غذاهای ایرانی Archive
							
							
					
                   	                    
                        					
                            مواد لازم: گوشت مغز ران گوسفندی با چربی یا فیله گوساله یا راسته گوسفندی: ۱کیلو پیاز متوسط: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد غوره: ۲۵۰ گرم دنبه: ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ایی: در صورت تمایل طرز تهیه: گوشتها را به …    					
					            
        				    				
							
					
                   	                    
                        					
                            این دستور رو مهران تو کامنتا گذاشته بود، چون به نظرم خوشمزه میومد، واسه همینم از طرف اون پستش می کنم: «هندی ها به چاشنی غذا خیلی علاقه دارن و خیلی بهش اهمیت می دن و حتماً می دونید که …    					
					            
        				    				
							
					
                   	                    
                        					
                            ابتدا بادنجان ها را شسته و خشک می کنیم (۸ عدد بادنجان درشت) سپس آنها را بر روی زغال کاملا کبابی نموده و پوست آنرا تا زمانی که گرم است می کنیم بعد آنرا با سیر داغی که از قبل …