لواشک آلو

خیلی ها معتقدند لواشک حاضری، به خاطر داشتن میکروب احتمالی، خوشمزه تره ! این دستور رو برای اونهایی می ذاریم که لواشک خونگی رو دوست دارند. درست کردنش هم خیلی راحته.

مواد لازم :

هر میوه ای که بشه ازش لواشک درست کرد (!) مثل زرد آلو، آلو زرد، آلو سیاه و …

طرز تهیه :

من آلو سیاه رو انتخاب کردم. ابتدا آلوها رو می شوییم . بعدش می ذاریم توی یه ظرفی که بپزه. کمی هم آب سرش می ریزیم. میزان آب نباید خیلی باشه.

لواشک آلو

حدود نیم ساعت که پخت و حسابی له شد، آلوها ها رو چنگ می زنیم و از الک رد می کنیم تا هسته و پوست اون جدا بشه. بعدش یه سینی میاریم. بعضی ها کف سینی رو چرب می کنند . ولی من کف سینی، سلفون یا کیسه زباله (تمیز !) می اندازم و با چسب اونو روی سینی ثابت می کنم. بعد از این کار، میوه لهیده رو توی سینی پهن می کنیم. اینجا دیگه بستگی به خودمون داره. اگه بخواهیم لواشکمون ضخیم باشه، مواد بیشتری روی سینی می ریزیم تا حدی که ضخامتش رو بپسندیم!

بعد از این مرحله ، سینی رو جلوی آفتاب می گذاریم تا خشک بشه.

لواشک آلو

نکته ۱ : بعضی ها طعم لواشک آفتاب خورده رو دوست ندارند. یا اصلاً در منطقه ای زندگی می کنند که آفتابی نیست که بشه لواشک ها رو جلوش ولو کرد. می تونیم از باد پنکه استفاده کنیم. یا توی اتاق بگذاریم تا با دمای اتاق خشک بشه.

نکته ۲ : حتماً لواشک ها رو از دسترس اطفال و بزرگسالانی که نمی تونند خودشون رو کنترل کنند و به سینی لواشک تر، ناخنک می زنند ، دور کنید!

نکته ۳ : زمان پخت بستگی به نوع میوه تون داره. اگه میوه ها له و شل باشند، زمان پخت کمتره.

نکته ۴ : برای درست کردن لواشک، احتیاجی نیست که میوه های تازه و گرون رو انتخاب کنیم. آلو یا زردآلوی له شده، زودتر ما رو به لواشک می رسونند !

لواشک آلو

نوش جان ! گوارای وجود !

۵۱ دیدگاه

  1. nilofar ۳۰ مرداد ۱۳۹۴
  2. فائزه اسدزاده ۲۵ مرداد ۱۳۹۴
  3. مرضیه ۱۸ مرداد ۱۳۹۴
  4. مرضیه ۱۸ مرداد ۱۳۹۴
  5. مهری مرادی ۲۵ مرداد ۱۳۹۳
  6. مرضیه ۱۷ مرداد ۱۳۹۳
  7. احمد ۱۰ مرداد ۱۳۹۳
  8. زهرا ۲۶ تیر ۱۳۹۳
  9. :) ۱۵ تیر ۱۳۹۳
  10. زهرا ۸ تیر ۱۳۹۳
  11. مهسا ۱ تیر ۱۳۹۳
  12. شا نیا ۱۰ خرداد ۱۳۹۳
  13. ناشناس ۳ خرداد ۱۳۹۳
  14. متین ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۳
  15. مینا ۱۳ شهریور ۱۳۹۲
  16. bad ۵ شهریور ۱۳۹۲
  17. سوگل ۲۸ مرداد ۱۳۹۲
  18. شهرام ش. ۱۸ تیر ۱۳۹۲
  19. منیره ۴ تیر ۱۳۹۲
  20. طناز ۳ تیر ۱۳۹۲
  21. ا..ن ۱۵ خرداد ۱۳۹۲
  22. م ۷ خرداد ۱۳۹۲
  23. دریا ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۲
  24. دریا ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۲
    • ناشناس ۱۰ مرداد ۱۳۹۴
      • ناشناس ۱۰ مرداد ۱۳۹۴
  25. مریم ۱۴ اسفند ۱۳۹۱
  26. مریم ۳۰ مرداد ۱۳۹۱
  27. بهار ۳۰ مرداد ۱۳۹۱
  28. الیسا ۱۷ مرداد ۱۳۹۱
  29. mostafa ۱ مرداد ۱۳۹۱
  30. آوا ۱۷ تیر ۱۳۹۱
  31. مهد یس ۱۲ فروردین ۱۳۹۱
  32. مهد یس ۱۲ فروردین ۱۳۹۱
  33. گوسفند ۶ دی ۱۳۸۸
  34. mina ۲ آبان ۱۳۸۸
  35. امیررضا ۹ تیر ۱۳۸۸
  36. لیلا ۲۵ خرداد ۱۳۸۸
  37. سروش ۱۶ مهر ۱۳۸۷
  38. مطبخ شیما ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  39. nilofar ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  40. علیرضا ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  41. رامین ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  42. کرم کتاب ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  43. مورچه ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  44. مورچه ۱۵ مهر ۱۳۸۷
  45. سعیده ۱۵ مهر ۱۳۸۷

نظرتون رو بفرمایید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.