پای سیب

مواد لازم :

آرد : یک و نیم لیوان

کره : ۱۰۰ گرم

سیب زرد : ۲ عدد

پودر قند یا شکر : نیم لیوان

دارچین : یک قاشق مرباخوری

کشمش : سه قاشق مرباخوری

گردو پودر شده : یک قاشق مرباخوری

کاکائو : به دلخواه

آب سرد : ۷ قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

آرد را با کمی نمک مخلوط و الک میکنید. کره را که قبلاً از یخچال در آورده اید تا کمی نرم شود به آرد اضافه میکند و قاشق مخلوط میکنید . هفت قاشق آب سرد را کم کم به مواد اضافه کرده و خمیر را با دست به مدت ۵ دقیقه ورز میدهید بعد از اینکه خمیر خوب ورز داده شد آن را با یک فویل شفاف میپوشانید و داخل یخچال میگذارید تا خمیر به مدت ۳۰ دقیقه استراحت کند.

شکر ، دارچین، کشمش، گردو و کاکائو را با هم در ظرفی دیگر مخلوط کنید. سیب ها را پوست کنده و نازک ورقه ورقه کنید.

پای سیب

بعد از گذشت نیم ساعت فر را با حرارت ۲۰۰ درجۀ سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالبتان را چرب کنید. بیش از نیمی از خمیر را بردارید با وردنه به اندازۀ قالبتان باز کنید و داخل قالب بگذارید. سیبها را روی خمیر چیده و مخلوط شکر و دارچین را رویش بریزید و خمیر باقی مانده را باز کنید و روی مواد بگذارید و روی آن کمی پودر قند بپاشید.

پای سیب

قالب را به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجۀ سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا کاملاً پخته شود.

پای سیب

پای سیب

به همین سادگی !!!

۳۶ دیدگاه

  1. ریحانه ۲۹ دی ۱۳۹۱
  2. سوگند ۱۲ دی ۱۳۹۱
  3. محیا ۲۷ خرداد ۱۳۹۱
  4. m_darya5 ۱۲ مهر ۱۳۹۰
  5. m_darya5 ۱۰ مهر ۱۳۹۰
    • علی گنجه ای ۱۰ مهر ۱۳۹۰
  6. سمانه ۱۶ اسفند ۱۳۸۹
  7. Sara ۱۲ اسفند ۱۳۸۹
  8. رزبیتا ۱۵ بهمن ۱۳۸۹
  9. malihe ۱۰ بهمن ۱۳۸۹
  10. ملیحه ۵ بهمن ۱۳۸۹
  11. آلاله ۲۷ دی ۱۳۸۹
  12. nasim ۱۰ دی ۱۳۸۹
  13. مریم ۲۷ مهر ۱۳۸۹
  14. مینا ۱۲ مهر ۱۳۸۹
  15. ارمیتا متین ۲۸ شهریور ۱۳۸۹
  16. ارمیتا متین ۲۸ شهریور ۱۳۸۹
  17. هادوکس ۷ دی ۱۳۸۸
  18. سمانه ۱۲ آذر ۱۳۸۸
  19. سمانه ۹ آذر ۱۳۸۸
  20. ساغر ۲۶ آبان ۱۳۸۸
  21. منصوره ۲۴ آبان ۱۳۸۸
  22. لیندا ۹ مهر ۱۳۸۸
  23. مولود ۹ خرداد ۱۳۸۸
  24. نارگل ۱۶ اردیبهشت ۱۳۸۸
  25. نارگل ۱۶ اردیبهشت ۱۳۸۸
  26. دنیا ۱۸ اسفند ۱۳۸۷
  27. محمد ۱۵ بهمن ۱۳۸۷
  28. مریم ۲۴ دی ۱۳۸۷
  29. خانوم خونه ۱۰ دی ۱۳۸۷
  30. دکتر سارا ۹ دی ۱۳۸۷
  31. مطبخ شیما ۶ دی ۱۳۸۷
  32. دکتر سارا ۳ دی ۱۳۸۷
  33. سورملینا ۳ دی ۱۳۸۷
  34. کویریات ۲ دی ۱۳۸۷
  35. فائزه ۲ دی ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.