ماهی تیلا پیا

 

یه ماهی خیلی خوشمزه که من تضمین میدم اونایی هم که از بوی ماهی بدشون میاد، نمی تونند از این ماهی بگذرند از بس که لذیذه

شیوه خاصی هم نداره واسه درست کردنش! میتونید همینطوری هم سرخش کنید و میل بفرمایید

ولی ما یه کم به خودمون عزت گذاشتیمCheap Jerseys china (!) و یه کارهایی کردیم با این ماهیه

اول اینکه به صورت فیله است و در یک بسته اش، پنج یا شش تکه ازش موجوده. اول می ذاریمش در ترکیب آبلیمو و زعفرون و پیاز و سیر

نکته ۱: سیر رو حلقه کنید نه رنده. یعنی یه جوری باشه که نچسبه به ماهی. چون هنگام سرخ کردن، میسوزه و خلاصه بد میشه

 


ماهی تیلا پیلا ـ 1

 

کاسه رو چند ساعت میذارم تو یخچال که حسابی مزه دار بشه ماهی

بعد درش میاریم و ماهی ها رو خشک می کنیم و می غلطونیم تو پودر سوخاری

نکته ۲: اگه طعم تند دوست دارید، میتونید به پودر سوخاری، فلفل هم اضافه کنید wholesale jerseys from china

ماهی تیلا پیلا ـ 2

 

نیم ساعت دیگه هم باشه تو یخچال بد نیست. اینجوری پودرها به خوردش میره

بعدش سرخشون میکنیم

ماهی تیلا پیلا ـ 3 

و با هرچی که دوست داشتیم یا دم دستمون بود میخوریم

ماهی تیلا پیلا ـ 4

 

نوش جان ؛ گوارای وجود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  1. سلام دوستان
    بعضی ها قصد دارن بخاطر مقاصد شخصی شون این شایعه رو بین مردم پخش کنن و بگن که این ماهی برای سلامتی ضرر داره در صورتیکه ماهی غذای سلامتیه و این ماهی هم همانند همه ماهیها هیچ ضرری نداره و بطور عمده هم در کشورهای اروپایی و آمریکایی صرف میشه. بنده خودم کارشناس شیلاتم و با مدرک و منبع علمی این مطلب رو نوشتم.ممنون

  2. متاسفانه چون در ایران همه چی تقلبیش خوب ساخته میشه باید خدمتون عرض کنم اغلب ماهیای پرورشی در ایران با مواد سالمی تغذیه نمیشن.مثلا خودم دیدم برای ساخت غذای ماهی از فضولات مرغ استفاده میشه.من خودم از وقتی این صحنرو دیدم دیگه ماهی پرورشی نخوردم حتی تن ماهی هم نمیخورم..

    • در بیشتر نقاط دنیا مزارع پرورش ماهیهای گرم ابی در مزارع پرورش ماکیان قرار دارند بخصوص بارها در تلویزیون مشاهده کرده اید که برای بالابردن درامدن کشاورزان این توصیه به انهامی شود’حالا توقع دارید برای تغذیه این ماهیهای چه رژیم غذایی استفاده شود تا به دل جوابتان بنشیند.

  3. سلام دوستان- میخواستم بگم خوشمزگی ماهی به بوی اونه وگرنه میشه مرغ چه فرقی داره اونوقت-ماهی هایی که شما گفتین همه خوبن ولی سعی کنید کوسه و هشت پا کمتر بخورین چون مضر . ولی به عنوان یه جنوبی بهتون پیشنهاد میکنم ماهی شیر – سرخو- سنگسر و هوور رو حتما امتحان کنید ضرر نداره – روش سرخ کردن همشونم اینه که نیم ساعت نمک و ابلیمو بزنید بعد بشورین و بعد توی مخلوط آرد+زردچوبه+فلفل بزنید و در روغن داغ سرخ کنید – البته تو فر هم میشه – نوش جونتون

  4. ماهمیشه از رستوران میگرفتیم ولی امشب میخام بادستورآشپزی شما درست کنم امیدوارم خوب بشه فقط کمی نگرانم که میگن ضررداره

  5. سلام.درخورون ماهی تیلا پیا زیاده روی نکنید.نوع وارداتی آن در چین بافضولات وموادشیمیایی پرورش داده میشه.سایتهای فارسی وانگلیسی رو مطالعه کنید.ضمن ابنکه بدلیل داشتن امگا۶ بالا موجب بروز آلزایمرمیشه.

  6. سلام ..میشه یه ماهی مثل تیلا پیا معرفی کنید که استخوان نداشته باشه ولی سالم و خوش خور باشه .؟! من مدتی دارم از این ماهی استفاده میکنم در صورتی که از ماهی های دیگه خوشم نمیومد …حالادخیلی ناراحتم که این ماهی هم خوب در نیومده .

  7. منم ماهی تیلاپیا مصرف میکردم ولی متوجه شدم این ماهی چربی مفیدش کمه و مانند گوشت قرمز چربی خوبش کم هست و در رگها رسوب میکنه و در حقیقت یکی از ارزان ترین ماهی های امریکا و مناطق استوایی هست اصل آن از افریقا آمده و متاسفانه در هر شرایطی میشه پرورشش داد ولی حساسیت زایی بالایی داره خصوصا برای بچه ها….التهابو زیاد میکنه …..در کل ارزش غذایی ماهی رو نداره و چون بدون تیغ ارایه میشه در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده و متاسفانه این ماهی ارزان قیمت با قیمت بالا در ایران فروخته میشود و وارد کننده آن بنیاد مستضعفان میباشد…..این چیزی بود که من با بررسی و تحقیق در مورد این ماهی بهش رسیدم…..اگر باور ندارید سایتهای علمی فارسی یا انگلیسی را مطالعه فرمایید……بد تشکر

  8. من این ماهی رو توی یه رستوران تست کردم .. اونقدر عااااااالی بود مزه اش و اصلاً هم بو نمیداد که فوری رفتم خریدم .. خیلی عااالیه ..

