سوپ ورمیشل

مواد لازم:
آب = ۲ لیتر + ۳ عدد قرص عصاره مرغ (و یا ۲ لیتر آب مرغ)
هویج نگینی خورد شده = ۴ تا ۵ عدد متوسط
سیب زمینی نگینی خورد شده = ۳ عدد متوسط
ورمیشل (رشته فرنگی) = به میزان دلخواه
ذرت = یک قوطی کنسروی
قارچ نگینی خورد شده = ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
جعفری ساطوری شده = ۵۰ تا ۸۰ گرم
رب گوجه فرنگی = ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه = به مقدار لازم

طرز تهبه:

ابتدا آب را به همراه قرص های عصاره جوش می آوریم و سپس هویج را به آن اضافه می کنیم، پس از ۲۰ دقیقه سیب زمینی را به آن می افزاییم و  کمی که نرم شد ذرت و رب را اضافه می کنیم، و میگذاریم کمی جوش بخورد سپس ورمیشل را اضافه می کنیم و کمی که نرم شد قارچ و نمک را به آن می افزاییم و در مرحله آخر جعفری را اضافه می کنیم تا کمتر از سایر مواد پخته شود و تغییر رنگ نداشته باشد. اصطلاحا وقتی سوپ جا افتاد آماده ی سرو است و میتوانید آن را با مقداری آبلیمو و فلفل سیاه میل کنید.

 

noodle-soup-2

۹ دیدگاه

  1. ZIZI ۳ مرداد ۱۳۹۳
  2. نوشابه ۵ بهمن ۱۳۹۰
  3. maryam ۲۶ شهریور ۱۳۸۹
  4. نسیم ۱۶ مرداد ۱۳۸۷
  5. علیرضا ۱۶ مرداد ۱۳۸۷
  6. نسیم ۱۲ مرداد ۱۳۸۷
  7. سعیده ۱۲ مرداد ۱۳۸۷
  8. علیرضا ۱۲ مرداد ۱۳۸۷
  9. گل پسر ۱۲ مرداد ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.