ماست خانگی

مواد لازم:

ماست خامه ای یک لیوان

شیر یک پاکت

سبزیجات معطر از هر کدام یک قاشق غذاخوری

جعفری، نعنا، گشنیز و کمی سیر

طرز تهیه:

شیر را می جوشانیم و بعد میگذارید تا خنک شود تا اندازه ای که دهان را نسوزاند ماست خامه ای را در ظرفی ریخته شیر و سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده و در جای گرم قرارش میدهید و بعد از ۴ ساعت از جای گرم برداشته و حدود ۱۲ ساعت داخل یخچال بماند تا خوب بگیرد.

clip_image002

مایه ماستی که میزنین حتماً باید شیرین باشه ترش نباشه. ماستی که بریده بریده است نشان خرابی ماست نیست اون شیر است که اگه بریده بریده شد نمیتونین استفاه کنین. میتونین هر چقدر خواستین مایه ماست بریزین. ماست ترش را میتونین دوغش کنین .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  1. سلام سورمیلنا جان
    چندباری سرزدم سایت فی لت ر شده بود واسم
    تو وبلاگتم که نمیشد نظر بزاری
    خیلی ناراحت شدم اما امروز دوباره باز شد
    نمیدونم چرا گاهی فی لت ر شده هست

  2. سلام. ممنون از وبلاگ بسیار خوب و مفیدتون. خیلی جالب بود آخه ما همیشه ماست را ساده درست میکردیم و این دستور جدید با سبزی خیلی خوشمزست. به وبلاگ ما هم سر بزنید خوشحال میشیم. عکسهای جالبی از سفرهای مختلفمون را در وبلاگمون میتونید ببینید.
    با تشکر
    بهار عکس
    photobahar.blogspot.com

    • عجیبه، من از پارسآنلاین و سپنتا و یه آی.اس.پی توی شیراز تست کردم توی هیچ کدوم فیلتر نبود. تو از مخابرات ADSL داری؟

  3. آخی قربونت بشم انشااله تو زودتر خوب بشی من خودم هر روز برات پست جدید میگذارم. مواظب خودت باش. برو استراحت کن به جای اینکه میشینی پشت کامپیوتر

  4. سلام سعیده جون. امروز بالاخره تونستم بشینم پشت کامپیوتر. در کمال ناباوری دیدم پست جدید گذاشتی. با این کارها داری غیرتمون رو قلقلک می دی که ما هم بجنبیم. البته من اگه بتونم بشینم که میام سر کار. ولی واقعا دلم می خواد یه بار دیگه اینجا پست بذاریم و یه بار دیگه یه دستی به سر و گوش اینجا بکشیم. اگه این کمر بذاره، من یکی دوباره شروع می کنم. به قول شاعر:
    عشق وبلاگ به سر و درد کمر بر جانم
    همتی کو که شوم نویسنده وبلاگم !!!!
    نکته ۱: منظور از «وبلاگم» وبلاگ همه مون بود ولی به خاطر اینکه قافیه جور در بیاد اینجوری شد!
    نکته ۲: دنبال هیچ شاعری نگردید که خودم فی البداهه این شعر رو سرودم!
    نکته ۳: پس نتیجه می گیریم: قافیه که تنگ آید شاعر به جفنگ آید