شیرینی نخودچی

۷۹ دیدگاه

دیدگاه‌های تازه‌تر »
1. مهربون ۲۸ اسفند ۱۳۹۱

   منظورم فامیلای شوهرم بود
2. مهربون ۲۸ اسفند ۱۳۹۱

   عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالللللللللللللللللللللللللللللییییییییییییییییییییییییییییییییییییی ایشالا که امیلای شوهرم از دق دست پختم بترکن
3. maryam ۲۶ اسفند ۱۳۹۱

   خیلی عالی بود . معرکه بود
4. شادی کاشی منصوری ۲۳ اسفند ۱۳۹۱

   خیلی خیلی خوب بود هم دستور و هم خود شیرینی جدا ازتون تشکر می کنم. واقعا خوشحالم که انقدر خوب شد.
5. سمانه ۲۱ اسفند ۱۳۹۱

   آهان یه چیز دیگه. برای اینکه شیرینی تون عالیتر شه حتما خمیرو چرخ کنید. شیرینی هاتون لطیفتر میشن و هیج زبری رو در دهان اصلا حس نخواهید کرد..
6. سمانه ۲۱ اسفند ۱۳۹۱

   سلام دوستان منم درست کردم عالی شد. یعنی از سه سال پیش دستورش رو از اینجا گرفتم. همین امشب هم باز درست کردم و خیلی خوب شده. ممنون از سعیده خانم.
   چند تا نکته:
   ۱٫در مورد متلاشی شدن خمیر.. ببینید من هم وقتی خمیر درست میکنم کاملا منسجم و به هم چسبیده نیست و یکم حالت شکنندگی داره. مهم اینه که وقتی یه کمشو یعنی به اندازه دو تا گردو بر میدارید و گوله میکنید وا نره و بتونید قالب بزنید.به میزان روغن هم دقت کنید.
   و اینکه از فر که درآوردید بذارید کامل سرد شه بعد برشون دارید.
   ۲٫ برای رنگش و برای اینکه تو دهن حالت چسبندگی نداشته باشه حتما آرد کندم اضافه کنید به این صورت که نصف لیوان از آرد نخود چی و بردارید و جاش به همون میزان آرد گندم بزنید..
7. راحیل ۲۱ اسفند ۱۳۹۱

   سلاممن شیرینی نخود چی را داخلکیک بز بختمولی خیلی شل شده انگارخمیر باید چکار کنم
8. ناشناس ۲ اسفند ۱۳۹۱

   ممنون از اینکه با پیمانه برای اندازه استفاده کردید چون من ترازو ندارم من درست کردم اما ارد اون از هم متلاشی می شد چکار کنم
   سعیده : روغنش رو بیشتر کن. اما اگر طبق همین دستور درست کنی نباید متلاشی بشه. حالا روغن جامد رو بیشتر کن.
9. مرجان ۱۰ بهمن ۱۳۹۱

   درست کردم عالی شده بود ممنون
10. رویا ۶ دی ۱۳۹۱

    خمیر من هر چه ورز میدهم به هم نمیچسبد چرا؟
11. یاسمن ۲۸ آذر ۱۳۹۱

    سعیده جون دستور خوبی دادی.مرسیییی
12. یاسمن ۲۸ آذر ۱۳۹۱

    مرجان جون وقتی میخای ببینی شیرینیت پخته یا به با چوب کبریت امتحان کن.چوب کبریت روبهصورت عمود داخل یکی ازشیرینیها کن اگه نچسبید پخته.واینکه بزار شیرینی سرد بشه بعدبرش دار
13. یاسمن ۲۸ آذر ۱۳۹۱

    سلام.من خودم قناد هستم.بهتون بگم اگه این شیرینی رو درست میکنید و رنکش تیره تر از شیرینی بیرون هست به خاطر اینه که بیرون به موادشون ارد کندم هم اضافه میکنن.چون به صرفه تره
14. الهام ۱۹ آذر ۱۳۹۱

    خوب بود ولی بدون فر چطور درست کنم؟؟؟؟؟
15. اعظم ۱۳ آذر ۱۳۹۱

    من فر ندارم میشه تو هوا پز یا ماکروویو درست کنم. اگه میشه با چه درجه ای. ازتون ممنونم
16. طناز ۱۶ مهر ۱۳۹۱

