کره : یک عدد ۱۰۰ گرمی

شکر : یک لیوان

آرد : یک و نیم لیوان

کشمش پلویی : یک لیوان

تخم مرغ : سه عدد

وانیل : نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

سینی فر یا سینی شیرینی پزی را چرب کنید و کمی آرد بپاشید، به مدت ۱۵ دقیقه قبل از اینکه مواد شیرینی آماده شود فر را گرم کنیدکره را که از چند ساعت قبل از یخچال در آورده اید تا نرم شود با شکر و وانیل با همزن میزنید تا به صورت کرم در آید. تخم مرغها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا کاملاً جذب مواد شود و بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. پس از تمام شدن تخم مرغ ها آرد را اضافه کنید و بزنید تا مایه ای کاملاً یکنواخت به دست آید بعد کشمش را اضافه کنید و هم بزنید.

با قاشق مرباخوری از مایه گلوله های کوچکی با فاصله زیاد در سینی بریزید.

سینی را روی طبقه وسط فر با حرارت ۱۵۰ درجه که از قبل گرم کرده اید بگذارید. پس از ۱۵ دقیقه وقتی دور شیرینی ها طلایی شد از فر بیرون آورید پس از سرد شدن در ظرف شیرینی خوری اتان بچینید و سرو کنید. (خود شیرینی ها وقتی در معرض گرما قرار بگیرد باز میشود)

به همین سادگی !!!