  9. من این ماهیرو خیلی دوست دارم …..اخه تیغ داره……… که نداره………….بو داره……… که نداره…..ولی یه بار انقدر بهش موقع پختن سیرزدم که داشتم بالا می اوردم…………..

  10. کلا ماهی پرورشی تیلا پیا چون با مواد ارزان قیمت تغذیه میشه تا قیمت اون پایین نگه داشته شه ماهی خوبی نیست خصوصا برای آرتروز و بیماری های قلبی ولی بهر حال خوردن اون به اندازه همبرگر ضرر نداره ماهی سالمون نروژی بگیرین خیلی عالیه

  11. سلام به من هم گفتن تو سایت های مختلف در موردش جستجو کردم نوشتن چون پرورشیه و از مواد شیمیایی استفاده میشه و امگا۶بالا داره برای قلب و سلامتی مضره در ضمن نوشتن ماهی کوسه هم خوب نیست خودم دوست دارم و زیاد میپزم حالا نگران شدم.

  12. سلام. با تشکر از دستور پخت خوشمزه شما. در جواب دوستانی که از خواص ماهی تیلاپیا جویا شده بودند باید عرض کنم دو نوع اسید چرب مفید به نام های امگا٣ و امگا۶ وجود دارد که در بعضی ماهی ها مثل سالامون و قزل آلا این دو اسید که برای جذب شدن به بدن به وجود هم نیاز دارند به یک اندازه موجود می باشد. ولی در ماهی تیلا پیا اسید چرب امگا۶ به تنهایی موجود است که بدون امگا٣ جذب بدن نمی شود و در نتیجه برای اقراد حساس به التهاب و بیماران قلبی مضر است.
    با تشکر

  13. سلام ممنون بابت اموزشتون ما همیشه همین ماهی رو درست میکنیم واقعا عالیه من یه سس خوشمزه از ترکیب پیاز ریز رنده شده آبلیمو نمک و فلفل زعفران و ۲قاشق سس مایونز و کمی آب سرد درست میکنم ماهی ها رو میزارم ۲ساعت توش بمونه میزارم یخچال بعد موقع سرخ کردنش چندتا زرده تخم مرغ خوب هم میزنم و ماهی ها رو میزنیم توش و سرخ میکنم واقعا خوشمززززه میشه

  14. راستش خانواده ما عاشق این ماهی شدن ماکه به صورت فله ای میخریم کیلویی ۲۵تومن ولی بسته بندی اون بالای ۳۰/۳۵تومن میشه اگه میشه بگید چه فرقی دارن؟ وخواص ماهی و اینکه برای بچه ها ضرر نداره ؟
    میشه جوابشو برام بفرستید ممنون میشم

  15. تیلاپیا رو خیلی شرکت ها وارد می کنند ، اما برند یاناس به نظرم از همه بهتره ، هم سایزش بزرگه هم خیلی یخ دورش نیست و هنگام سرخ شدن هم تکه تکه نمی شه. من از فروشگاه های شهروند و رفاه می خرم همیشه هم دارند.

  16. البته اسم ه این ماهی تیلا پیا است

    تیلایپلا که دوستان میگن اسمه یه آبزیه دیگس که خوراکی نیست و تو فیلم ” کنا و سرندی پیتی ” کنار ه پسرعموش شیلاپیلا به ایفای نقش پرداخت .
    با تشکر

    خخخخخخخخخخخخخخ

  17. سلام
    جایی نوشته بود ماهی تیلا پیلا حاوی اسید چرب مضر یا همون امگا ٣ مضر هست . این موضوع صحت داره ؟

  18. سلام عزیزم من این غذا رو درست کردم خوب شد اما یکم ماهیاش موقع سرخ کردم تیکه تیکه شد حالا باید چه کار کرد که اینجوری نشه؟

  19. من هم تیلا پیلا زیاد درست میکنم, خوشمزه است بچه ها هم دوست دارن من اول روی ماهی رو نمک و کمی فلقل میزنم بعد با سیر مزده دار میکنم ( رنده یا خرد شده) بعد زرده تخم مرغ با زعفران حل میکنم بعد با قاشق با فرچه به روی ماهی ها می زنم بعد تو آرد و فلفل و نمک (کمی) میغلتونم میندازم تو روغن داغ باشعله ملایم نه کم نه زیاد هر طرف تقریبا ۳ دقیقه سرخ میشه خوش رنگ و خوشمزه امتحان کنید ( نوش جان)

  20. سلام…
    خیلی وقته میخونمتون البته به مدت ننوشتین بعد از مرگ مادر دوستتون…
    من ماهی خساک یا همون اختاپوس را برای مصارف دارویی میخورم خیلی خوشمزه است و خیلی هم تاثیر داشته اگه به غیر از کتلت و دوپیازش بلدید ممنون میشم بنویسید طرز پختشو…سپاس