طرز تهیه Archive

مدتی پیش سعیده، آش رشته با گوجه فرنگی رو گذاشته بود. این یکی گوجه فرنگی نداره. به نظر من هر دوتاش خوشمزه است. اصلاً آش هر مدلی که باشه خوبه. مواد لازم : لوبیا چیتی : ۱ پیمانه لوبیا قرمز …

امروز میخواهیم یک سری به آشپزخونۀ آذری زبان ها بزنیم. این یه غذایی است که معمولاً سر سفرۀ افطار آذری ها من میبینم.   مواد لازم : سبزی خوردن یک کیلو پیازچه ۵ عدد نون خشک سه عدد لواش خیار …

کتاب طباخی دلپذیر تالیف خانم ملیحه هاشمی را به احتمال زیاد شما هم دیده اید. این کتاب از کتابهای قدیمی آشپزیست و هنوز هم هر از گاهی تجدید چاپ شده و از اغلب کتاب فروشی ها قابل ابتیاع است. در …

قبلاً سعیده جون، کباب تابه ای با جعفری رو آموزش داده بود. این یکی جعفری نداره. روشش یه کمی هم متفاوته. مواد لازم : گوشت چرخ کرده پیاز نمک و زردچوبه مواد تکمیلی : سماق زرده تخم مرغ ( در …

یکی از دسرهایی که معمولاً سر سفره افطار استفاده می شه، شله زرده. یه دسر شیرین که بعد از چند ساعت گرسنگی، افت قندخون رو جبران می کنه. مواد لازم : برنج : یک پیمانه شکر : دو پیمانه زعفران …

به نظرم همه بلدند سالاد اولویه درست کنند. ( پس احتیاجی نیست این پست رو بذاریم !) ولی یه یادآوری می کنیم : مواد لازم : سیب زمینی پخته خیارشور مرغ پخته کالباس نخودفرنگی سس تخم مرغ پخته طرز تهیه …

تا حالا شده یه جایی برید بهتون یه نون و پنیر بدن، بعد کلی حال کنید؟ به نظر من وقتی آدم یه جایی میره مخصوصاً به عنوان یه مهمون، بخاطر غذا و چیزه دیگه نیست. بخاطر روی خوشه که اونجا …