آرشیو دسته 'پلو'

یک جور برنج با سماق و گوجه و کره و تخم مرغ که پدر بزرگ شوهر سورملینا یک بار در هتل عباسی اصفهان جلوی یک توریست آمریکایی درست کرده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

پلو یونانی

یک جور برنج با مخلفات که سورملینا ادعا میکند یونانی است و کسی هم حق اعتراض ندارد

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

ماهی قزل آلا

دستور پخت ماهی قزل آلا سرخ شده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

مخلوط پلو

مخلوط پلو با هویچ و مرغ و سیب زمینی سرخ کرده

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

قبلا پست باقلاپلو با مرغ رو داشتیم. بهتره یادی هم بکنیم از باقلاپلو بدون مرغ! برای این کار می­تونیم از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند استفاده کنیم. من خودم اگه بخوام از چیزی به جز مرغ برای باقلاپلو استفاده کنم، از هردوی اینها استفاده می کنم. در کنار هم لذیذ هستند.   مواد لازم: ماهیچه […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

مرصع پلو

این غذا در حقیقت زرشک پلو با مرغ با شخصیته! مرصع در لغت به معنی جواهره. یعنی با مواد تزئینی اونو تزئین می کنند مثل جواهر!!! در مجموع درست کردنش آسونه و بیشترین کار، زمان کشیدن غذا انجام می شه. ما به برنج سفید پخته شده نیاز داریم و یه سری مواد برای تزئینش. یعنی […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

رشته پلو با مرغ

شب عید نزدیکه و همه مشغولند. برای شب عید هر خانواده ای رسم داره یه چیزی می پزه. توی تهران معمولا سبزی پلو با ماهی می خورند. یه عده هم هستند که رشته پلو با مرغ درست می کنند. بر این باوند که باید رشته پلو خورد تا رشته کار برای سال آینده به دست […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

کلم پلو

مواد لازم برای شش الی هفت نفر : کلم سفید : یک عدد کوچک گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم پیاز درشت : دو عدد برنج : ۸ پیمانه ادویه : یک قاشق چایخوری زردچوبه : یک قاشق چایخوری نمک : به میزان لازم   طرز تهیه : پیاز را سرخ میکنیم و گوشت را […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

لوبیا پلو

یه غذایی که به نظر من خانمها بیشتر از آقایون دوستش دارند. مواد لازم : لوبیا هویچ ( در صورت تمایل ) گوشت تکه شده ( بعضی ها با گوشت چرخ کرده دوست دارند.) گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی زعفران دارچین ( در صورت تمایل ) برنج (!) طرز تهیه : اول باید لوبیاها […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

دمی باقالی

مواد لازم برای شش نفر : لپه باقالی : سه استکان برنج : هفت استکان رب : دو قاشق غذاخوری یا گوجه فرنگی رنده شده : ۶ عدد درشت پیاز : یک عدد درشت نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم   طرز تهیه : پیاز را سرخ کرده و زردچوبه به […]

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید »

نوشته های قدیمی تر »