میز غذا

دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.

Tag: شب یلدا

شب یلدا

در پستهای قبلی سورملینای عزیز در مورد خوراکی های این شب و نحوۀ تزئین میوه ها توضیحاتی دادند حالا مونده بود فلسفۀ خوردن این خوراکی ها که صد البته این مطلب یک هزارم مطالبی است که باید در مورد این شب عنوان میشد. یلدا، کرسی، هندوانه، آجیل، ازگیل … در لغت نامۀ دهخدا ، یلدا […]

میوه خشک

این روزها میوه در دسترس همه هست. ولی یه راه متنوع خوردن میوه، « به صورت خشک» است. البته من وسیله اش رو ندارم. از طرفی به صورت حاضری هم که بخواهیم بخریم، تقریباً کیلویی بیست هزار تومنه !!! ولی یه راهی هست که بشه میوه ها رو به صورت خشک توی خونه هم تهیه […]

ژله انار

از ملزومات خوردنی های شب یلدا، « اناره » که معمولاً خانم خونه زحمت آقایون رو کم می کنه و انارهارو دونه می کنه. البته این کاری نداره و اینو همه می دونند ! ولی خواستم یه پیشنهاد هم بهتون بدم. هم می تونید انار رو به صورت دونه توی کاسه بریزید و نوش جان […]

خورش فسنجون

حدود سیزده روز مونده به شب یلدا ! به نظرم از حالا ، کم کم مقدمات اون شب رو بگیم. مثلاً تزئینات برای چیزهایی که اون شب خورده می شه. یا ابتکاراتی که می شه برای سفره یلدا به خرج داد. مخصوصاً برای کسانی که اون شب مهمون دارند.  از الآن بهتر می شه برنامه […]