طرز تهیه Archive

چاللا

دو قرص چاللا (یا چالوت)۱، دو تا شمع و یک لیوان شراب. اونطوریکه تو تلمود گفته این حداقل تدارکاتیه که باید برای میز شام جمعه شب۲ تدارک دیده بشه. البته همونطوریکه انتظار دارید این فقط ظاهر قضیه است و کلی …

شربت سبز

بچه که بودم همیشه خوردنیهای رنگی، منو به وجد می­آورد. مخصوصا نوشیدنی. حالا که بزرگ شدم می­دونم خیلی از نوشیدنیها رو می­شه به وسیله رنگهای مجاز رنگ کرد. البته چه بهتر که رنگ طبیعی باشه. ولی برای مواقعی که رنگ …

باقلاپلو با ماهیچه و گردن

قبلا پست باقلاپلو با مرغ رو داشتیم. بهتره یادی هم بکنیم از باقلاپلو بدون مرغ! برای این کار می­تونیم از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند استفاده کنیم. من خودم اگه بخوام از چیزی به جز مرغ برای باقلاپلو استفاده کنم، …