    سلام من خیلی شیرینی نخودچی دوست دارم می خوام درست کنم امیدوارم خوب بشه و همسرم کیف کنه و کلی قدرمو بدونه دعا کنید برام مرررررررررررررسی
17. شيدا ۱ شهریور ۱۳۹۱

    عالی بود باید درستش کنم
18. مرجان ۱۰ مرداد ۱۳۹۱

    سلام.من شیرینی نخود چی رو درست کردمفقط یه سوال داشتم که اگه جوابم رو برام ایمیل کنید واقعا ممنون میشم سوال من اینه کهبه مدت۲۰ دقیقه که شیرینی ها رو گذاشتم توی فر بعدش که دستزدم نرم بود جوری که انگار نپخته حالا به نظر شما پخته و باید بزارم مدتی بیرون و خودش رو بگیره یا اینکه هنوز نپخته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
19. نرگس شریف ۲۴ خرداد ۱۳۹۱

    سلام چرا مواد رو هر چه قدر ورز میدم بازهم از هم جدا میشن مشکل از چیه؟
20. kavir ۳ اردیبهشت ۱۳۹۱

    salam.
    kheili ali bood.movafagh bashid
21. نگار ۱۷ فروردین ۱۳۹۱

    سلام خیلی خوشم نیومد حداقل تصویر غذای به دست اومده رو می زدید
22. ندا ۲۶ اسفند ۱۳۹۰

    سلام من تاحالا درست نکردم ولی خیلی دوست دارم که درست کنم و خوب در بیاد آخه یکبار شیرینی نارگیلی درست کردم خراب شدحسابی حالم گرفته شد.
23. آیسا ۱۸ اسفند ۱۳۹۰

    man hala felan dorost nakardam ama mamanam ba ye ketabe dige dorost kard khub nashod omidvaram male man khub beshe
24. حریر ۶ اسفند ۱۳۹۰

    سلام دستت درد نکنه من دو بار درست کردم خیلی خوشمزه شد.ولی مثل نخودچی قنادی زرد نشد.دوست دارم مثل اونا رنگش روشن باشه ومزه روغنو نده.
25. سمانه ۲ اسفند ۱۳۹۰

    سلام اگه کمی آرد اضافه کنید عالی میشه
26. نرگس ۱۷ بهمن ۱۳۹۰

    من همزن برقی ندارم چکار کنم ؟میتونم از گوشت کوب برقی استفاده کنم
27. فرزانه ۲۸ دی ۱۳۹۰

    هنوز درست نکرم ولی خوب میشه
28. یاسین ۱۲ دی ۱۳۹۰

    درست کردم مثل زله شد.
29. نازی ۹ آذر ۱۳۹۰

    خوب بود
30. Kash ۳۱ مرداد ۱۳۹۰

    فکر میکنید اگه بدون تو فر گذاشتن خورده بشه مشکلی پیدا میشه؟
31. زهره ۱۸ مرداد ۱۳۹۰

    سلام تازه امروز میخوام درستش کنم اگه خوب شد اطلاع میدم.
32. parisa ۱۷ مرداد ۱۳۹۰

    خیلی ممنون سعید جون
33. علی ۱۵ فروردین ۱۳۹۰

    maryam : نه اصلا نمیشه از روغن مایع استفاده کرد. آب یا گلاب هم اصلا نزنید چون سفت میشه.
    ماندانا : روغن باید به حدی باشه که خمیر کاملا گرفته باشه. دقت کنید که چون از روغن جامد استفاده میکنید روغن در هوای معمولی جامد میشه و ممکنه شما فکر کنید خمیر به قدر کافی آرد داره.
34. maryam ۲۸ آبان ۱۳۸۹

    سلام میشه بجای روغن جامد از روغن مایع استفاده کرد
35. ماندانا ۱۷ آبان ۱۳۸۹

    منم درست کردم ولی چرا مثل حلوا شدددد؟:( کلی ارد اضافه هم ریختم!
36. سما ۱۵ اسفند ۱۳۸۸

    سلاااااااااااااام. عالی بود دستتون درد نکنه. باورم نمیشد بتونم به این خوبی درست کنم. مرسیییییییی…
37. طاهره ۹ دی ۱۳۸۸

