چای آلبالو
۱۵ تیر ماه ۱۳۸۹ نوشته سورملینا
فصل آلبالوئه و این میوه خوشمزه رو هر جوری که بخوریم خوشمزه است. با نمک،کمپوت، شربت، مربا… خلاصه یه راه لذت بردن از آلبالو اینه که اونو بپزیم!
طرز تهیه:
آلبالو: یک مشت (!)
قوری: یک عدد (!)
آب: مقداری (!)
طرز تهیه:
آب کتری که جوش اومد، یه مشت آلبالوی شسته شده رو توی قوری می ریزیم و روش آب جوش می ریزیم و می ذاریم بیست دقیقه تا نیم ساعت دم بکشه. اونوقت می خوریمش و شکر خدا می گیم!
توی فنجون چینی هم خوشگل می شه. ولی من برای اینکه رنگش رو نشون بدم، توی این فنجون ریختم.
اینم آلبالوهای پخته شده ته قوری که وقتی بچه بودیم به اینها هم رحم نمی کردیم و دخل اینها رو هم می آوردیم:
عکس زیر رو برای این می ذارم که ببینید هنوز هم به این آلبالو پخته ها رحم نمی شه:
البته من الآن دختر خوبی شده ام. چون تقریبا هیچوقت هسته آلبالو و گیلاس از دهنم بیرون نمی اومد و وقتم رو تلف نمی کردم که هسته ها رو دربیارم. همه رو قورت می دادم!!!
نوش جان؛ گوارای وجود!
نوشتههای «احتمالا» مرتبط:
وای من عاشق چایی آلبالو هستم…دهنم آب افتاد
وای چایی آلبالو
خیلی دوستش دارم
امسال تاحالا سه چهار باری خوردیم
یادمه قدیما که مهمونی میرفتیم خیلی میخواستن طرفو تحویل بگیرن مد بود براش از این چایی آلبالو میاوردن الان اگه چایی بیارن یعنی همون!…در ضمن دونه آلبالو خوردن شما منو یاد دونه هندونه خوردنم انداخت البته هنوزم میخوریم
….از اینکه به من سر زدین هم بسیار سپاسگذارم.خوشحال شدم
وای منم دیشب خوردم دستت درد نکنه سورملینا
این ایده خوردن هسته ها خیلی جالب بود
مطمئنم که مشکلی پیش نماید چون من تا به حال سوزن ته گرد خم شده هم قورت دادم طوریم نشد اونم دو بار
حتما باید این چای رو تجربه کنیم
سورملینا: من وقتی دوم دبستان بودم، یه بار نوک اتود ( مداد نوکی) خوردم. یه دوست داشتم که خیلی نازنازی بود. وقتی من این کار رو کردم، از تعجب داشت شاخ در می آورد!!!
مثل همیشه خیلی جمع و جور و پر بار (مختصر و مفید که میگن همینه!)
پایدار باشید…
اگه کرم داشته باشه چی؟؟؟؟؟؟؟
سورملینا: حتما کرم هم خاصیت خودش رو داره! در ضمن، شما همینجوری هم که آلبالو رو می خورید که دونه دونه بازش نمی کنید توش رو نگاه کنید. خام هم ممکنه کرم داشته باشه. ولی معمولا پر کرم ترین میوه، گیلاسه.
آلبالو رو خیلی دوستش دارم و خیلی خوشمزست مخصوصا چاییش؛ حداقل هفته ای یه بار میخورم
چای آلبالو رو تو خونه یکی از دوستای خوبم خوردم اما بعدش فشارم افتاد و حالم انقدر بد شد که کارم به سرم زدن رسید دقیقا مثل وقتی که چای سبز خوردم به نظرتون باید چیکار کرد که اینطوری نشم :؟
بسمه تعالی
واقعاً که. آخه هسته های دهنی دیگه نشون دادن داره؟ داریم غذا میخوریما!!!
سورملینا: نه اتفاقا! دهنی نیستند. چون ْآلبالوها رو با کارد و چنگال از هسته جدا کردم!!!!
با سلام : من به تازگی با این سایت آشنا شدم و بسیار استفاده کردم.
در مورد چای آلبالو که راشل هم خوردن و فشارشون افتاده یک نکته عرض میکنم. در هنگام دم کردن آلبالو بهتر هست که یک تکه نبات به آن اضافه کنید که هم طعم بهتری به چای میدهد و هم از افت فشار جلوگیری میکنه و یک مزه ترش و شیرین به چای میده.
سلام
ممنونم ازتون بابت توضیحات و عکس های خوبتون.
به سبک فیس بوک
LIKE
خیلی ممنون واقعا عالی بود…
با سلام
من “چای آلبالو رو تو گوگل سرچ کردم سایت شما رو دیدم
خیلی ممنون
من هم هوس کردم ولی الآن فصل آلبالو نیست
هم طعمش عالیه هم رنگش. ولی حیف که الان در دسترس نیست
سلام اومدم یه چیز بگمو برم والا ما تا حالا کرم آلبالو ندیدیم. اگه کسی دیده به ما هم بگه بدونیم چه جوریه
مامانم عاشقشه میگه عصابم اروم می کنه
متشکرم