کوکو سبزی

قبلاً سورملینا جان کوکو سبزی مجلسی را آموزش داده بود این هم به روش سادۀ ساده.

مواد لازم :

سبزی کوکو : نیم کیلو

تخم مرغ : سه عدد

گردو ریز خرد شده : یک لیوان

نمک و فلفل : به میزان لازم

روغن : برای سرخ کردن

طرز تهیه :

سبزی کوکو را خوب خرد میکنیم. تخم مرغ ، گردو ، نمک و فلفل را به سبزی اضافه میکنیم با قاشق خوب هم میزنیم. ماهی تابه را روی شعله قرار میدهیم خوب که داغ شد روغن را در آن ریخته و مواد کوکو را داخل ماهی تابه میریزیم . به مدت یک الی دو دقیقه شعله را زیاد میکنیم بعد بدون اینکه در ماهی تابه را بگذاریم شعله را کم کرده تا یکطرف آن خوب سرخ شود. بعد از اینکه یکطرف آن سرخ شد کوکو را با قاشق چوبی به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم و به روی دیگر بر میگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود و بعد در ماهی تابه را میگذاریم بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه کوکوی شما خوب سرخ شده و آماده سرو میباشد.

کوکوسبزی

نکته : بعضی افراد در مواد لازم از زرشک هم استفاده میکنند.

به همین سادگی !

این غذا را میتوانید از سرکار که برگشتید بعنوان یک شام راحت و مقوی نوش جان کنید.

لینک مرتبط : کوکوسبزی مجلسی

۲۶ دیدگاه

  1. فاطمه ۲۴ بهمن ۱۳۹۳
  2. المیرا ۱۶ مرداد ۱۳۹۳
  3. المیرا ۱۶ مرداد ۱۳۹۳
  4. تیتیسا ۶ اسفند ۱۳۹۱
  5. نسرين ۳ دی ۱۳۹۱
  6. 22 ۱۹ مهر ۱۳۹۱
  7. نیـــــــــــــلوفر ۱۴ خرداد ۱۳۹۱
  8. sohila ۹ خرداد ۱۳۹۱
  9. ویداویدا ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۱
  10. mohamad javad ۱۰ آذر ۱۳۹۰
  11. amir ۱۰ آبان ۱۳۹۰
  12. مهسا ۱۰ مهر ۱۳۹۰
  13. فرحناز ۱ اسفند ۱۳۸۹
  14. دنیا ۷ آذر ۱۳۸۹
  15. رادين ۱۸ آبان ۱۳۸۹
  16. فرزانه ۱۷ مهر ۱۳۸۹
  17. Samieh ۱۴ شهریور ۱۳۸۹
  18. فرحناز ۲۹ تیر ۱۳۸۹
  19. مریم ۹ بهمن ۱۳۸۷
  20. سورملینا ۳ بهمن ۱۳۸۷
  21. بچه پلنگ صورتی ۲ بهمن ۱۳۸۷
  22. امید ۲ بهمن ۱۳۸۷
  23. سیما ۱ بهمن ۱۳۸۷
  24. لوسي منگولا ۱ بهمن ۱۳۸۷
  25. سورملینا ۱ بهمن ۱۳۸۷
  26. دینا ۱ بهمن ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.