماً باید شیرین باشه ترش نباشه. ماستی که بریده بریده است نشان خرابی ماست نیست اون شیر است که اگه بریده بریده شد نمیتونین استفاه کنین. میتونین هر چقدر خواستین مایه ماست بریزین. ماست ترش را میتونین دوغش کنین .

۱۶ دیدگاه

  1. الهام ۹ شهریور ۱۳۸۹
  2. مرتضی پاکدل ۲۹ خرداد ۱۳۸۹
  3. elham ۲۲ خرداد ۱۳۸۹
  4. tibi ۱۷ خرداد ۱۳۸۹
  5. امیر ۸ خرداد ۱۳۸۹
  6. سمیرا ۳۰ اردیبهشت ۱۳۸۹
  7. رامین ۳۰ اردیبهشت ۱۳۸۹
  8. صبا ۲۸ اردیبهشت ۱۳۸۹
  9. سهیلا ۲۶ اردیبهشت ۱۳۸۹
  10. بهار عکس ۲۴ اردیبهشت ۱۳۸۹
  11. نرسی ۲۳ اردیبهشت ۱۳۸۹
    • علی گنجه ای ۲۵ اردیبهشت ۱۳۸۹
  12. سعیده ۱۹ اردیبهشت ۱۳۸۹
  13. سورملینا ۱۹ اردیبهشت ۱۳۸۹
  14. diox ۱۷ اردیبهشت ۱۳۸۹
    • علی گنجه ای ۱۷ اردیبهشت ۱۳۸۹