چای سبز با عسل

درخصوص چای سبز فراوان گفته اند و شنیده ایم . پژوهش ها نشان داده اند ملتهایی که به صورت روزمره چای سبز می نوشند از ابتلا به برخی بیماریهای قلبی ، عروقی، فشارخون، پوسیدگی دندان و حتی برخی از سرطانها در امان هستند .

تفاوت چای سبز و سیاه :

این دو گیاه در اصل یکی هستند اما فرایند تولید چای سیاه به گونه ای دیگر است. برگهای چای سیاه طی روشهای خاص تخمیر و سپس خشک میشوند اما برگهای چای سبز پس از چیدن خشک میشوند . عدم تخمیر موجب میشود که تقریباً بیشتر مواد طبیعی به همان مقدار در برگهای چای باقی بمانند . تاکنون ۳۰۰ ماده فعال در چای سبز شناخته شده که در بین آنها میتوان از :

ویتامین ها : B2. B. A. B12

مواد معدنی : کلسیم ، منیزیم، فلورید

مواد عالی : مس، نیکل، روی و … نام برد .

کافئین هم از مواد مهم در چای سبز است اما به به اندازه ای که در قهوه موجود است و این یکی از دلایل برتری چای سبز به قهوه است . برخی از این مواد را شما در سیب، زردآلو ، انگور، هویج ، گوجه فرنگی و شکلات هم میتوانید پیدا کنید اما با نوشیدن چای میتوان بدون ترس از کالری این مواد را به بدن رساند . من به دوستانی برخورد کرده ام که از مزه و یا اثرات چای سبز آنچنان خاطره خوشی نداشته اند. روش استفاده نهایی از چای سبز هم با چای سیاه تفاوت دارد . چای سبز را میتوانیم همانگونه که چینی و ژاپنی ها مینوشند بنوشیم و از مزۀ خوب آن لذت ببریم .

طرز تهیه :

آب را در ظرف مناسبی میجوشانیم و چند برگ چای سبز و مقداری دارچین در فنجان ریخته و بعد از به جوش آمدن آب و کم شدن دمای آن در فنجان ریخته و یک قاشق مربا خوری عسل به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا جائیکه عسل در چای ما حل شود . در صورت نبودن عسل میتوانید از نبات برای شیرین کردن چای استفاده کنید .

چای سبز با عسل

نکته ۱ : از آب داغ به هیچ عنوان برای چای سبز استفاده نکنید. بعد از اینکه درجه حرارت چای به ۸۰ درجه رسید آنرا روی چای میریزیم .

نکته ۲ : برگهای چای نباید بیشتر از یک الی دو دقیقه در آب بمانند زیرا رنگ ، مزه و خاصیت خود را در حرارت از دست میدهند .

نکته ۳ : مزۀ آنرا میتوانید با افزودن گیاهان دیگر بهتر کنید مثلاً چوب دارچین، دانه هل، بهارنارنج و …

نکته ۴ : در صورتی که مایل به شیرین کردن آن هستید میتوانید از عسل ، کاکائو و یا نبات  استفاده کنید .

۴۶۷ دیدگاه

  1. ستایش ۱۸ فروردین ۱۳۹۳
  2. ستایش ۱۸ فروردین ۱۳۹۳
  3. سامیار ۱ اسفند ۱۳۹۲
  4. ناشناس ۲۳ بهمن ۱۳۹۲
  5. مهدیه ۲۰ بهمن ۱۳۹۲
  6. نازی ۸ بهمن ۱۳۹۲
  7. رودی ۷ بهمن ۱۳۹۲
  8. انا لیا ۱۲ دی ۱۳۹۲
  9. Zahra ۸ دی ۱۳۹۲
  10. زهرا ۸ دی ۱۳۹۲
  11. وصال ۲۷ آذر ۱۳۹۲
  12. وصال ۲۷ آذر ۱۳۹۲
  13. باران ۲۴ آذر ۱۳۹۲
  14. نسرین ۱۴ آذر ۱۳۹۲
  15. نازنین ۱۲ آذر ۱۳۹۲
  16. مریم ۱۱ آذر ۱۳۹۲
  17. به آذین ۱۳ آبان ۱۳۹۲
  18. سید محمد ۱۳ آبان ۱۳۹۲
  19. نسرین ۱۱ آبان ۱۳۹۲
  20. افسون ۲۶ مهر ۱۳۹۲
  21. حامد رضای ۲۶ مهر ۱۳۹۲
  22. پریسا ۲۵ مهر ۱۳۹۲
  23. پریسا ۲۵ مهر ۱۳۹۲
  24. صبا ۸ مهر ۱۳۹۲
  25. ناشناس ۵ مهر ۱۳۹۲
  26. آزی جون ۳ مهر ۱۳۹۲
  27. فاطمه ۱ مهر ۱۳۹۲
  28. سحر ۳۰ شهریور ۱۳۹۲
  29. نازگل ۲۷ شهریور ۱۳۹۲
  30. سونیا ۲۵ شهریور ۱۳۹۲
  31. الينا ۲۴ شهریور ۱۳۹۲
  32. مریم ۲۳ شهریور ۱۳۹۲
  33. نفس ۵ شهریور ۱۳۹۲
  34. نازگل ۴ شهریور ۱۳۹۲
  35. مبینا ۳ شهریور ۱۳۹۲
  36. راشل ۲ شهریور ۱۳۹۲
  37. نازگل ۳۰ مرداد ۱۳۹۲
  38. نفس ۳۰ مرداد ۱۳۹۲
  39. نازگل ۳۰ مرداد ۱۳۹۲
  40. نفس ۲۸ مرداد ۱۳۹۲
  41. نفس ۲۸ مرداد ۱۳۹۲
  42. رضا ۲۱ مرداد ۱۳۹۲
  43. ناشناس ۱۴ مرداد ۱۳۹۲
  44. مجتبی ۷ مرداد ۱۳۹۲
  45. fatima ۱۱ تیر ۱۳۹۲
  46. نسرین ۶ تیر ۱۳۹۲
  47. هادی ۳ تیر ۱۳۹۲
  48. سحر ۳۱ خرداد ۱۳۹۲
    • سعیده ۳۱ خرداد ۱۳۹۲
  49. نسرین ۲۸ خرداد ۱۳۹۲
  50. گلی ۲۸ خرداد ۱۳۹۲