عدس پلو
اینم یه غذای راحت که خیلی ها رو یاد عدس پلوهای نذری می اندازه. مواد لازم : عدس پلویی برنج مواد تکمیلی : زعفرون گوشت چرخ کرده خرما کشمش طرز تهیه : عدس رو خیس می کنیم و می پزیم. …
غذاهای ایرانی Archive
آلبالو پلو با مرغ
مواد لازم : ۱- آلبالو از هسته گرفته شده : یک کیلو ۲- برنج آبکش شده : ۱۰ پیمانه کوچک ۳- شکر : یک پیمانه و نیم ۴- مرغ پخته : یک عدد ۵- نمک : مقداری طرز تهیه …
انار آویج (غذای گیلانی)
انار آویج در واقع نوعی فسنجانِ تابستانی است. فسنجان غذای گرمی است که در تابستان چندان طرفدار ندارد و از طرف دیگر هم خورش رسمی گیلانی‌هاست. گیلانی‌ها با اضافه کردن مقداری سبزی این خورش را برای فصل گرما دلخواه‌سازی کرده‌اند. …
خوراک مرغ پیازپز
پنج شیش سال پیشا بود، آره خدا رحمت کنه ختم شوهر خاله مادرم بود. خدا رفتگان شما رو هم بیامرزه. خلاصه قبل از ظهر دائی مادرم که می خواست ناهار رو درست کنه، خواهر زاده هاشو (یعنی مادر من و …
آش رشته با گوجه فرنگی
اینم آش پشت پا. مواد لازم : سبزی آش : یک کیلو نخود : ۱۵۰گرم لوبیا : ۱۵۰گرم عدس : ۱۵۰گرم رشته آش : یک بسته گوجه فرنگی : دو کیلو رنده شده یا ۳ قاشق رب نعنا داغ : …
کشک و بادنجان
کشک و بادنجان یا به قول خودمون کشکی بادمجون از غذاهای خوشمزه ایرونیه که خیلی سریع آماده میشه و درست کردنش هم راحته. مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر: بادمجون متوسط: ۳، ۴ تا کشک غلیظ: ۳ قاشق غذا …
خورشت کرفس با رب
مواد لازم : کرفس و برگهای خورد شده : یک عدد گوشت : ۵۰۰ گرم رب : دو قاشق بزرگ نمک : به میزان لازم آبلیمو : دو قاشق غذاخوری آب : به میزان لازم طرزتهیه : پیاز را با …
خورش قیمه
یکی از خورش های راحت که هر کسی می تونه درستش کنه و تقریباً همه هم دوست دارند بخورند. مواد لازم : گوشت : به صورت قیمه ای خرد شود لپه : یک استکان گوجه فرنگی یا رب : به …
جوجه کباب: از تولید به مصرف!
مواد لازم: مرغداری: یک عدد (واحد شمارش مرغداری چیه؟) دوربین عکاسی: یک دستگاه لباس استریل: یک دست منقل: یک عدد چاقو، سیخ و ذغال: به تعداد/مقدار کافی
کباب تابه ای با جعفری
مواد لازم : ( برای ده نفر) گوشت چرخ کرده : یک کیلو پیاز : دو عدد جعفری و گشنیز پاک کرده : ۲۵۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم اگه کبابش تندتر باشه خوشمزه تر …