شیرینی اسکار

مواد لازم :

۱- کره : ۱۵۰ گرم

۲- آرد : ۲۵۰ گرم

۳- زرده تخم مرغ : ۲ عدد

۴- سفیده تخم مرغ : ۲ عدد

۵- پودر قند : ۱۰۰ گرم

۶- پودر هل : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :

پودر قند و کره را با همزن اینقدر میزنیم تا مواد دو برابر شود، زرده های تخم مرغ را دونه دونه اضافه میکنیم و همچنان به همزدن ادامه میدهیم . پودر هل را داخل مواد میریزیم و با قاشق شروع به همزدن میکنیم بعد از آن آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید .

شیرینی اسکار

خمیر را به اندازه یک گردو برمیداریم و گردش میکنیم و بعد از آن به مدت زیاد در سفیده تخم مرغ میغلطانیم و بعد از آن آغشته به گردو میکنیم و در ظرفی که از قبل به  مقدار خیلی کم چرب کرده ایم مچینیم .

شیرینی اسکار

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه روشن میکنیم تا به مدت ۱۰ دقیقه گرم شود بعد از آن شیرینی را با همان حرارت به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا شیرینی ها پخته شوند . بعد از سرد شدن به دلخواه میتوانید آنها را در پودر قند بغلطانید .

شیرینی اسکار

یکبار امتحانش کنید . مطمئناً پشیمون نمیشین .

زمان برای صرف انرژی و درست کردن مواد این شیرینی فقط ۱۵دقیقه است .

منبع : مجله هنر آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  1. با سلام من این شیرینیو درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی دوتا اشکال داشت اول اینکه مثله شیرینی کشمشی پهن شد و بعدم خشک شده مثله بیسکویت!!

  2. ممنونم خیلی عالی بود فقط بگید چقدر میشه این شیرینی رو نگه داشت
    سعیده : والا من هر وقت درست کردم همش تموم شد ولی فکر کنم تو یخچال میتونی نگهش داری رویش رو هم سلفون بکش.

  3. سلام ممنون از دستورتون خیلی کم هزینه بود در ضمن وقت زیادی هم نمیگیره عاللللللللللللللللی بود
    سعیده : نوش جان

  4. عزیزم ، من این شیرینی رو دیروز درست کردم ولی متاسفانه وا رفت ، قیافه اش عین شیرینی کشمشی شد ، من دقیقا اندازه ها رو درست ریختم ولی نمیدونم چرا این جوری شد
    سعیده : سمیرا جون حتما یه چیزی را زیاد یا کم ریختی

  5. اینجانب سورملینا یکی از نزدیکان سعیده، در این دادگاه و در پیشگاه عدل الهی شهادت می دهم که خانم سعیده خیلی وقت است که فعال می باشند و ما خیلی وقت است که از خوردنی های تولید شده ایشان می خوریم و خیلی هم راضی هستیم !!!

  6. darkswider، من از خیلی وقت پیش فعال بودم منتهی منو تازه کشف کردند . قبول ندارید میتونید از نزدیکانم بپرسید .

  7. مخصوصاً وقتی توی اتاق پر از مهمون باشه و میزبان شرمنده باشه از اینکه شیرینی کم آورده . خیلی شرمنده شدم .