دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
در دسته عمومی ۲۹ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
داشتم تو سایت tebyan، متن مصاحبه با دکتر کیمیاگر رو می خوندم … به فکرم رسید یه لیست درست کنم از چیزایی که می گن نباید با هم خورد و اصطلاحاً با هم نمی سازن. مثل ماست و ماهی، خربزه و عسل … من که چیز دیگه ای به ذهنم نمی رسه. کسی می تونه [...]
در دسته عمومی ۱۵ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
این چیزی که می خوام بهتون معرفی کنم یه نوشیدنی مقوی که خودم برای اولین بار با ترس و لرز تستش کردم. چون به نظر من یه کم قیمتش بالاست. هر بطری ۱٫۵ لیترش میشه ۵۰۰۰ تومان! شاید هم به ما انداختن ؟؟؟! در هر حال این یه نوشیدنی گیاهی از گیاه آلو ورا درست [...]
در دسته عمومی ۱۳ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
شف* در فرهنگ فرانسوی چیزی بیشتر از سرآشپز معنی می ده. شف تو فرانسه یه هنرمنده مثل یه نوازنده یا یه نقاشه. چون از نظر فرانسویا غذا درست کردن یه هنره و از اونجای که تو اون فرهنگ خوردن غذا هم بالطبع باید در مدت زمان کافی و با طیب خاطر انجام بشه تا از [...]
در دسته عمومی ۱۲ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
«تعداد روشهای نوشیدن چای، به تعداد کسانی است که چای می نوشند. در انگلستان همیشه همراه چای، شیر و شکر و گاهی لیمو سرو می شود. آمریکائی هایی معمولاً اینقدرها سخت گیر نیستند. در آمریکا معمولاً شیر در چای نمی ریزند، اما اغلب شکر و لیمو همراه چای هست. عادات نوشیدن چای در کانادا، چیزی [...]
در دسته عمومی ۸ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
در دسته عمومی ۵ اردیبهشت ماه ۱۳۸۷
سلام به همه ، این مطلب رو یکی از دوستان ، بنام آقا ناصر ارسال کردند . گفتم شاید بد نباشه اینجا به اشتراک بگذارم منبع این مطلب هم ظاهرا مشخص نیست در ضمن همونطور که خودتون هم میدونین چیدمان ها متفاوته یعنی حتما این عکسی که من اینجا گذاشتم وحی منزل نیست. و اما [...]
راتاتوی را دیدهاید؟ آخرین شاهکار استودیو پیکسار.داستان موش کوچکی که عاشق آشپزی است. امسال هم اسکار انیمیشن را برد. رمی موشی است که تصورش از آشپزی چیزی است دقیقاً بیشتر و فراتر از غذاپزی. آشپزی هنر است و غذاپزی حرفه. آشپزی میتواند یک مدیوم هنری باشد. طعمها میتوانند یادآور چیزهای مختلفی باشند. مثلاً به این [...]
در دسته عمومی ۳۰ فروردین ماه ۱۳۸۷
«ساندویچ خوردن درایران متداول نبوده فقط قزاقهایى که جلوى در سفارتخانهها و اماکن دولتى و خانه اعیان و اشراف کشیک مىدادهاند سر ظهر دیزى آبگوشت سربازخانه را که براى آنها مىآوردهاند ابتدا آب آن را در بادیهاى ریخته، نان سنگک در آن ترید کرده با قاشق یا دست مىخوردهاند. سپس خود گوشت و سیب زمینى [...]
در دسته عمومی ۲۹ فروردین ماه ۱۳۸۷
الان فصل بهاره و وقت خورش کنگر و ریواس، آش دوغ یا کوکو سبزی با پونه تازه کوهی. دستور طبخ خورش ریواس رو می تونید از این لینک مطالعه کنید. این سایت آشپز آنلاین سایت جالبیه که ارزش سر زدن رو داره. غذاها رو به چند دسته تقسیم کرده و دستور طبخشون تو سایت هست. [...]
نوع مطالبی که توی این سایت نوشته می شه راجع به هر چیزی می تونه باشه! چون ما فرض می کنیم که دور میز غذا نشستیم و در مورد یه موضوعی داریم صحبت می کنیم. ولی سعی می کنیم که بیشتر در مورد بهترین جاهایی که غذا خوردیم یا بهمون معرفی کردن توضیح بدیم. برای [...]
