دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
در دسته طرز تهیه, غذای دانشجویی ۱۹ اردیبهشت ماه ۱۳۸۸
قبلا یه پستی داشتیم به نام « سیب زمینی سرخ کرده» که در اون توضیح دادیم که بهتره سیب زمینی ها یه کم پخته بشوند، بعد سرخ شوند. چند روز پیش در تالار گفتمان سایت آشپزآنلاین، در مورد سیب زمینی سرخ کرده بحث شده بود و دوستان راههایی رو برای بهتر سرخ کردن سیب زمینی [...]
در دسته غذای دانشجویی ۳ بهمن ماه ۱۳۸۷
یه غذای راحت برای خانمها و آقایون کارمند و دانشجو
مواد لازم :
سیب زمینی : سه عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
هویج : سه عدد بزرگ
نخود فرنگی : نصف لیوان
نمک و فلفل : به میزان لازم
پیاز : یک عدد بزرگ
زیره : نصف قاشق چایخوری
ریحون سبز خشک شده : نصف قاشق چایخوری
زرچوبه : یک قاشق چایخوری
پنیر [...]
در دسته طرز تهیه, غذای دانشجویی ۷ آذر ماه ۱۳۸۷
مقدمه : به تبریز آمده ام. خانواده خاله ام چند ماهی است که در این شهر، ساکن شده اند. هنگامی که جریان غذای مردانه را برایشان تعریف میکنم از حرفم استقبال میشود و خاله جان میگویند این ایده بسیار خوبی برای پسران جوان، است که برای خوردن، به دیگری، وابسته نباشند و طرز پخت این [...]
در دسته طرز تهیه, غذای دانشجویی ۳ آذر ماه ۱۳۸۷
مواد لازم :
کدو : نیم کیلو
سیب زمینی استانبولی : نیم کیلو
گوشت گوسفند : ۳۰۰ گرم
پیاز : یک عدد درشت
نمک و فلفل : به میزان لازم :
رب : دو قاشق غذا خوری پر
ادویه : به دلخواه
طرز تهیه :
کدو را از بغل میبریم و سرخ میکنیم. سیب زمینی استانبولی را میگذاریم تا بپزد و بعد از [...]
در دسته غذای دانشجویی ۲۲ آبان ماه ۱۳۸۷
من به عنوان یک مرد از دیدن مردانی که برای یک لقمه شام به همسرانشان وابستهاند بسیار ناراحت می شوم . عذاب میکشم وقتی میبینم مردی که در این وضعیت بد زندگی خانوادهای را میچرخاند، بلد نیست یک تخم مرغ ساده درست کند. بعضی هم دلشان به این خوش است که آشپزی کاری مردانه نیست. [...]
در دسته صبحانه و میان وعده, طرز تهیه, غذای دانشجویی ۱۸ آبان ماه ۱۳۸۷
این پیش غذا در اکثر رستوران ها سرو میشه و این نوعش از ابتکارات منه و به نظرم بسیار لذیذه. میتونید امتحان کنید!
مواد لازم:
نان تست سیر رنده شده پنیر پیتزا سس مایونز سس چیلی تای آویشن نمک
طرز تهیه:
اول کمی سیر رو تفت بدید نمک و آویشن رو بهش اضافه کنید، در حدی که خشک [...]
در دسته غذای دانشجویی, پلو ۶ شهریور ماه ۱۳۸۷
من اینو فهمیده ام که هر کسی روی این غذا یه اسمی گذاشته. ما که بچه بودیم می گفتیم « برنج قرمز» ! در سایت چنچنه از این غذا به نام « پوف» یاد شده. اسمهای دیگر این غذا : پلوگوجه،کته گوجه فرنگی و برنج زرد … است.
کافیه هوس کنید و توی خونه هم گوجه [...]
در دسته صبحانه و میان وعده, طرز تهیه, غذای دانشجویی ۴ شهریور ماه ۱۳۸۷
تا حالا شده یه جایی برید بهتون یه نون و پنیر بدن، بعد کلی حال کنید؟
به نظر من وقتی آدم یه جایی میره مخصوصاً به عنوان یه مهمون، بخاطر غذا و چیزه دیگه نیست. بخاطر روی خوشه که اونجا میره. امروز می خوام، نون و پنیر رو بهتون نشون بدم که روتون بشه جلوی مهمون [...]
در دسته خورش ها, غذاهای ایرانی, غذای دانشجویی ۲۳ مرداد ماه ۱۳۸۷
این غذا مخصوص زمانیه که می خواهیم قیمه درست کنیم ولی وقت نداریم. یا لپه و لیموعمانی نداریم ! شاید بگید « خب ، دور قیمه خوردن رو خط بکش ! » درست می گید پس قیمه نمی خوریم !
ولی یه کارهایی هم می شه کرد. کار نشد نداره ! البته اگر این مواد رو [...]
در دسته غذای دانشجویی ۱۶ مرداد ماه ۱۳۸۷
فکر می کنم یک سری از غذا ها رو خیلی وقته که نخوردیم. مخصوصاً غذاهای ساده . ما ها عادت کردیم به تجملات و افراط . این غذا به نظر من جزء سالمترین غذا های دنیا است.
مواد مورد نیاز :
ماست یه ظرف کوجیک
خیار
سبزی خوردن یا سبزی های معطر و خوشمزه مثل ریحون، نعنا و ترخون
نمک [...]
