طرز تهیه دوغ گاز دار

این دستور و یکی از خواننده های ناشناسمون فرستاده.

دوغ  گاز دار

اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید.

یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد ( اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم ) سپس ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه میکنیم و میزان نمک هم به دلخواه خواهد بود.
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم.
سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقیقه در ظرف سربسته ای ( کاملا بسته و محکم ) خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم.
اکنون دوغ ما به همراه چند تکه یخ آماده میل کردن است.
هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.

نوش جان

۲۳ دیدگاه

  1. علي ۴ تیر ۱۳۹۳
  2. شهاب ۳ تیر ۱۳۹۳
  3. خانومی ۲۹ آبان ۱۳۹۲
  4. Arom ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۱
  5. صالح ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
  6. حسین ۴ اردیبهشت ۱۳۹۱
  7. غلام ۲۸ فروردین ۱۳۹۱
  8. shahrzad ۲۵ تیر ۱۳۹۰
  9. رضا ۲۱ شهریور ۱۳۸۹
  10. مری ۲ شهریور ۱۳۸۸
  11. سجاد ۲۶ مرداد ۱۳۸۸
  12. احمد ۱۷ مرداد ۱۳۸۸
  13. صنم ۱۳ اسفند ۱۳۸۷
  14. 1دست ۷ خرداد ۱۳۸۷
  15. امیر ۲۶ اردیبهشت ۱۳۸۷
  16. سورملینا ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
  17. رامین ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
  18. شهنام ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
  19. vaghef ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
  20. محمد رضا فامیلی ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
  21. مهران ۹ اردیبهشت ۱۳۸۷
    • ناشناس ۷ فروردین ۱۳۹۴

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.