۱- آلبالو از هسته گرفته شده : یک کیلو

۲- برنج آبکش شده : ۱۰ پیمانه کوچک

۳- شکر : یک پیمانه و نیم

۴- مرغ پخته : یک عدد

۵- نمک : مقداری

طرز تهیه :

آلبالو را با شکر روی حرارات میگذاریم تا بجوشد . برنج را آبکش میکنیم. مرغ را میپزیم. کمی از برنج آبکش شده را توی ظرف موردنظر (قابلمه) میریزیم و مقداری از آلبالو را میریزیم مجدداً اینکار را میکنیم کمی از برنج و آلبالو که باقی ماند مرغ پخته شده را به روی برنج میگذاریم و برنج باقی مانده و آلبالو را رویش میریزیم و آنرا تا موقعی که دم بکشد روی شعله قرار میدهیم .

نکته ۱: اگه غذای شیرین دوست دارید شکرش را زیاد بریزید

نکته ۲: باز هم اگر غذای شیرین دوست دارید میتوانید آنرا به همراه مربای آلبالو هم سرو کنید.

ولی اگر کم شیرین دوست دارید میتوانید از دستور بالا پیروی کنید که معمولاً ده نفر را پاسخگوست .

من که خیلی از خوردن آلبالو پلو لذت میبرم . شما هم امتحانش کنید .