    عالیه
38. مهسا ۳ آذر ۱۳۸۸

    سلام من شیرینی نخوچی رو خیلی دوست دارم حالا دستورش و از وب شما گرفتم اویدوارم خوب بشه!!!!!!!!! راستی اگه ممکنه شیرینیها ی دیگه هم اموزش دهید مچکرم دوست عزیز!!
39. سارا ۲۴ فروردین ۱۳۸۸

    سلام
    چه جوری میشه آرد نخودچی درست کرد؟
• ناشناس ۳ مرداد ۱۳۸۸

  سلام
  نخودچی را آسیاب کنید و بعد الک کنید
40. sara ۱۷ اسفند ۱۳۸۷

    چرا مواد برای ورز دادن از هم پاشید
41. دکتر سارا ۱۰ دی ۱۳۸۷

    سلام سعیده جون
    من دیروز طبق همین دستور شیرینی نخودچی پختم اما نمیدونم چرا موادم بعد از پخت از هم وا میرفت و خیلی چرب شده بود بنظرت چرا اینجوری شد؟
    سعیده : ولی من با همین مواد پختم خیلی خوب دراومد میخوای یه بار روغن جامد کمتر بریز. ولی بچه ها با همین مواد پختن خوب شده بود
42. آنیتا ۱۰ دی ۱۳۸۷

    سعیده جان می شه بگی:
    ۱- اگه بجای کره، روغن جامد بذارم چی میشه؟
    ۲- من اینجا روغن جامد ندارم ، واسه ی همین از کره نباتی جامد استفاده می کنم. (برای نون برنجی هام همین کار رو کردم) به نظرت تاثیری در طعم یا لطافت شیرینی داره؟؟

    مرسی از همتون.
    سعیده : نه زیاد تاثیری نداره هر دو تاش میشه ، نوش جان
43. تكتم ۶ آذر ۱۳۸۷

    من این شیرینی رو بادستوری که خودم دارم درست کردم عالی شده بعدا دستورش رو مینویسم فقط بگم که اگر موادنهایی روبا چرخ گوشت دوسه بار چرخ کنید خیلی بهتر است
    منتظر باشید
44. Rosa ۶ آذر ۱۳۸۷

    چرا من این شیرینی رو درست کردم خیلی سفت شد اشکال از ورز دادن آرد بوده یا دمای فر؟ من همین مواد رو ریختم ولی ترد و نرم نشد
    سعیده : فقط به اندازه ای باید ورز بدهی که وقتی مواد را گوله میکنی از هم جدا نشود من تا حالا چندین بار این شیرینی را درست کردم و به همچین مشکلی برنخوردم حالا باز هم ببین دمای فرت را کم یا زیاد کن مدام قبل از اینکه شیرینی آماده شود بهش سر بزن و به حال خودش رهاش نکن انشااله اینبار یه شیرینی نخودچی نرم و ترد بهت میده
45. فرناز ۱۴ آبان ۱۳۸۷

    هنوز درست نکردم خدا کنه خوب شه
46. سعیده ۶ مرداد ۱۳۸۷

    نوش جان
47. سورملینا ۶ مرداد ۱۳۸۷

    سلام سعیده جون. همیشه دوست داشتم این شیرینی رو درست کنم. دستت درد نکنه. خیر ببنینی ننه !
48. طاهره ۶ مرداد ۱۳۸۷

    ا.. چرا دوتا شد پس من بی تقصیرم…….
49. طاهره ۶ مرداد ۱۳۸۷

    سلام عرض شد
    وب خوبیه…
    این شیرینی رو یه بار درست کردم بسی خوشمزه وبا طبع است….خوشمان امد
    حالا دوباره باید دست به کار شم به خودم یه حال دیگه بدم
    شیرین کام وبی دردسر باشین همیشه
50. طاهره ۶ مرداد ۱۳۸۷

    سلام عرض شد
    وب خوبیه…
    این شیرینی رو یه بار درست کردم بسی خوشمزه وبا طبع است….خوشمان امد
    حالا دوباره باید دست به کار شم به خودم یه حال دیگه بدم
    شیرین کام وبی درسر باشین همیشه
دیدگاه‌های تازه‌تر »