عمومی Archive
داشتم تو سایت tebyan، متن مصاحبه با دکتر کیمیاگر رو می خوندم … به فکرم رسید یه لیست درست کنم از چیزایی که می گن نباید با هم خورد و اصطلاحاً با هم نمی سازن. مثل ماست و ماهی، خربزه …
این چیزی که می خوام بهتون معرفی کنم یه نوشیدنی مقوی که خودم برای اولین بار با ترس و لرز تستش کردم. چون به نظر من یه کم قیمتش بالاست. هر بطری ۱٫۵ لیترش میشه ۵۰۰۰ تومان! شاید هم به …
شف* در فرهنگ فرانسوی چیزی بیشتر از سرآشپز معنی می ده. شف تو فرانسه یه هنرمنده مثل یه نوازنده یا یه نقاشه. چون از نظر فرانسویا غذا درست کردن یه هنره و از اونجای که تو اون فرهنگ خوردن غذا …
«تعداد روشهای نوشیدن چای، به تعداد کسانی است که چای می نوشند. در انگلستان همیشه همراه چای، شیر و شکر و گاهی لیمو سرو می شود. آمریکائی هایی معمولاً اینقدرها سخت گیر نیستند. در آمریکا معمولاً شیر در چای نمی …
من فکر می کنم ما یکی از مهمترین چیزها را فراموش کردیم!!!
سلام به همه ، این مطلب رو یکی از دوستان ، بنام آقا ناصر ارسال کردند . گفتم شاید بد نباشه اینجا به اشتراک بگذارم منبع این مطلب هم ظاهرا مشخص نیست در ضمن همونطور که خودتون هم میدونین چیدمان …
راتاتوی را دیدهاید؟ آخرین شاهکار استودیو پیکسار.داستان موش کوچکی که عاشق آشپزی است. امسال هم اسکار انیمیشن را برد. رمی موشی است که تصورش از آشپزی چیزی است دقیقاً بیشتر و فراتر از غذاپزی. آشپزی هنر است و غذاپزی حرفه. …
«ساندویچ خوردن درایران متداول نبوده فقط قزاقهایى که جلوى در سفارتخانهها و اماکن دولتى و خانه اعیان و اشراف کشیک مىدادهاند سر ظهر دیزى آبگوشت سربازخانه را که براى آنها مىآوردهاند ابتدا آب آن را در بادیهاى ریخته، نان سنگک …
الان فصل بهاره و وقت خورش کنگر و ریواس، آش دوغ یا کوکو سبزی با پونه تازه کوهی. دستور طبخ خورش ریواس رو می تونید از این لینک مطالعه کنید. این سایت آشپز آنلاین سایت جالبیه که ارزش سر زدن …