خوراک کدو
مواد لازم : کدو : نیم کیلو سیب زمینی استانبولی : نیم کیلو گوشت گوسفند : ۳۰۰ گرم پیاز : یک عدد درشت نمک و فلفل : به میزان لازم : رب : دو قاشق غذا خوری پر ادویه : …
طرز تهیه Archive
ترشی گل کلم
مواد لازم : گل کلم : یک عدد هویج : نیم کیلو ساقۀ کرفس : یک دسته سیب زمینی ترشی : نیم کیلو سرکه : به میزان لازم فلفل تپل تند : به اندازه تندی که دلخواهتان است نمک : …
چیکن استروگانف
مواد لازم: سینه مرغ = ۱ عدد پیاز متوسط = ۱ عدد قارچ = ۱۵۰ گرم خامه = ۳ قاشق غذاخوری سس سفید = ا استکان فلفل دلمه ای کوچک= ۱ عدد روغن = به مقدار لازم نمک = به …
سالاد لوبیاچیتی
مواد لازم : لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان کاهو : ۵ برگ خیار شور : سه عدد سیب زمینی پخته : دو عدد متوسط کالباس خرد شده یا مرغ پخته : ۱۰۰ گرم (هر کدام که خواستید به دلخواه) خامه …
حلیم بادنجان
طرفداران بادنجان ، مطمئناً این غذا رو دوست دارند. مواد لازم : بادنجان سرخ شده گوشت تکه ای پیاز کشک لوبیا سفید ( اختیاری / بعدا توضیح بیشتری خواهم داد.) مواد تزئینی: زعفران آب کرده گردوی خرد شده نعنا داغ …
خورشت آلو اسفناج
مواد لازم : ۱- آلو بخارا : یک لیوان ۲- اسفناج : یک دسته ۳- گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم ۴- نمک : به میزان لازم ۵- پیاز : دو عدد متوسط طرز تهیه : پیاز را …
نرگسی
مواد لازم : ۱- اسفناج : یک دسته ۲- پیاز : یک عدد درشت ۳- تخم مرغ : دو عدد طرز تهیه : اسفناج را خوب شسته در آب میریزیم و به مدت نیم ساعت روی شعله میگذاریم …
غذای مردانه
من به عنوان یک مرد از دیدن مردانی که برای یک لقمه شام به همسرانشان وابستهاند بسیار ناراحت می شوم . عذاب میکشم وقتی میبینم مردی که در این وضعیت بد زندگی خانوادهای را میچرخاند، بلد نیست یک تخم مرغ …
سیب زمینی تنوری
به نظر من مزه سیب زمینی تنوری واقعی، همون سیب زمینی هایی بود که پشت خونه مادربزرگم می انداختیم توی آتیش و کباب می کردیم و می خوردیم. هنوز بعد از سالها مزه اش زیر زبونمه. سیب زمینی که بوی …
ترشی لبو
حالا که بحث ترشی داغه و طرفدار هم داره، این ترشی هم بد نیست. درضمن درست کردنش آسونه. مواد لازم : لبو : یک کیلو سرکه سفید : به میزان لازم نمک : کمی (!) طرز تهیه : می شه …