خمیر پیراشکی شیر آوران – میزغذا http://www.mizeghaza.com دور میز غذا درباره همه چی حرف می‌زنیم از جمله غذا Mon, 12 Feb 2018 09:36:41 +0000 fa-IR hourly 1 پیراشکی با خمیر آماده http://www.mizeghaza.com/1389/04/31/pirashki/ http://www.mizeghaza.com/1389/04/31/pirashki/#comments Thu, 22 Jul 2010 11:54:31 +0000 http://www.mizeghaza.com/1389/04/31/pirashki/ این دستور غذا رو دوست خوبمون فرشته برای میز غذا نوشته.

قبلا سورملینا هم توی میز غذا یه دستور برای پیراشکی نوشته اما دستور فرشته هم محتویاتش کمی فرق می‌کنه و هم به جای درست کردن خمیر از خمیر آماده‌ی شیرآوران استفاده کرده.

 DIGITAL CAMERA

مواد لازم:

سیب زمینی —— یک عدد بزرگ (نگینی خرد شده)
گوشت چرخ‌کرده — ۳۰۰ گرم
پیاز سرخ‌کرده —— یک قاشق غذا خوری پر
قارچ —————- به میزان لازم
فلفل دلمه ——— به میزان لازم
پنیر پیتزا ———– به میزان لازم
رب گوجه فرنگی — یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

سیب‌زمینی نگینی خرد‌شده را سرخ می‌کنیم، بعد گوشت چرخ‌کرده رو سرخ می‌کنیم، پیاز داغ رو اضافه می‌کنیم، بعدش قارچ رو اضافه می‌کنیم (البته من توی خونه قارچ نداشتم ولی شما حتما اضافه کنید) خوب تفت که دادیم رب گوجه رو اضافه میکنیم، خوب که هم زدیم ادویه رو اضافه می‌کنیم (من زردچوبه، پودر کاری، پودر سیر، آویشن، فلفل، نمک بهش زدم) بعد که جا افتاد سیب‌زمینی سرخ شده رو هم اضافه می‌کنیم و میذاریم خوب جا بیفته.

clip_image002

یک ورق از خمیر پیراشک رو برمیداریم و یک قاشق از مواده آماده شده رو وسط خمیر بذارین و کمی هم پنیر پیتزا روش بریزین و ببندین.

clip_image004

میتونید خمیرو به صورت قطاب ببندین البته این نوعشو آقای گلریز توی برنامه‌ی بهونه بسته، یا میتونید به صورت دیگه ببندید. وقتی تموم شد توی روغن سرخ کنید.

clip_image006

نوش جان.

clip_image008

]]>
http://www.mizeghaza.com/1389/04/31/pirashki/feed/ 49