شیرینی شکلاتی با نارگیل

مواد لازم :

تخم مرغ : ۳ عدد

آرد سفید : یک دوم پیمانه

آرد ذرت : نصف یک دوم پیمانه

کره ذوب شده : ۱۵ گرم

آب گرم : نصف پیمانه

شکر : یک دوم پیمانه

نارگیل : ۳۰۰ گرم

بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری

وانیل : نصف قاشق چایخوری

منظور از یک پیمانه ، یک لیوان است.

طرز تهیه :

تخم مرغ ها (زرده و سفیده) را با درجه متوسط همزن میزنیم تا بصورت کرم دربیاید و شکر را کم کم به آن اضافه میکنیم. آرد سفید ، آرد ذرت ، بکینگ پودر و وانیل را در ظرف دیگری با هم مخلوط میکنیم و روی مخلوط تخم مرغها الک میکنیم. در آخر آب گرم و کره ذوب شده را با هم مخلوط و به مخلوط اولیه اضافه میکنیم.

شیرینی شکلاتی با نارگیل

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود و بعد مواد را در قالب کیک پزی که چرب شده است میریزیم و در درون فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.

پس از این زمان، قالب را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه سرد شد برش می زنیم و برش ها را از آن خارج می کنیم.

طرز تهیه سس شکلات

مواد لازم :

شیر : یک لیوان

کره ذوب شده : ۲۰ گرم

پودرشکر : نصف پیمانه

پودرکاکائو : نصف پیمانه

طرز تهیه :

پودر شکر را پودر کاکائو مخلوط کرده و کره ذوب شده با شیر را به آن اضافه کنید . این مواد را روی بخار کتری یا سماور به مدت ۳ الی ۴ دقیقه دو یا سه بار هم بزنید . سس شکلات شما آماده است .

شیرینی شکلاتی با نارگیل

حالا برشهای تکه شده را با دو چنگال داخل سس شکلات می زنیم و بعد از آن در پودر نارگیل میغلطانیم.

شیرینی شکلاتی با نارگیل

همانطور که در تصویر میبینید بنا به ذائقه خودتان میتوانید نصف تکه های شیرینی را به سس شکلات آغشته نکنید .

منبع : مجله راه زندگی

۱۱ دیدگاه

  1. میمی ۲۵ شهریور ۱۳۸۹
  2. سعیده ۱۵ تیر ۱۳۸۷
  3. بچه پلنگ صورتی ۱۵ تیر ۱۳۸۷
  4. سعیده ۱۳ تیر ۱۳۸۷
  5. G2SONG_webmanager ۱۲ تیر ۱۳۸۷
  6. sina ۱۲ تیر ۱۳۸۷
  7. سعیده ۱۰ تیر ۱۳۸۷
  8. مهران ۹ تیر ۱۳۸۷
  9. شهنام ۹ تیر ۱۳۸۷
  10. سورملينا7 ۸ تیر ۱۳۸۷
  11. علیرضا : ۸ تیر ۱۳۸۷