کیک زنجبیل و گردو

مواد لازم :

آرد : دو لیوان

کره : ۱۰۰ گرم یا روغن مایع : سه چهارم لیوان

تخم مرغ : ۳ عدد

شکر : یک لیوان

پودر کاکائو : ۴ قاشق چایخوری

گردو خرد شده : نصف لیوان

زنجبیل پودر شده : ۱ قاشق چایخوری

شیر : یک لیوان

بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری

جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :

فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن میکنیم . تمام مواد را بغیر از پودر کاکائو و گردو داخل ظرف بزرگ ریخته و با دور کند همزن میزنیم، پودر کاکائو را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط میکنیم و چهار قاشق از مواد مخلوط شده امان را به پودر کاکائو اضافه میکنم و خوب هم میزنیم. گردو را به مواد اضافه میکنیم کمی هم میزنیم . قالب فر را چرب کرده اول مواد کیک را در قالب ریخته و بعد از آن پودر کاکائو را که درست کرده بودیم به روی مواد میریزیم و قالب را در فر میگذاریم . (میتوانید کاکائو را لا به لای موادتان هم بریزید) بعد از ۳۰ الی ۳۵ دقیقه کیک شما آماده است. اگر میخواهید روی کیک شما طلائی شود میتوانید شعله بالای فر را به مدت ۵ دقیقه روشن کنید.

کیک گردو و زنجبیل

وای چه خوشمزه

کیک گردو و زنجبیل

به همین سادگی !!!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  1. با سلام و خسته نباشید
    در باب زنجبیل بد نیست بگم که از داروهای بسیار موثر در درمان سرطان تخمدان می‌باشد. زنجبیل سلول‌های بیمار را وادار به خودکشی می‌کنه. که شخصا این ریشه‌ی خوش عطر و خوش طعم را نه تنها آزمودم که جزو طعم دهنده‌های غذایی گشته. به علاوه زنجبیل در درمان سرماخوردگی و حالت تهوع نیز عملکرد بسیار خوبی دارد. با تشکر

  2. سلام خسته نباشید وبلاگتون خیلی خوبه و چند وقتی هست که بهش سر میزنم میخواستم یه چیز در مورد زنجبیل بگم چند وقت پیش تو یه جمعی از اساتید حاذق شنیدم که تو استفاده از زنجبیل باید محتاط بود خیلی خوبه و تو کتاب حکیم ابو علی سینا خیلی جاها اومده ولی فقط یه ادمی مثل اون میتونه ازش خوب استفاده بکنه زنجبیل مثل یه حماله وقتی وارد بدن میشه همه چیز رو جابجا میکنه مثلا اگر گلو درد داشتین و بع از خوردن زنجبیل دیدید جای دیگه بدنتون هم از اون میکروب یا ویروس و….رفت تعجب نکنید کار حمال بود شاد باشید و ماندگار……
    نکته جالبی بود. نمی دونستم. ممنون.

  3. بازتاب: کیک کاکائویی « میز غذا

  4. بازتاب: دسر کیک و بستنی « میز غذا

  5. دستورهای شیرینی سعیده خانم فوق العادن من که همیشه اون کیک گردو و کشمش با شیرینی شکلات نارگیلی رو درست میکنم این یکی هم میره جزو برنامه!!

  6. سلام سعیده جان
    این کیک داخل مایکرو هم می شه درست کرد یا خیر؟
    آره میشه چرا نمیشه فقط باید حواست بهش باشه تا خشک نشه

  7. سلام سعیده جون. دست گلت درد نکنه. این زنجبیل خیلی خاصیت داره. کسانی که مشکل زانو دارند، خیلی به کارشون میاد. درضمن خیلی هم گرمه.
    اینم اولین شیرینی ولنتاین. ( ولنتاین مبارک !)