کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز علی گنجه ای ۲۳ اردیبهشت ۱۳۸۷ کتاب و مجله ۷۳ دیدگاه اگر کتاب مستطاب را ندیده باشید، تصورتان از یک «کتاب آشپزی» چیزی است حاوی چندین و چند دستورِِ معمولا یک صفحهای، که هر دستور روند تبدیل مواد اولیه به غذای آماده را شرح میدهد و احیانا ترفندهایی را هم برای … [ادامه ...]