غذاهای ایرانی Archive

مواد لازم : سبزی (تره و شوید) : ۵/۰ کیلو پاک کرده دوغ : ۴ لیتر برنج : ۶ استکان گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم نخود : یک لیوان نعنا و پیاز داغ : به میزان لازم زردچوبه و …

معمولاً از سوپ در کنار بقیه غذاها استفاده می شه. برای درست کردن سوپ، نباید خیلی خودمون رو به زحمت بندازیم. آخه باید انرژی مون رو برای تهیه غذاهای اصلی بذاریم ! برای درست کردن سوپ ، احتیاج به چیزهایی …

دیروز جمعه بود و با کلی اصرار از مامان خواستیم آبگوشت بار بذاره. جاتون خالی خیلی چسبید. گفتم اینجا هم یادی از آبگوشت کرده باشیم. هرچند که فکر میکنم همه دیگه بلدند آبگوشت بپزند. مواد لازم : گوشت آبگوشتی : …

یادمه چند وقت پیش طرز تهیه دوغ گازدار رو داشتیم. گفتم شاید بد نباشه طرز تهیه ماست و دوغ خونگی رو هم اینجا داشته باشیم. خیلی وقته که مامانم توی خونه ماست و دوغ رو خودش درست می کنه. ما …

فکر کردم بهتره چند تا غذای دریایی هم داشته باشیم. برای همین امروز می رویم سراغ ماهی شیر. برای اینکه طعم ماهی شیر بهتر بشه می شه یه کارهایی کرد . مواد لازم : ماهی شیر تکه شده : به …

قبل از هر چیزی بگم که در تهیه این غذا، اینجانب فقط نقش عکاس و گزارشگر را بازی کردم. مادرم که ید طولانی در پخت کوفته دارند، تهیه این غذا را بر عهده داشتند. من فکر کنم به اندازه قومیت …

کباب کوبیده رو همه دوست دارند ولی یه خورده هم ته دل آدم نگرانه که نکنه کبابی که از بیرون می‌خریم سالم نباشه، گوشتش خوب نباشه، چیز اضافی دیگه توش ریخته باشن و .... کباب کوبیده خونگی درست کردن البته …