طرز تهیه Archive
مواد لازم برای ۶نفر: گوشت گوساله (ترجیحاً مغز ران ) : نیم کیلو خلال بادام تازه : ۲۰۰گرم لیموعمانی : ۶عدد پیاز : ۳ عدد درشت زرشک سیاه ریز: یکی دو قاشق غذاخوری (نکته : یه وقت زرشک سیاه درشت …
فلافل یک غذای ساده است که به راحتی می توان آن را تهیه نمود. در حقیقیت فلافل گلوله سرخ شده نخود پخته و ادویه جات است. این غذا در خاورمیانه و اسرائیل زیاد استفاده می شود و از غذاهای جنوب …
مواد لازم: گوشت مغز ران گوسفندی با چربی یا فیله گوساله یا راسته گوسفندی: ۱کیلو پیاز متوسط: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد غوره: ۲۵۰ گرم دنبه: ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ایی: در صورت تمایل طرز تهیه: گوشتها را به …
مواد لازم : ماکارونی آب کش کرده (دولیوان) خیار شور : ۱۰۰ گرم کالباس : ۱۰۰ گرم سیب زمینی پخته متوسط : یک عدد زیتون بدون هسته : مقداری (در صورت علاقه) فلفل دلمه کوچک : یک عدد (درصورت علاقه) …
یک نوع دسر خنک که به درد روزهای گرم تابستون می خوره. مواد لازم: موز : دو عدد پرتقال : دو عدد سیب : دو عدد (اگر از نوع قرمز باشه، قشنگتر می شه) کیوی : دو عدد شربت …
این یکی از مهمترین نمونه غذاهای فرانسویه که به همین صورت خام سرو می شه و در پاریس این عکسها را گرفتم
راتاتوی (Ratatouille) راتاتوی همان طور که گفته شد یک پیش غذای فرانسوی است ولی برای سبزیخواران میتواند یک غذای کامل باشد. راتاتوی شباهت زیادی به یتیمچه کدو بادمجان خودمان دارد فقط فلفل دلمهای و پنیر پیتزا است که راتاتوی را …
قسمت مشترک :سیب زمین را خوب پوست کرده یا با کار های تیز یا با ادوات مخصوص به لایه های نازک تقسم می کنیم در یک ظرف مناسب (اگر کوچیک باشه روغن کمتری مصرف میشه) به میزان ۲ بند انگشت …
این دستور رو مهران تو کامنتا گذاشته بود، چون به نظرم خوشمزه میومد، واسه همینم از طرف اون پستش می کنم: «هندی ها به چاشنی غذا خیلی علاقه دارن و خیلی بهش اهمیت می دن و حتماً می دونید که …
ابتدا بادنجان ها را شسته و خشک می کنیم (۸ عدد بادنجان درشت) سپس آنها را بر روی زغال کاملا کبابی نموده و پوست آنرا تا زمانی که گرم است می کنیم بعد آنرا با سیر داغی که از قبل …