آرشیو دسته 'غذاهای ایرانی'

یک جور برنج با سماق و گوجه و کره و تخم مرغ که پدر بزرگ شوهر سورملینا یک بار در هتل عباسی اصفهان جلوی یک توریست آمریکایی درست کرده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر در فصل بهار

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

پلو یونانی

یک جور برنج با مخلفات که سورملینا ادعا میکند یونانی است و کسی هم حق اعتراض ندارد

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

ماهی قزل آلا

دستور پخت ماهی قزل آلا سرخ شده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

مخلوط پلو

مخلوط پلو با هویچ و مرغ و سیب زمینی سرخ کرده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

خورش کدو

طرز تهیه خورش کدو خانگی

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

کله گنجشکی

کله گنجشکی یا سر قلقلی یک خورش یا خوراک خیلی ساده است که مواد اولیه اش مانند گوشت چرخکرده و سیب زمینی و گوجه فرنگی به سادگی در دسترس است و طرز پختش هم بسیار ساده و سریع است

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

خوراک ترش

یک جور خوراک تند با گوشت چرخ کرده و سوسیس که معروف است به سوسیس بندری یا خوراک بندری

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

قبلا پست باقلاپلو با مرغ رو داشتیم. بهتره یادی هم بکنیم از باقلاپلو بدون مرغ! برای این کار می­تونیم از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند استفاده کنیم. من خودم اگه بخوام از چیزی به جز مرغ برای باقلاپلو استفاده کنم، از هردوی اینها استفاده می کنم. در کنار هم لذیذ هستند.   مواد لازم: ماهیچه [...]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش ماست کارمندی

تصوری که ما از آش ماست یا آش دوغ داریم اینه که باید بالای سرس وایسیم (!) و همش بزنیم. تصوری هم که از زندگی کارمندی داریم اینه که یه چیزی سریع آماده بشه و کارمندها چون خیلی خسته اند و یه غذا هرچی دنگ و فنگ تهیه اش کمتر باشه، کارمند بیچاره یه استراحتی [...]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

نوشته های قدیمی تر »