چای سبز با عسل

درخصوص چای سبز فراوان گفته اند و شنیده ایم . پژوهش ها نشان داده اند ملتهایی که به صورت روزمره چای سبز می نوشند از ابتلا به برخی بیماریهای قلبی ، عروقی، فشارخون، پوسیدگی دندان و حتی برخی از سرطانها در امان هستند .

تفاوت چای سبز و سیاه :

این دو گیاه در اصل یکی هستند اما فرایند تولید چای سیاه به گونه ای دیگر است. برگهای چای سیاه طی روشهای خاص تخمیر و سپس خشک میشوند اما برگهای چای سبز پس از چیدن خشک میشوند . عدم تخمیر موجب میشود که تقریباً بیشتر مواد طبیعی به همان مقدار در برگهای چای باقی بمانند . تاکنون ۳۰۰ ماده فعال در چای سبز شناخته شده که در بین آنها میتوان از :

ویتامین ها : B2. B. A. B12

مواد معدنی : کلسیم ، منیزیم، فلورید

مواد عالی : مس، نیکل، روی و … نام برد .

کافئین هم از مواد مهم در چای سبز است اما به به اندازه ای که در قهوه موجود است و این یکی از دلایل برتری چای سبز به قهوه است . برخی از این مواد را شما در سیب، زردآلو ، انگور، هویج ، گوجه فرنگی و شکلات هم میتوانید پیدا کنید اما با نوشیدن چای میتوان بدون ترس از کالری این مواد را به بدن رساند . من به دوستانی برخورد کرده ام که از مزه و یا اثرات چای سبز آنچنان خاطره خوشی نداشته اند. روش استفاده نهایی از چای سبز هم با چای سیاه تفاوت دارد . چای سبز را میتوانیم همانگونه که چینی و ژاپنی ها مینوشند بنوشیم و از مزۀ خوب آن لذت ببریم .

طرز تهیه :

آب را در ظرف مناسبی میجوشانیم و چند برگ چای سبز و مقداری دارچین در فنجان ریخته و بعد از به جوش آمدن آب و کم شدن دمای آن در فنجان ریخته و یک قاشق مربا خوری عسل به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا جائیکه عسل در چای ما حل شود . در صورت نبودن عسل میتوانید از نبات برای شیرین کردن چای استفاده کنید .

چای سبز با عسل

نکته ۱ : از آب داغ به هیچ عنوان برای چای سبز استفاده نکنید. بعد از اینکه درجه حرارت چای به ۸۰ درجه رسید آنرا روی چای میریزیم .

نکته ۲ : برگهای چای نباید بیشتر از یک الی دو دقیقه در آب بمانند زیرا رنگ ، مزه و خاصیت خود را در حرارت از دست میدهند .

نکته ۳ : مزۀ آنرا میتوانید با افزودن گیاهان دیگر بهتر کنید مثلاً چوب دارچین، دانه هل، بهارنارنج و …

نکته ۴ : در صورتی که مایل به شیرین کردن آن هستید میتوانید از عسل ، کاکائو و یا نبات  استفاده کنید .

۴۶۷ دیدگاه

  1. فاطمه ۱۸ خرداد ۱۳۹۱
  2. محبوبه ۱۵ خرداد ۱۳۹۱
  3. سوری مقدم ۷ خرداد ۱۳۹۱
  4. سوری مقدم ۷ خرداد ۱۳۹۱
  5. kupal63 ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۱
  6. محبوبه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۱
  7. نازنین ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۱
  8. مسعود ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۱
  9. محبوبه ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۱
  10. افرا ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۱
  11. نوشین ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
  12. نگار ۶ اردیبهشت ۱۳۹۱
  13. mahsa ۵ اردیبهشت ۱۳۹۱
  14. الی ۳ اردیبهشت ۱۳۹۱
  15. حدیث ۳۱ فروردین ۱۳۹۱
  16. بهار ۳۰ فروردین ۱۳۹۱
  17. mahsa ۲۶ فروردین ۱۳۹۱
  18. مسعود ۲۲ فروردین ۱۳۹۱
  19. جعفر ۱۹ فروردین ۱۳۹۱
  20. عفت ذیقیمتتت ۱۶ فروردین ۱۳۹۱
  21. دلدار ۱۳ فروردین ۱۳۹۱
  22. میثم ۱۲ فروردین ۱۳۹۱
  23. رويا ۲۹ اسفند ۱۳۹۰
  24. مهدی کازرونی ۲۰ اسفند ۱۳۹۰
  25. سانیا ۱۷ اسفند ۱۳۹۰
  26. رويا ۱۵ اسفند ۱۳۹۰
  27. رويا ۱۵ اسفند ۱۳۹۰
  28. رويا ۱۵ اسفند ۱۳۹۰
  29. مینا ۱۳ اسفند ۱۳۹۰
  30. سانیا ۴ اسفند ۱۳۹۰
  31. مونا ۳۰ بهمن ۱۳۹۰
  32. شکوفه ۲۸ بهمن ۱۳۹۰
  33. پروین ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
  34. پروین ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
  35. فرحناز ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
  36. leila ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
  37. فرحناز ۲۴ بهمن ۱۳۹۰
  38. مرضیه تمدنی ۲۰ بهمن ۱۳۹۰
  39. نجمه ۱۸ بهمن ۱۳۹۰
  40. احمد ۱۱ بهمن ۱۳۹۰
  41. مینا بنیانی ۱۰ بهمن ۱۳۹۰
  42. سارا ۱۰ بهمن ۱۳۹۰
  43. سعیده.ش ۸ بهمن ۱۳۹۰
  44. شیرین ۷ بهمن ۱۳۹۰
  45. سویل ۴ بهمن ۱۳۹۰
  46. سپيده ۲۱ دی ۱۳۹۰
  47. مریم ۲۱ دی ۱۳۹۰
  48. هدیه ۱۹ دی ۱۳۹۰
  49. ساناز ۱۶ دی ۱۳۹۰
  50. shakiba ۱۶ دی ۱۳۹۰