چیکن استروگانف

مواد لازم:

سینه مرغ = ۱ عدد

پیاز متوسط = ۱ عدد

قارچ = ۱۵۰ گرم

خامه = ۳ قاشق غذاخوری

سس سفید = ا استکان

فلفل دلمه ای  کوچک= ۱ عدد

روغن = به مقدار لازم

نمک = به مقدار لازم

چیپس خلالی  = 100 گرم

طرز تهیه:

پیاز رو خرد میکنیم و کمی تفت میدیم، مرغ رو به صورت خلالی خرد میکنیم و به پیاز اضافه می کنیم. آبش که کشیده شد فلفل دلمه ای  ریز شده رو بهش اضافه میکنیم و کمی بعد قارچ و نمک رو میریزیم وقتی خوب پخته شد، سُس سفید (در طرز تهیه موساکا شیوه ی درست کردنش رو آموزش دادم) رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه با تمام مواد مخلوط شد شعله رو خاموش میکنیم و خامه و چیپس رو میریزیم و هم می زنیم تا غذا یکدست بشه و بعد در ظرف ریخته و سرو میکنیم.

نکته: میتونید چیپس خلالی رو موقع سرو روی غذا بپاشید و داخل غذا مخلوطش نکنید. اما وقتی با خامه اضافه کنید نرم میشه.

نکته ۲: بعضی ها به این غذا به مقدار خیلی کمی هم رب اضافه میکنند که رنگش کمی صورتی میشه

نکته ۳: بیف استروگانف هم به همین شکل تهیه میشه و تفاوتش با این غذا اینه که جای مرغ راسته ی گوشت گوساله رو خلالی برش میدم و  استفاده میکنیم.

نکته ۴: این غذا رو با نون میل کنید و لذّت ببرید!

 

۱۶ دیدگاه

  1. مهرنوش ۱۱ مرداد ۱۳۹۳
  2. مريم ۳۱ تیر ۱۳۹۲
  3. مهدیه ۵ مهر ۱۳۹۱
  4. بابک ۲۴ اسفند ۱۳۹۰
  5. الی ۲۱ مهر ۱۳۹۰
  6. سلما ۱ مهر ۱۳۹۰
  7. مهسا ۲۳ مرداد ۱۳۹۰
  8. افی ۱۴ آذر ۱۳۸۸
  9. نازنین ۱۹ خرداد ۱۳۸۸
  10. sasa ۲۹ آبان ۱۳۸۷
  11. حاج صادق ۲۹ آبان ۱۳۸۷
  12. سورملینا ۲۹ آبان ۱۳۸۷
  13. azi ۲۸ آبان ۱۳۸۷
  14. سعیده ۲۸ آبان ۱۳۸۷
  15. مطبخ شیما ۲۸ آبان ۱۳۸۷
  16. زنده باد غذاي خوشمزه ۲۸ آبان ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.