آرشیو دسته 'آش ها'

سورملینا یه آش برای بچه هایی که دارن دندون در میارن پیشنهاد کرده. یه توضیحاتی هم داره درباره اعتقادات سنتی که درباره سنگریزه توی این آش میگن

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش ماست کارمندی

تصوری که ما از آش ماست یا آش دوغ داریم اینه که باید بالای سرس وایسیم (!) و همش بزنیم. تصوری هم که از زندگی کارمندی داریم اینه که یه چیزی سریع آماده بشه و کارمندها چون خیلی خسته اند و یه غذا هرچی دنگ و فنگ تهیه اش کمتر باشه، کارمند بیچاره یه استراحتی […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش شله قلم کار

مواد لازم : نخود : یک لیوان لوبیا چیتی : یک لیوان لوبیا قرمز : یک لیوان لوبیا چشم بلبلی : نصف لیوان ماش : نصف لیوان برنج : ۵ لیوان گوشت گوسفند : (ترجیحا ران بهتر است) ۲ کیلو نعنا : نیم کلیو جعفری : یک کیلو و نیم ترخون خشک : نصف یک […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش ماست و اسفناج

ماه رمضون به اندازه کافی ، دستور پخت آش داشتیم. ولی من چند روز پیش با یه آش برخورد کردم (!) که دلم نیومد دستورش رو اینجا نداشته باشیم. آخه خیلی خوشمزه بود. البته بیشتر به درد پیش غذا می خوره. همونطور که می بینید، ظاهرش  شکل آش دوغه (اینم یه جور آش دوغه ! […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش گوجه

هنوز چند روز مونده تا ماه رمضون تموم بشه. جا داره این آش رو هم بذاریم : مواد لازم : لپه : نصف پیمانه لوبیا چیتی : نصف پیمانه برنج: یک پیمانه پیاز : دو عدد گوجه: یکی دو کیلو سبزی: کمتر از آش معمولی رشته آش : کمتر از آش معمولی فلفل سیاه : […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش جو

به هنگام ربنای دستانتان ، منتظر دعای شما هستم. مواد لازم برای شش نفر : جو : یک لیوان سبزی آش : یک کیلو (برگ چغندر، تره، جعفری، گشنیز) عدس : یک استکان لوبیا چیتی : یک استکان نخود : یک استکان آب گوشت یا آب مرغ : به دلخواه دو لیوان پیاز داغ : […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش کاهو

چند وقت پیش افطاری مهمون داشتیم. و مادر گرامی این آشو درست کرده بود. دلم نیومد ازش عکس نگیرم و روی سایت نگذارم. حالا هم طرز تهیش رو پرسیدم براتون مینویسم.   مواد لازم برای ۱۲ نفر :  پیاز خام ……………………  یک عدد بلغور ……………………….  یک پیمانه برنج ………………………..  یک پیمانه عدس ……………………..  یک پیمانه […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش رشته

مدتی پیش سعیده، آش رشته با گوجه فرنگی رو گذاشته بود. این یکی گوجه فرنگی نداره. به نظر من هر دوتاش خوشمزه است. اصلاً آش هر مدلی که باشه خوبه. مواد لازم : لوبیا چیتی : ۱ پیمانه لوبیا قرمز : ۱ پیمانه نخود : نصف پیمانه عدس : یک و نیم پیمانه سبزی آش […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش تند

به شرط اینکه خیلی تندش نکنید، می شه برای افطار این آش رو درست کرد. مواد لازم : لوبیا چیتی : ۱ پیمانه لوبیا قرمز : ۱ پیمانه نخود : نصف پیمانه عدس : یک و نیم پیمانه بلغور گندم : یک و نیم پیمانه بلغور جو : یک و نیم پیمانه سبزی آش : […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

آش رشته با گوجه فرنگی

اینم آش پشت پا. مواد لازم : سبزی آش : یک کیلو نخود : ۱۵۰گرم لوبیا : ۱۵۰گرم عدس : ۱۵۰گرم رشته آش : یک بسته گوجه فرنگی : دو کیلو رنده شده یا ۳ قاشق رب نعنا داغ : برای تزئین سیرداغ و پیاز داغ : دو قاشق غداخوری طرز تهیه : نخود ، […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

نوشته های قدیمی تر »