ژله نوشابه
این روزها کارخونه ها، ژله با طعم های مختلف تولید می کنند. چرا ما نتونیم این کار رو بکنیم؟؟!! بنده هم به این فکر افتادم که می شه با نوشابه، ژله درست کرد. دیشب امتحان کردم و شد ! مواد …
طرز تهیه Archive
سیب زمینی سرخ کرده – ۲
قبلا یه پستی داشتیم به نام « سیب زمینی سرخ کرده» که در اون توضیح دادیم که بهتره سیب زمینی ها یه کم پخته بشوند، بعد سرخ شوند. چند روز پیش در تالار گفتمان سایت آشپزآنلاین، در مورد سیب زمینی …
چیپس به شکل گل
یه تزئین خیلی ساده و بدون احتیاج به ابزار پیچیده. فقط حوصله و دقت می خواد. کسانی که قبلا گلسازی کار کرده اند، راحت تر می تونند این کار رو انجام بدن. اونهایی هم که کار نکرده اند، ناامید نشن. …
سالاد یونانی
مواد لازم:کاهو خیار گوجه پنیر فتا زیتون ذرت برای مزه دار کردنش بنا به ذائقه میشه از لیمو، سرکه یا روغن زیتون استفاده کرد. طرز تهیه: خب مثل همه سالادها، همه مواد رو خرد می کنیم و با هم مخلوط …
کله جوش
اینم یه غذای قدیمی و خوشمزه: مواد لازم : پیاز : دو عدد بزرگ کشک : دو لیوان آب : یک لیوان گردو خرد شده : نصف لیوان نعنا : یک قاشق غذاخوری کره : دو قاشق غذاخوری آب …
مرصع پلو
این غذا در حقیقت زرشک پلو با مرغ با شخصیته! مرصع در لغت به معنی جواهره. یعنی با مواد تزئینی اونو تزئین می کنند مثل جواهر!!! در مجموع درست کردنش آسونه و بیشترین کار، زمان کشیدن غذا انجام می شه. …
کیک تولد یکسالگی میزغذا
مواد لازم : آرد : دو لیوان شکر : نصف لیوان شیر : یک لیوان تخم مرغ : دو عدد بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری جوش شیرین : یک قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری …
خورش چاقاله بادام
اون کیه که این روزها از جلوی چاقاله بادام ها رد بشه و دهنش آب نیفته ؟! یه میوه خوشمزه که آدم هرچی می خوره سیر نمی شه. حالا بهتره بدونیم که از این میوه می شه یه خورش خوشمزه …
شیرینی نارگیلی با لایۀ شکلاتی
مواد لازم برای شیرینی آرد : دو لیوان شکر : سه چهارم لیوان کره : ۱۲۰ گرم بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری سر پر وانیل : نصف قاشق چایخوری تخم مرغ : یک عدد پودر نارگیل : ۵ قاشق …
تزئین ماست (۱)
ماست دسریه که خیلی ها دوست دارند در کنار غذا اونو میل کنند. به خاطر رنگش که سفیده، خیلی راحت می شه تزئینش کرد و سفره رو رنگین تر جلوه داد. فعلا دو تا از تزتیناتش رو اینجا می ذاریم …