سالاد یونانی

راستش من نمی دونم اصالت این سالاد، واقعا یونانیه یا نه. ولی هرچی که هست توی رستورانها به اسم سالاد یونانی عرضه می شه و از اون مهمتر اینکه، خوشمزه است.

 

مواد لازم:

کاهو

خیارحلقه شده

گوجه فرنگی حلقه شده

ذرت

زیتون سیاه

پنیر تبریزی !( حالا پنیر تبریز توی سالاد یونانی چه کار می کنه، خدا داند!)

سس سالاد ( که بعدا توضیح می دم)

 

طرز تهیه :

اول سس رو درست می کنیم. من خودم برای تهیه سس سالاد، از ترکیب سس هزار جزیره و سس فرانسوی استفاده می کنم. حالا برای اینکه رقیق بشه، شما می تونید از آبلیمو، سرکه یا آبغوره استفاده کنید. هر کدوم که باب طبعتونه. اضافه کردن دیگر افزودنیهای سس، به عهده شماست.

حالا توی ظرفمون، یه لایه کاهوی خرد شده می ریزیم. سپس یه لایه خیار، یه لایه گوجه، مقداری ذرت و زیتون سیاه می ریزیم. پنیر تبریز را روی مواد رنده می کنیم و روی همه اینها سس می ریزیم. حالا یکبار دیگه این کار رو تکرار می کنیم. یعنی یک لایه کاهو ، دوباره یه لایه گوجه، ….

 

نکته :

در دستور اصلی این سالاد، استفاده از زیتون سیاه توصیه شده است. من چون زیتون سیاه بدون هسته پیدا نکردم، از زیتون سیاه اسلایسی استفاده کردم.

به نظر من یه سالاد خوشمزه و راحت و در عین حال متفاوته.

نوش جان ؛ گوارای وجود !

۵۱ دیدگاه

  1. مبینا ۱۱ اسفند ۱۳۹۳
  2. مجتبی ۱۲ بهمن ۱۳۸۹
  3. مجتبی ۱۲ بهمن ۱۳۸۹
  4. Mona ۲۷ شهریور ۱۳۸۹
  5. سارا ۸ شهریور ۱۳۸۹
  6. رستوران الماس شهر سبزوار ۱۶ بهمن ۱۳۸۸
  7. ساناز صلح دوست ۲۷ آبان ۱۳۸۸
    • سورملینا ۲۸ آبان ۱۳۸۸
  8. ZAHRA ۱۱ شهریور ۱۳۸۸
  9. maryam20521 ۱۶ تیر ۱۳۸۸
  10. مژگان محمدی ۱۷ خرداد ۱۳۸۸
  11. A ۲۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
  12. شبنم از سفره خونه ۱۵ اردیبهشت ۱۳۸۸
    • سورملینا ۱۶ اردیبهشت ۱۳۸۸
  13. شبنم از سفره خونه ۱۵ اردیبهشت ۱۳۸۸
  14. nely ۱۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
  15. مطبخ شیما ۱۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
  16. بچه پلنگ صورتی ۱۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
  17. فينگيل بانو ۱۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
    • سورملینا ۱۵ اردیبهشت ۱۳۸۸
  18. نوشین ۱۴ اردیبهشت ۱۳۸۸
    • سورملینا ۱۶ اردیبهشت ۱۳۸۸
  19. ُسمی ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  20. RoSo ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
    • سورملینا ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  21. دوستی از فرنگ ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  22. پري ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  23. دوستی از فرنگ ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  24. bahareh ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  25. سعیده ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  26. صبا ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  27. nilofar ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  28. بچه پلنگ صورتی ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  29. رویا ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  30. نوشین ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  31. شبنم از سفره خونه ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  32. نوشین ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
    • سورملینا ۱۳ اردیبهشت ۱۳۸۸
  33. علیرضا عبادت ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  34. ساقی ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸
  35. رامین ۱۲ اردیبهشت ۱۳۸۸

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.