قرمه سبزی با مرغ

بچه ها قبلاً رامین قرمه سبزی را به طور کامل توضیح داده بودم اینم برای اونهایی که گوشت قرمز نمیخورند. یه توضیح مختصر و مفید.

مواد لازم :

سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو

سینه مرغ : ۱ عدد

پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری

روغن : به میزان لازم

نمک و زردچوبه : به میزان لازم

آب : ۴ لیوان

لوبیاقرمز : ۱۰۰ گرم

لیمو امانی پاک کرده : نصف لیوان

طرز تهیه :

سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.

بعد از یکساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.

به به چه خوشمزه !!

لینک مرتبط :

قرمه سبزی کارمندی

۱۶ دیدگاه

  1. محسن ۱۳ مهر ۱۳۹۲
  2. Behrooz ۲۴ مهر ۱۳۹۱
  3. نسیم ۲۱ فروردین ۱۳۹۱
  4. پریوش ۱۴ آذر ۱۳۹۰
  5. Kash ۳۱ مرداد ۱۳۹۰
  6. بهزاد ۱۵ مرداد ۱۳۹۰
  7. زیبا ۲۲ فروردین ۱۳۹۰
  8. حمیده جعفرپور ۱۸ آبان ۱۳۸۹
  9. بوژو ۲۵ اردیبهشت ۱۳۸۹
  10. پریسا ۱۶ بهمن ۱۳۸۸
  11. سحر ۱۱ دی ۱۳۸۸
  12. علیرضا عبادت ۲۳ دی ۱۳۸۷
  13. مطبخ شیما ۲۰ دی ۱۳۸۷
  14. سمیه ۱۹ دی ۱۳۸۷
  15. خلیل جوادی ۱۹ دی ۱۳۸۷
  16. سورملینا ۱۹ دی ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.