دور میز غذا راجع به هر چیزی صحبت میشه از جمله غذا . برای اینکه توی این بلاگ مطلب اضافه کنید می تونید هم کامنت بذارید یا به ایمیل mizeghaza@gmail.com میل بزنید.
در دسته طرز تهیه, غذاهاي فرنگي ۶ آبان ماه ۱۳۸۷
پیتزا به یه تیکه خمیر گفته می شه که روش هرچی دوست داشتید بریزید و بپزید و بخورید! برای تهیه خمیر پیتزا، هم می تونید اونو بخرید و هم اینکه از خمیر نون بربری استفاده کنید. من خودم خمیر پیتزا رو توی خونه درست می کنم. اگه دوست داشتید شما هم این کار رو بکنید! [...]
در دسته غذاهاي فرنگي ۴ مهر ماه ۱۳۸۷
این دستور یک غذای بسیار مقوی، خوشمزه و پر کالریه و من به همه توصیه میکنم یکبار امتحانش کنند تا لذت ببرند. مواد لازم:بادمجان قلمی: ۴ عددسیب زمینی: ۳عدد متوسطگوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرمپیاز: ۱عددرب: ۳ قاشق غذاخوریپنیر پیتزا: ۳۰۰ گرمآب: نصف لیوانروغن: به میزان لازمنمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم مواد لازم [...]
در دسته غذاهاي فرنگي ۲۸ مرداد ماه ۱۳۸۷
چنچنه : اگه نون لواش توی خونه دارید و نمی دونید باهاش چه کار کنید، بیایید این غذا رو درست کنید. البته من خودم برای تهیه این غذا از نون لواش بسته ای برش خورده استفاده می کنم. بنابراین از اول برای درست کردن این غذا نیت می کنم بعد نون لواش می خرم [...]
در دسته غذاهاي فرنگي ۱۴ مرداد ماه ۱۳۸۷
درست کردن این غذا، یه کم حوصله می خواد بقیه اش ذوق و ابتکار خودتونه. برای این غذا، احتیاج به خمیر داریم. می تونیم از خمیر پیراشکی استفاده کنیم. باقی مخلفاتش هم ، همونهاییه که توی پیتزاها می بینیم. مواد خمیر رولت : تخم مرغ : یکی دو تا روغ مایع: نصف لیوان شیر : [...]
در دسته سوپ ها ۱۲ مرداد ماه ۱۳۸۷
مواد لازم:آب = ۲ لیتر + ۳ عدد قرص عصاره مرغ (و یا ۲ لیتر آب مرغ)هویج نگینی خورد شده = ۴ تا ۵ عدد متوسطسیب زمینی نگینی خورد شده = ۳ عدد متوسطورمیشل (رشته فرنگی) = به میزان دلخواهذرت = یک قوطی کنسرویقارچ نگینی خورد شده = ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمجعفری ساطوری شده = [...]
در دسته سوپ ها ۲۷ تیر ماه ۱۳۸۷
مواد لازم : کلم سفید : یک عدد پیاز : ۵ عدد درشت هویج : ۶ عدد درشت سیب زمینی : ۵ عدد متوسط قلم ماهیچه : یک عدد جوهر لیمو : به اندازه لازم نمک و فلفل : به اندازه لازم رب یا گوجه فرنگی رنده شده : ۵ قلشق غذاخوری لوبیا چیتی : [...]
در دسته غذاهاي فرنگي ۲۴ تیر ماه ۱۳۸۷
یه غذای راحت که کافیه شما خمیرش رو بلد باشید درست کنید. داخلش رو می تونید با هرچی که دوست دارید پر کنید. موارد لازم جهت خمیر : تخم مرغ : یکی دو تا روغ مایع: نصف لیوان شیر : یک لیوان آرد : سه چهار لیوان نمک : یه ذره مواد لازم جهت داخل [...]
در دسته پاستاها ۱۲ تیر ماه ۱۳۸۷
برای لذت بردن از غذا به غیر از مزه آن چیز دیگری هم مهم است: رنگ! غذا باید خوش رنگ باشد تا به دل بنشیند. و این پاستا بسیار پاستای خوش رنگی است. پر از رنگهای مختلف. مواد لازم: ۲/۳ پیمانه ریحان تازه یا جعفری(خورد شده) ۸۰۰ گرم گوجه ریز شده ۱/۵ قاشق چایخوری پودر [...]
در دسته غذاهاي فرنگي, مواد اولیه ۲۵ خرداد ماه ۱۳۸۷
کرفس به دلیل بافت ترد ساقه و عطر دلپذیر یک پای ثابت انواع سالاد و بسیاری از غذاها می تونه باشه. اگرچه کرفس رو مثل بقیه سبزیجات همه سال می شه تهیه کرد، اما کرفس تازه و مرغوب را تو این فصل بهتر می شه پیدا کرد. ساقه آوندی کرفس بین ۲۰ تا ۵۰ سانتی [...]
در دسته غذاهاي فرنگي, غذای دانشجویی ۹ خرداد ماه ۱۳۸۷
به نظر من برای آشپزی کردن، همیشه نباید همه مواد رو از بیرون خرید. یه وقتهایی بهتره که آدم با موادی که توی خونه داره دست به ابتکار بزنه و یه چیزی درست کنه. یکی از چیزهایی که تازه اش خیلی خوبه و یکی دو روز که بگذره، دیگه کسی طرفش نمی ره، « نون [...]
